داوود باشا
المقادير
كفته جاهزه محضره بالصل والبقدونس والملح والفلفل
بندوره حمراء طريه (حسب الكمية الي ترغبيها انا وضعت 7 حبات وسط)
بصله حجم وسط
زيت زيتون
مكعب ماجي
ملح
معجنون بندوره
كفته جاهزه محضره بالصل والبقدونس والملح والفلفل
بندوره حمراء طريه (حسب الكمية الي ترغبيها انا وضعت 7 حبات وسط)
بصله حجم وسط
زيت زيتون
مكعب ماجي
ملح
معجنون بندوره
الطريقه
طبعا اولا نحضر الكفته ونكورها دوائر حسب الحجم الي ترغبيه
ونضعها في وعاء في الفرن حتى تنزل منها مية اللحمه ( لكي تشوى في الفرن ويتغير لونها مثل الصوره )
طبعا اولا نحضر الكفته ونكورها دوائر حسب الحجم الي ترغبيه
ونضعها في وعاء في الفرن حتى تنزل منها مية اللحمه ( لكي تشوى في الفرن ويتغير لونها مثل الصوره )
[/color]
[/color]
وطبعا من وقت لآخر نقلب دوائر الكفته جيدا حتى يغير لونها جيدا
في هذا الوقت
نفرم البصل فرما صغير
ونضعه على النار البصل مع قليل من زيت الزيتون ويقلب جيدا ويتذبل مثل الصوره
في هذا الوقت
نفرم البصل فرما صغير
ونضعه على النار البصل مع قليل من زيت الزيتون ويقلب جيدا ويتذبل مثل الصوره
ونفرم البندوره مكعبات صغيره جدا ونضعها على البصل وتقلب جيدا وحتى تستوي وتتذبل ( مثل الصوره )
بعدها نضع كمية ماء جيده عليها حسب رغبتك طبعا والكيمه التي تريدها ونضع الملح ومكعب الماجي وملعقة معجنون بندوره ايضا حسب الرغبه
وبعدها طبعا نكون اخرجنا الكفته من الفرن ويكون شكلها (مثل الصوره )
وبعدها طبعا نكون اخرجنا الكفته من الفرن ويكون شكلها (مثل الصوره )
ونضع الكفته على البندوره والبصل ويقلب جيدا ويمكن تحتاجي ان تزيدي كميه الماء انا زدتها لاني احب المرقه (انظري الصوره)
نتركهاعلى النار لحين الاستواء وتقدم بالف صحه وعافيه
[color="#ff6600"]
ذهاب لأعلى
