السلام عليكم ورحمة الله وبركااته ،،
هذه هي مشاركتي .. اتمنى ان تحوز اعجابكن حبيباتي :
نبدأ بإذن الله .........
النوع الأول :
الليزي فور ( دوائر الشوكولا )
المقادير :
1) بسكويت شاي عدد 2 مطحون
2) قالب زبدة للحلويات
3) باكيت كاكاو ( مسحوق )
4) بيضة واحدة
5) كاسة سكر مطحون كبير
6) جوز الهند للتزيين
الطريقة :
نبدأ بإذابة الزبدة على الغاز في الطنجرة ،
ثم نضع السكر المطحون ونحرك باستمرار ثم نضع الكاكاو مع التحريك المستمر أيضا ،
الى ان يذوب ثم نضع البيضة مع التحريكالسريع ،
ثم نطفئ الغاز طبعا بعد ما تمتزج المكونات ببعضها البعض ويصبح كثيف
وبعدها نضيف البسكويت المطحون مسبقات على الخليط شرط وهو ساخن ثم نمزجها مع بعض
ونشكله دوائر ونضعها بجوز الهند لتأخذ شكلا جذابا ونضعا فترة بالثلاجة لكي تتماسك
وطبعا بالهنا والشفا .........
النوع الثاني :
طريقة كريما البسكويت
المقادير :
1) باكيت كريما جاهز عدد 2
2) بسكوت شاي عدد 2
3) شوكولاته للتزيين أي نوع ترغبيه ( كت كات )
4) كاسة كبيرة كابوتشينو للغمر ( ساخنة )
الطريقة :
نبدأ بتحضير الكريما في شاف الخلاط
نضع مسحوق الكريما وكأسين حليب كبيرة
ونخلطها الى ان تصبح جامدة
ثم نبدأ في غمس البسكوت في سائل الكابوتشينو
ونرتبها بشكل عمودي في وعاء التحضير ، فنضع الطبقة الاولى _( البسكوت المبللة )
ثم نضع فوقها الكريما ، ثم نضع طبقة اخرى من البسكويت المبللة ثم الكريما ثم البسكوت
( حوالي ثلاث طبقات ) ثم نبشر اصبع الشوكولاته على الوجه ونضعها بالثلاجة مدة 24 ساعة
وتقدم باردة
وبالهنا والشفا ........
النوع الثالث :
كاسترد مع البسكوت
المقادير :
علبة بسكوت شاهي
7 ملاعق كسترد
5 كاسات ماء
8 ملاعق حليب بودرة ( أي نوع )
7 ملاعق سكر
كاكاو بودرة للتزين
الطريقة :
اول شي بنقوم بفرد البسكوت في طبق التقديم
نجلب طنجرة ونضع الماء ومن ثم السكر وبعدها الحليب والكاسترد
ونخلط المقادير مع بعض ونحرك حتى تذوب جميعها
ثم نضعها على الغاز ونستمر بالتحريك الى ان يجمد الخليط
وم ثم نصب الخليط وهو ساخن فوق البسكوت
ونترك شوية خلطة بالطنجرة
ونضع فوقها ملعقة كاكاو
ونحركها ونضعها في كيس
ونكتب ما نريد
صحة وعافية ......
اتمنى ان تنول اعجابكن حبيباتي ..........
هذه هي مشاركتي .. اتمنى ان تحوز اعجابكن حبيباتي :
نبدأ بإذن الله .........
النوع الأول :
الليزي فور ( دوائر الشوكولا )
المقادير :
1) بسكويت شاي عدد 2 مطحون
2) قالب زبدة للحلويات
3) باكيت كاكاو ( مسحوق )
4) بيضة واحدة
5) كاسة سكر مطحون كبير
6) جوز الهند للتزيين
الطريقة :
نبدأ بإذابة الزبدة على الغاز في الطنجرة ،
ثم نضع السكر المطحون ونحرك باستمرار ثم نضع الكاكاو مع التحريك المستمر أيضا ،
الى ان يذوب ثم نضع البيضة مع التحريكالسريع ،
ثم نطفئ الغاز طبعا بعد ما تمتزج المكونات ببعضها البعض ويصبح كثيف
وبعدها نضيف البسكويت المطحون مسبقات على الخليط شرط وهو ساخن ثم نمزجها مع بعض
ونشكله دوائر ونضعها بجوز الهند لتأخذ شكلا جذابا ونضعا فترة بالثلاجة لكي تتماسك
وطبعا بالهنا والشفا .........
النوع الثاني :
طريقة كريما البسكويت
المقادير :
1) باكيت كريما جاهز عدد 2
2) بسكوت شاي عدد 2
3) شوكولاته للتزيين أي نوع ترغبيه ( كت كات )
4) كاسة كبيرة كابوتشينو للغمر ( ساخنة )
الطريقة :
نبدأ بتحضير الكريما في شاف الخلاط
نضع مسحوق الكريما وكأسين حليب كبيرة
ونخلطها الى ان تصبح جامدة
ثم نبدأ في غمس البسكوت في سائل الكابوتشينو
ونرتبها بشكل عمودي في وعاء التحضير ، فنضع الطبقة الاولى _( البسكوت المبللة )
ثم نضع فوقها الكريما ، ثم نضع طبقة اخرى من البسكويت المبللة ثم الكريما ثم البسكوت
( حوالي ثلاث طبقات ) ثم نبشر اصبع الشوكولاته على الوجه ونضعها بالثلاجة مدة 24 ساعة
وتقدم باردة
وبالهنا والشفا ........
النوع الثالث :
كاسترد مع البسكوت
المقادير :
علبة بسكوت شاهي
7 ملاعق كسترد
5 كاسات ماء
8 ملاعق حليب بودرة ( أي نوع )
7 ملاعق سكر
كاكاو بودرة للتزين
الطريقة :
اول شي بنقوم بفرد البسكوت في طبق التقديم
نجلب طنجرة ونضع الماء ومن ثم السكر وبعدها الحليب والكاسترد
ونخلط المقادير مع بعض ونحرك حتى تذوب جميعها
ثم نضعها على الغاز ونستمر بالتحريك الى ان يجمد الخليط
وم ثم نصب الخليط وهو ساخن فوق البسكوت
ونترك شوية خلطة بالطنجرة
ونضع فوقها ملعقة كاكاو
ونحركها ونضعها في كيس
ونكتب ما نريد
صحة وعافية ......
اتمنى ان تنول اعجابكن حبيباتي ..........
ذهاب لأعلى
