إنتقال للمحتوى

Change

صورة

أفشل طبخاتي.. الغلط فين (5)


  • من فضلك قم بتسجيل الدخول للرد
59 رد (ردود) على هذا الموضوع

#1
أم ياسمينا القمر

أم ياسمينا القمر

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 3921 مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله


بجد وحشتوني من كل قلبي


حندخل في الجد على طول لأن الطبق سخن ومحضر من مطبخ ام سوسو لأحلى صبايا بمناسبة لمة الحبايب من جديد


طبق كبة برغل مقلية بأشكال مختلفة

المفروض يطلع كدا مقرمش وهش ومتماسك بكل ثقة بالشكل دا






وياسلام عليها مع طبق ورق عنب بزيت الزيتون




أو منورة مع طبق رز بالخلطة



ركزوا معايا يابنات خليكم بالكبة



للأسف فكت في الزيت والحشوة خرجت ياترى الغلط فين

اكيد متألقات الواحة وسيداتها العسولات احسن أساتذة مطبخ وحيقولونا الغلط فين

بانتظاركم انا وغاليتي اختي الحبيبة رملة وحبيباتنا مشرفات واحة الأكلات الشهية الرائعات الغاليات

لنتعرف على غلطة من اهم اخطاء المطبخ التي تواجه بناااااااات كتير








[/url]




<div align='center'>


حسبي الله الذي لا اله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم
اللهم ياكريم يافاطر السماوات والأرض لا اله الا انت اللهم اغننا بفضلك عمن سواك

عدت وفي القلب أفراح واحزان........





</div>

#2
om-ismail

om-ismail

    مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

  • الإشراف المساند
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 40303 مشاركة
لا لااااااااااا مش معقول اططباقك تجنن

مش عارفه اتلم على حروفى من ساعه ما شفتها

محشى ورق عنب و رز بالخلطه و كبيبه

اه يا عصافير بطنى يا غلبانه

محرومه و جعانه و شافت الحاجات دى بتصرخ

تسلم اديك يا احلى ام ياسمين و الله اشتقنا لاطباقك و نفسك الحلو


انا فعلاا بعانى من الكبيبه لما بتفك او عارفه كمان بيحصل ايه بتفتح فى الزيت

بس و لا يهمنى خلاص دلوقتى هاعرف الغلط فين

و ما فيش كبايه واحده تستجرى تعملها معايا تانى


smile.gif

صورة




يا ربـــــــــــــــــــــــــــــــــ

من أراد بهذه البلدة سوءاً


فافضحه ..

وشرده ..

واجعل كيده في نحره ..

ودمره..

................. ...... ...............


ومن أراد بها خيراً

فوفقه

وأعنه

واجمع القلوب له

يا أكرم الأكرمين

..............................................



إن أهل الجنة إذا دخلوا الجنة ، ولم يجدوا أصحابهم الذين كانوا معهم على خير في الدنيا ،

فإنهم يسألون عنهم رب العزة ويقولون :

" يارب لنا إخوان كانوا يصلون معنا و يصومون معنا لم نرهم" .

فيقول الله جل و علا : اذهبوا للنار وأخرجوا من كان في قلبه مثقال ذرة من إيمان .

وقال الحسن البصري - رحمه الله -: [استكثروا من الأصدقاء المؤمنين ، فإن لهم شفاعة يوم القيامة ] .

وأنا أسألكم إن لم تجدوني بينكم في الجنه، فاسألوا عني ،

لعلي ذكرتكم بالله ولو لمرة واحدة .-


اللهم نسألك رفقة خيرٍ تعيننا على طاعتك


#3
أم ياسمينا القمر

أم ياسمينا القمر

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 3921 مشاركة
ياسلام على الطلة الحلوة بتاعتك ياام سمعة بجد هلة وطلة ربنا مايحرمنا منك وويخليكي لنا ياشمس الواحة وقمرها
ان شاء الله حنتكلم بتفاصيل التفاصيل مع البنات وانت استاذة كبيرة تجيليك اطباق الكبيبة مقلية ومشوية لحدعندك ياقمر من تلميذاتك وانا اولهم
وبانتظار لمة كل الحبايب اللي بجد وحشوني




[/url]




<div align='center'>


حسبي الله الذي لا اله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم
اللهم ياكريم يافاطر السماوات والأرض لا اله الا انت اللهم اغننا بفضلك عمن سواك

عدت وفي القلب أفراح واحزان........





</div>

#4
سنووايت

سنووايت

    مشرفة في واحة الإبداع النسائي وشئون المنزل

  • نخبة المشرفات
  • 13517 مشاركة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ايه النووووووور ده كله ام سوسو حبيبتى هنا يا مرحبا يا مرحبا ...

بجد انا مش شايفة غلطة شكل الكبيبة تحفهههه والاصناف اللى جنبها ورق عنب

ولا ارز بالخلطة يفتحوا النفس بصحيح

بما انى عمرى ما عملت الكبيبة هاستنى الاخوات الغاليين يقولوا لنا

بس ممكن يكون كمية البرغل زيادة

على العموم انا فى الانتظار جنب ام اسماعيل حبيبتى




صورة



صورة
أشتدى أزمة تنفرجى ...قد آذن ليلك بالبلج

لا الفقر يستطيع اذلال النفوس القوية ولا الثروة تستطيع ان ترفع النفوس الدنيئة

ما تكبر احد الا لنقص وجده فى نفسه


#5
muslema

muslema

    مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

  • الإشراف المساند
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16606 مشاركة



السلام عليكم و رحمة الله و بركاته,,


اللــــــــــــــــــــــــــــــه عليكي يا أم ياسمينا على الأطباق الجميلة ..


الفكرة جميلة جدااااا ... و أظن ان كل البنات عارفين الكبة كويس جداااا..


اختيار موفق حبيبتي .. ألف لشكر لك و لرملة الحلوة ....


ان شاء الله تجدون تفاعلا لا بأس به من بنات الواحة الشطورات , و المطنشـــات ...


شـــكرا حبيبتي , و في انتظار الأجوبة , و الاجابات....












#6
كـــون

كـــون

    عضوة متميزة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 932 مشاركة
::

ياسلااام ع الأكل لما يبقى بالشكل الجميل ده
ماشاء الله عليك أم ياسمينا أطباقك رائعة وعملت عمايلها فينا smile.gif
تسلم الأيادي حبوبتي

شوفي بقى ياأم ياسمينا أنا مخاصمة الكبة ومش بكلمها خالص tongue.gif
عملت لي مقلب في يوم كان عندنا ضيوف وفكت في الزيت sad.gif
فكرت وفكرت وفكرت ياترى هي ليه عملت معاي كدا
بس موصلتش لحاجه

ناس قالوا لي يمكن مش هي الغلطانه ممكن يكون الزيت سخن زياده وهي ماتحملتش
اتمنى اعرف الغلط فين

تسلمي ام ياسمينا ويسلموا كل الحبايب اللي فوق smile.gif واللي تحت كمان smile.gif







#7
بوح الأنين

بوح الأنين

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 3185 مشاركة
  • Interests:][ آلَبحثُ عَنْ آلَنقآءْ فَإنْتِقَآءْ وَإِلْتِقَآْءْ..وَإبحآرْ فِيّ دُروبّ آلطُهر وَ آلَسَعْدْ][
ohmy.gif





huh.gif




dry.gif



لاااا لااا مايصحش الإحراج ده كله ...



sad.gif ومازلنا نعـــــــــاني فنظطر على اللي بالسوق مع انه مش كسل بس حرام التعب والنتيجة تبقى الخسارة ومهلكة ph34r.gif



أكييييييد العوامل كثيييييرة .. وأسباب الغلط الرئيسية حذكرها أصلي ماأعرف غيرها tongue.gif



"\ الزيت .. سخن أو بارد!


"\ يكون في البراد من وقت !


"\ نقص أو زيادة في الكمية !


"\ وتكوني مستعجلة عشآن أبو الشباب والبيبي كمآن بيعيطو tongue.gif


وآيه كمــــــــان يآبت يابوحه .. خلاص خلصت الحتوته .. عارفة ماجبت حآجه جديده بس يمكن نفكر ويطلع معانا شيء جديد wink.gif


بس أشتهيت أكل كبيبة الله يسامحكن dry.gif


وفي الختآم أحلى سلام .. مني للحبايب ,,, اللي زاروني هونيك شكري لك .. biggrin.gif


وكمان لأم ياسمينا القمـــــــــــر واااحشتينا ياقمر بلاش مطبخ! وقدامي للعذب إشتقناك هناك.. ولعذوبة حرفك.. sad.gif


وسلامـــــــــــــو للحبايب الكل rolleyes.gif




"\



\

|~




لـا شَيّءْ ,~!
إلا ..[سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك

#8
كريمة

كريمة

    عضوية الامتياز - جوهرة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 9027 مشاركة
  • Interests:لقبي على الفيس Soeurs En Islam

مشتاقين لك يا قمورة smile.gif



صراحة لا اعرف الغلط فين لاني عمري ما عملتها unsure.gif

لكن الي في صورة باين عليها روعة ولذيذة جدااااااااااااااااااا

اتمنى اعملها ان شاء الله

وياريت تعطونا المقادير بالتفصيل الممل

وما تفشل معي الطبخة dry.gif


اللهم أحيني حياةً طيبة.. وأمتني موتاً طيباً..

وألق ِ عليَّ محبة منك .. وزدني ، وليس بعد عطائك مزيد .. فمن خزائنك وحدك أريد أكثر مما أريد ..

اللهم عطاؤك لا يَنفد.. وهِباتك لا تنتهي .. وأنا أمدُّ راحتيَّ الصغيرتين ..

وأنت تُهرق لي وتزيد . . فأستزيد . .
ومَن ذا يَمَلُّ إلهي عطاءَك؟! ومن ذا يشبع من فضلك؟! فأدِم عليَّ يا إلهي رزق النور.. واجعل من ذكرك أنيسي حينما أجلس في وحدتي
تحت ظلال أفكاري ..

استمعي من هنا الى كلام ربي ( قران ربي)



سألوني :أنت مغربية


...قلت نعم للأبــــد


قالوا :مغربية تعشق البلد؟


قلت :اللهم لا حســــد


قالوا: الشبل المغربي صامد؟


قلت: ليس عندنا أشبال . أصغرنا أسد ..و أكبرنا يهزّ البلد ...اللهم لا حسد



صورة



#9
براءة

براءة

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 3373 مشاركة
فكرة رائعة يامسلمة وبجد مفيييدة

تسلم ايديك ربنا يخليك لنا

حبيبتي احيانا يكون الزيت مش حار اوي بما فيه الكفايه فيتفتت

واحيانا يكون من التقليب الكثير
مافيش حاجة محددة

وبوركتي يااحلى مسلمة

#10
*أنيـ^ـ الأنين ـ^ـن*

*أنيـ^ـ الأنين ـ^ـن*

    عضوية الامتياز

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 2261 مشاركة
  • Interests:~{ سُكنى أشداقِ الغُصَّة ,‘ نزفُ الفرحةِ بِـــ الدمعاتْ }~<br />~{ أهوى رسم البسمة,‘ أعشقُ إرواءَ الأهةِ سعداً في رَشَفاتْ}~
؛‘


‘×

أم ياسمينا هنا ohmy.gif



ياألف نهار أبيض/ وياأهلا وسهلا ومررررحبا


بس ليه كده لازم التوريطه؟؟




اممممممممممممممممممممممم



تآآآيب
وبما إني ست بيت خايبة ههههههههههه مش حجاوب حسأل tongue.gif


سؤال انتي بتسلقي الكبه في المية قبل ماتقليها؟؟؟ unsure.gif



بتحطي ملعقة كاسترد لما الزيت يبقى سخن؟؟


؛‘

‘؛

sad.gif



ماليش دعوة عايزة ورق عنب dry.gif


mad.gif


ليه التعذيب بس sad.gif



تسلم ايديكِ ياأحلى أم ياسمينا

:

مسلمة يلا هاتي حته من ورق العنب sad.gif انتي السبب dry.gif

؛‘



.


بَقَايَا .. !



.


#11
ايمان ابوعميره

ايمان ابوعميره

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 3496 مشاركة
والله الكبابه من الذ الاكلات لى وبالذات فى رمضان وبالنسبه ليه فكت ممكن يكون البرغل كثير




#12
المحبة للهداية

المحبة للهداية

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الماسية
  • 4129 مشاركة
أبي صحن حتى لوفيه غلط عااااااااااادي


بصرااااااااااااحة فشلت كثيرا في اكتشاف الغلط وألغاز المطبخ لذلك لن أجازف هذه المرة هههههههههههههههه>>>> تعالي يابت هتهربي فين ؟؟

#13
فجر الأمل

فجر الأمل

    عضوية الامتياز

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 2269 مشاركة
،’


هلا وغلا بام ياسمينا القمر

بالنسبه للطبخات باين عليها لذيذه

ما اعرف شو سبب التفتت هع



،’


**


اُحب حرف (الذال) ليس لان الحرف يعنيني كثيرا ً ..

أو أنني اُحب {
شخصاً
} بهذا الإسم

ولكن لأنني اجــده بعيدا ً عن كل
(صراعات الحروف
)

حيث يقطن في الركن الأيسر من(
الكيبورد
)

اُحب انا اعيش مثله [
بعيدةً
] عن مشاكل البشـر.!!


*
*

#14
زهرة اللوتـس

زهرة اللوتـس

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 4452 مشاركة
  • Interests:السباحه --- الرسم--
الله الله

كبه ورق عنب هذا تعذيب

انا شاطره بس في اكل الكبه ولاعمري عملتها ولا عمري افكر اني اعملها

عشان كذا ما اعرف الغلط فين بس بستفسر من المطعم الي اشتري منه

الكبه واقولكم اذا ممكن التغشيش ...

ولا بانتظر ستات المطبخ وصاحبات الخبرات راح يقولو الغلط فين...

زهره اللوتس (يتيمه سابقا)

دلوعه يا تؤام روحي (الله يسعدك دنيا واخره) الف شكر لك على التوقيع



<div align='center'>

</div>
[/color]

#15
سفيرة الخير

سفيرة الخير

    عضوة متميزة ومتقدمة

  • العضوية الماسية
  • 1639 مشاركة
اممممممممممممممم


أنا اللي أعرفه زين

أني أحب الكبة ورق العنب وكل الأشياء اللي تسويها أم ياسمينا القمر biggrin.gif

الله شكل الأطباق مشهية ما شاءالله لا قوة الا بالله


أنا بأقولكم السبب ولأ ني واثقة ان اجابتي صح tongue.gif ترى أنا متنازلة مارح أشترك

لأني أنا باسم الله على كل طبخاتي ناجحة ph34r.gif ماتفشل cool.gif



السبب والله أعلم هو ::

المفروض لما نحطها بالزيت ما نستعجل ونقلبها على الوجه الآخر نستنى دقيقتين تقريبا وبعدين نبدأ نقلبها على الوش الآخر


وتقبلو ودي ويعطيكم العافية على المسابقة الأكثر من رائعة ..



تحياتي لك مسلمة ...
" إن الحسرة كل الحسرة ،

والمصيبة كل المصيبة :

أن نجد راحتنا حين نعصي الله تعالى"




#16
soha_g

soha_g

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 3651 مشاركة
ماشاء الله سفره شهيه و انا او موجوده عندك حاكل برضه مش حيهمنى فكت و لا مافكتش هههه

و اعذرينى انا ايضا عمرى ماعملت الكبه خالص
حانتظر كل تفاصيلها علشان اتحف بيها ابو العيال ههههه

تسلم اديكى





#17
sweetyh

sweetyh

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الدائمة
  • 3337 مشاركة
  • Interests:الانترنت الطبخ القراءة و اكتشاف حضارات العالم
و الله انا ما عندي فكرة انا جربتها مرة ةاحدة ضبطت نص نص
يعني من الداخل كانت نيه شوي بس من برا ما اتفكت معايا بالزيت
اعتقد لازم الخليط يكون متجانس جداا و لما تكوني تكوريها تحطي ايدك
في ماي مثلج عشان تمسك و ما تفك في القلي
و الله اعلم دا الي انا سمعته





#18
دفء الكون

دفء الكون

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 3820 مشاركة
ما شاء الله



تسلم إيديك يا أم ياسمينا



شكلها لذييييييييييييييييذ


مشكورة بلسومه على التوقيع الحلو مثلك

#19
العذق الرداح

العذق الرداح

    عضوة متميزة ومتقدمة

  • العضوية الدائمة
  • 1587 مشاركة
ماشاء الله كل الطبخات تفتح النفس

بصراحه مش عارفه ليه فشفشت الكبايه ؟؟؟؟؟

بس هي واحد من اثنين:

اما عشان نفسي فيها biggrin.gif

ولا عشان نفسي فيها laugh.gif

مش عارفه بصراحه اصل مليش في المقليات خااااااااااااااااااالص sad.gif

رحمك الله يا اغلى من روحي ... ابي سامحني فالغربة حالت بيني وبين تقبيل كفيك والموت حال بيني وبينك





سامحوني على التقصير
ابغى ارجع للواحه بنشاط
دعواتكن

#20
مسلمة_عربية

مسلمة_عربية

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 3326 مشاركة
السلام عليكم

معلش على التأخير

أنا زرت الموضوع امبارح و بدأت أكتب الرد لكن اضطريت فجأة للخروج

و رجعت تاني
لي نصيب في موضوعك الحلو smile.gif

أظنها تفك من كثرة الدهون في اللحم المفروم
أو ان اللحم يكون ابتل لأي سبب
و علشان ما تفكش ممكن تضيفي قليل من الخبز المطحون المجفف أو البقسماط علشان يخليها تتماسك شوية


تسلم ايديكي على الأصناف الحلوة
ما شاء الله
و الف هنا و عافية
صبرًا


فإن الصبر للأحرار زاد
ولو زاد بهم البلاء لزادوا

أيجزع من يرى في الصبر بابا
إلى الفردوس يوصل من أرادوا

سأكظم غيظتى وأُري ظلومى
جلادا لا يدانيه العباد
أبث لسجدتى لوعات قلبى
وأغسل بالبكا روحى الشرود

لإن جحد الخليل سنين بذلى
سأغفرها له وله اعود
فلم أخلق سوى للبذل حتى
ولو جحد الذى كنا نجود ..

أرى الرحمات تنزل إن عفونا
وترفع إن بدا منا الجحود

سأبذل من حظوظ النفس حظى
مظنة جنة عليا أريد
وأُشهد خالقى يا من يرانى
ويعلم ما يخبئه الفؤاد


#21
om rawan

om rawan

    مشرفة في واحة تربية الأطفال

  • نخبة المشرفات
  • 3021 مشاركة
ام ياسمينا الامورة حبببتي
انا عندي اسرار في الطبخ ولتاني مرة بأعترف وبكشف أسرار طبخاتي الفاشلة لكم وكان اول سر هو فشل البفتيك
عندما اجهز طبخة واكلفها مالا وجهدا خارقا وفي الآخر تطلع خلطبيتا وفاشلة
فورا ربنا يلهمني بشيئ اداري بية خيبتي السوده
من نفس الفشل اغير شوية في الطبخة وازينها واضيف عليها حاجات بسيطة واخترع لها اسم جديد
وبيكون سر النجاح العظيم اسم الاكلة المخترع اختار اسم صيني او هندي او ياباني محدش عارف حاجه وابتكر طريقةجميلة لتقديمها وبتتاكل وبيتمسح الاطباق مسح
ولحد الان لم يعرف احد من عندي هذا السر الخطير وخصوصا زوجي الذي يمدح كل جديد وعالمي(الطبخات الفاشلة المعدلة)وبتعدي ولما تزنق ويكون مصمم على الكبة صراحة بجيبها جاهزة
عموما كله بيتاكل
واخيرا ادعوا الله عز وجل ان لايفشل لنا طبخة بعد اليوم آآآآآآآآمين
تحياتي لبنات واحتي الكرام وام ياسمينا الغالية وحبيبتي مسلمة الغالية

صورة


يارب لي أخت لو استبدلوها بخيرات الأرض قاطبة لا أبدلها (رحايل الحبيبة ) دعائي ان يشفيك الله ويمنحك الصحة والعافية والسعادة ويبارك لك في حياتك *

صورة


اللهم إنا نسألك برحمتك التي وسعت كل شئ أن تغفر لنا ذنوبنا ، أن تكفر عنا سيئاتنا وأن تتولى أمرنا ، أن تختم بالباقيات الصالحات أعمالنا ، يا مفرج الكروب فرج كربنا ، واغفر ذنبنا واستر عيبنا ، وادخلنا برحمتك في عبادك الصالحين.

صورة


صورة

#22
شمعة وفاء

شمعة وفاء

    عضوية الامتياز

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 2236 مشاركة

شاطره في اكل الكبه ولا عمري سويتها
بس من الكلام اللي نسمعه انها ما اخذت كفايتها في البراد
فلذلك تتفتت في الزيت
او الزيت يكون صخن زياده



الف شكر ليكي يا دلوعتنا الغاليه على التوقيع الرائع



قال ابن تيمية رحمه الله:
((ما يفعل أعدائي بي ؟ .. أنا جنتي و بستاني في صدري .. أين ما رحت فهي معي .. أنا حبسي خلوة .. و نفيي سياحة .. و قتلي شهادة ..
المأسور من أسره هواه .. و المحبوس من حبس قلبه عن ربه ))

#23
أم ياسمينا القمر

أم ياسمينا القمر

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 3921 مشاركة
إقتباس(سنووايت @ Jul 17 2008, 02:00 AM) عرض المشاركة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ايه النووووووور ده كله ام سوسو حبيبتى هنا يا مرحبا يا مرحبا ...

بجد انا مش شايفة غلطة شكل الكبيبة تحفهههه والاصناف اللى جنبها ورق عنب

ولا ارز بالخلطة يفتحوا النفس بصحيح

بما انى عمرى ما عملت الكبيبة هاستنى الاخوات الغاليين يقولوا لنا

بس ممكن يكون كمية البرغل زيادة

على العموم انا فى الانتظار جنب ام اسماعيل حبيبتى


منوووووووووووورة ياسكر ة ويسلملي كلامك العسل يارب انت وام سمعة وكل حبيباتي بالواحة

البرغل لما يتنقع وياخد وقته بيمسك الكبة يااحلى سنووايت

فكرلينا ياقمر في الاسباب التانية وعشان اساعدكم هيا عاوزة حذر في المكونات والتسوية و.....

يلى كملوا غشتتكم ياقمرات شوية


إقتباس(muslema @ Jul 17 2008, 11:47 AM) عرض المشاركة



السلام عليكم و رحمة الله و بركاته,,


اللــــــــــــــــــــــــــــــه عليكي يا أم ياسمينا على الأطباق الجميلة ..


الفكرة جميلة جدااااا ... و أظن ان كل البنات عارفين الكبة كويس جداااا..


اختيار موفق حبيبتي .. ألف لشكر لك و لرملة الحلوة ....


ان شاء الله تجدون تفاعلا لا بأس به من بنات الواحة الشطورات , و المطنشـــات ...


شـــكرا حبيبتي , و في انتظار الأجوبة , و الاجابات....






ربنا يخليكي يااحلى مسلمة كلامك عسل والله ونورتي الموضوع وازدان بالتوقيع
وبنور وجودك المميز ان شاء الله البنات حيكونوا معانا دول حبايبي من الواحة ان شاء الله مش حيخذلونا

إقتباس(كـــون @ Jul 17 2008, 12:32 PM) عرض المشاركة

::

ياسلااام ع الأكل لما يبقى بالشكل الجميل ده
ماشاء الله عليك أم ياسمينا أطباقك رائعة وعملت عمايلها فينا smile.gif
تسلم الأيادي حبوبتي

شوفي بقى ياأم ياسمينا أنا مخاصمة الكبة ومش بكلمها خالص tongue.gif
عملت لي مقلب في يوم كان عندنا ضيوف وفكت في الزيت sad.gif
فكرت وفكرت وفكرت ياترى هي ليه عملت معاي كدا
بس موصلتش لحاجه

ناس قالوا لي يمكن مش هي الغلطانه ممكن يكون الزيت سخن زياده وهي ماتحملتش
اتمنى اعرف الغلط فين

تسلمي ام ياسمينا ويسلموا كل الحبايب اللي فوق smile.gif واللي تحت كمان smile.gif


حضورك رائع ياكون وكلامك سكر ومنورة الواحة ولازم نصالحك مع الكبة وتبقوا حبايب لانها حبيبة الكل انت ذكرت سبب وعامل مهم هو التسوية السليمة صح في البداية لازم الزيت يكون ساخن ثم يهدأ بدرجة أقل يعني متوسط عشان التسوية السليمة ادي اول سبب لكن لسه اسباب تانية

إقتباس(بوح الأنين @ Jul 17 2008, 12:50 PM) عرض المشاركة

ohmy.gif





huh.gif




dry.gif



لاااا لااا مايصحش الإحراج ده كله ...



sad.gif ومازلنا نعـــــــــاني فنظطر على اللي بالسوق مع انه مش كسل بس حرام التعب والنتيجة تبقى الخسارة ومهلكة ph34r.gif



أكييييييد العوامل كثيييييرة .. وأسباب الغلط الرئيسية حذكرها أصلي ماأعرف غيرها tongue.gif



"\ الزيت .. سخن أو بارد!


"\ يكون في البراد من وقت !


"\ نقص أو زيادة في الكمية !


"\ وتكوني مستعجلة عشآن أبو الشباب والبيبي كمآن بيعيطو tongue.gif


وآيه كمــــــــان يآبت يابوحه .. خلاص خلصت الحتوته .. عارفة ماجبت حآجه جديده بس يمكن نفكر ويطلع معانا شيء جديد wink.gif


بس أشتهيت أكل كبيبة الله يسامحكن dry.gif


وفي الختآم أحلى سلام .. مني للحبايب ,,, اللي زاروني هونيك شكري لك .. biggrin.gif


وكمان لأم ياسمينا القمـــــــــــر واااحشتينا ياقمر بلاش مطبخ! وقدامي للعذب إشتقناك هناك.. ولعذوبة حرفك.. sad.gif


وسلامـــــــــــــو للحبايب الكل rolleyes.gif




"\



\



بوح ياسكرة والله انت شاطرة وطلعتي اروبة مطبخ بس مخبية
وشكلي حمسك فيك في المطبخ قبل مانروح سوا للعذب عشان تطلعي كل مواهبك ياقمر
انت حددتي فعلا اهم الاباب بس محتاجة تفاصيل خليك معانا عشان هيا التفاصيل دي السر
والكبة متنفعش على عجل لازم بهدووووء وعلى روووواااااق جداعشان كدا بنعملها كل فين وفين

إقتباس(كريمة @ Jul 17 2008, 01:04 PM) عرض المشاركة


مشتاقين لك يا قمورة smile.gif



صراحة لا اعرف الغلط فين لاني عمري ما عملتها unsure.gif

لكن الي في صورة باين عليها روعة ولذيذة جدااااااااااااااااااا

اتمنى اعملها ان شاء الله

وياريت تعطونا المقادير بالتفصيل الممل

وما تفشل معي الطبخة dry.gif








حبيبة قلبي كريمة مليون مرحبا بالغاليين والله
اللي في الصورة كانت حلوة ومضبوطة بس احنا بنفترض انها فكت
وان شاء الله انزل طريقتها بالتفصيل الممل لانها سهلة لو راعينا كل الملاحظات وطبق محبوب وخفيف
تسلمي ياقمر على طلتك الرقيقة


إقتباس(براءة @ Jul 17 2008, 01:07 PM) عرض المشاركة

فكرة رائعة يامسلمة وبجد مفيييدة

تسلم ايديك ربنا يخليك لنا

حبيبتي احيانا يكون الزيت مش حار اوي بما فيه الكفايه فيتفتت

واحيانا يكون من التقليب الكثير
مافيش حاجة محددة

وبوركتي يااحلى مسلمة



بوركت يابراءة الغالية الحبيبة وبارك لنا المولى في الغالية مسلمة وفي صحبتنا الطيبة جميعا وفعلا هيا لازم لاتقلب الا بعد ان تتماسك دا سبب مضبوط وتشكري ياقمر على مشاركتك الحلوة

إقتباس(*أنيـ^ـ الأنين ـ^ـن* @ Jul 17 2008, 01:08 PM) عرض المشاركة

؛‘


‘×

أم ياسمينا هنا ohmy.gif



ياألف نهار أبيض/ وياأهلا وسهلا ومررررحبا


بس ليه كده لازم التوريطه؟؟




اممممممممممممممممممممممم



تآآآيب
وبما إني ست بيت خايبة ههههههههههه مش حجاوب حسأل tongue.gif


سؤال انتي بتسلقي الكبه في المية قبل ماتقليها؟؟؟ unsure.gif



بتحطي ملعقة كاسترد لما الزيت يبقى سخن؟؟


؛‘

‘؛

sad.gif



ماليش دعوة عايزة ورق عنب dry.gif


mad.gif


ليه التعذيب بس sad.gif



تسلم ايديكِ ياأحلى أم ياسمينا

:

مسلمة يلا هاتي حته من ورق العنب sad.gif انتي السبب dry.gif

؛‘





هههههههههه ياحبيبيتي يانين والله انك حبوبة وليكي معزة خاصة ياقمر في القلب
ولو بايدي اوصلك كل الاطباق لحد عندك لانك غالية وعزيزة ولذيذة بما انك بواحة المطبخ
والكبة دي مقلية على طول ياحبيبتي بعد تشكيلها مش بنسلقها ابدا wink.gif





[/url]




<div align='center'>


حسبي الله الذي لا اله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم
اللهم ياكريم يافاطر السماوات والأرض لا اله الا انت اللهم اغننا بفضلك عمن سواك

عدت وفي القلب أفراح واحزان........





</div>

#24
أم ياسمينا القمر

أم ياسمينا القمر

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 3921 مشاركة
إقتباس(ايمان ابوعميره @ Jul 17 2008, 01:21 PM) عرض المشاركة

والله الكبابه من الذ الاكلات لى وبالذات فى رمضان وبالنسبه ليه فكت ممكن يكون البرغل كثير

اكيد برمضان بيكون للكبة مكانة مميزة ولازوزم تنعمل بمقادير سليمة لتكون مضبوطة ومتفكش كلامك صحيح يااحلى ايمان نورتي ياقمر بطلتك المحببة لللقلب ربنا يبلغنا رمضان اد ايه وحشنا ووحشتنا ايامه الحلوة

إقتباس(المحبة للهداية @ Jul 17 2008, 02:52 PM) عرض المشاركة

أبي صحن حتى لوفيه غلط عااااااااااادي


بصرااااااااااااحة فشلت كثيرا في اكتشاف الغلط وألغاز المطبخ لذلك لن أجازف هذه المرة هههههههههههههههه>>>> تعالي يابت هتهربي فين ؟؟


والله انك سكرة ودمك عسل جبتيها من الاخر غلط غلط بلا وجع دمااغ والغاز حتتاكل حتتاكل عشان هيا نعمة

بس تعالي مادام وصلتي المطبخ حنقفل الابواب ونعلن الاسباب عشان نضبط الكبة والكباب

ولازم تخليكي معانا ياقمر وكلنا بنتعلم من بعض نوورتي ياسكرة اسعدني وجودك


إقتباس(فجر الأمل @ Jul 17 2008, 02:53 PM) عرض المشاركة

،’


هلا وغلا بام ياسمينا القمر

بالنسبه للطبخات باين عليها لذيذه

ما اعرف شو سبب التفتت هع



،’


هلا فوفو الحبيبة الغالية خلاص خديلك حبتين جاهززين بس خليكي معانا ياقمر تسلمي يارب


إقتباس(زهرة اللوتـس @ Jul 17 2008, 03:26 PM) عرض المشاركة

الله الله

كبه ورق عنب هذا تعذيب

انا شاطره بس في اكل الكبه ولاعمري عملتها ولا عمري افكر اني اعملها

عشان كذا ما اعرف الغلط فين بس بستفسر من المطعم الي اشتري منه

الكبه واقولكم اذا ممكن التغشيش ...

ولا بانتظر ستات المطبخ وصاحبات الخبرات راح يقولو الغلط فين...

الف مبروك ززهورة الاسم الجديد وحشاني والله ياقمر
وعلى فكرة انا عارفة انك ست بيت شاطرة وليكي مواضيع هنا في الواحة كلها فن وابداعات مطبخية
ولو معملتيش كبة مين يعملها ياقمر وان شاء الله مع الوصول للاسباب تتشجعي وتعمليها لابو الشباب وبالبنوتات الغالين برمضان وكل عام وانت بكل الخير





[/url]




<div align='center'>


حسبي الله الذي لا اله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم
اللهم ياكريم يافاطر السماوات والأرض لا اله الا انت اللهم اغننا بفضلك عمن سواك

عدت وفي القلب أفراح واحزان........





</div>

#25
darimania

darimania

    مشرفة واحة الإبداع النسائي وشئون المنزل

  • الإشراف المتخصص
  • 5600 مشاركة


يا سلام على الطبخات اللي تفتح النفس

جوعتيني كتير من النظر على الصور




داريمانيا