منتديات واحة المرأة: قرع عسلى من مطبخى بالخطوات المصورة - منتديات واحة المرأة

ذهاب للمحتوى

  • 2 صفحات +
  • 1
  • 2
  • لا يمكنك بدء موضوع جديد
  • لا يمكنك الرد على هذا الموضوع

قرع عسلى من مطبخى بالخطوات المصورة *حلى مميز*

#1 غير متواجد   ام عمرو 

  • مشرفة ربيع العمر
  • عرض معرض الصور
  • المجموعة: نخبة المشرفات
  • المشاركات: 18,205
  • الإنضمام: --

  تاريخ المشاركة 08 October 2008 - 08:02 PM

بسم الله الرحمن الرحيم


بنات أترككن مع الصور لطريقة تحضير القرع العسلى باباشاميل




القرع بعد غسله جيدا

************



هنا مقطع ونرى بداخله الألياف واللب وفى الشق الآخر بعد أن تم نزع اللب وكذلك بداية تقطيعه حلقات ليسهل تقشيره

************



هنا نرى صورته بعد تقطيعه مكعبات ووضعه داخل الإناء بدون ماء

**************




تم وضع السكر عليه بدون ماء مطلقا

***********



نرى فى الصورة وقد نتج منه كمية من الماء نتركها تغلى وبدون غطاء حتى تقل النسبة

*********



بعد أن نضج قمت بوضعه فى مصفاة ليتخلص من كل الماء المتبقى والذى سنحتاجه عند عمل الباشاميل

**************



هنا وضعته فى وعاء وقمت بخلطه بالزبيب والمكسرات والقرفة وقليل من باشامل
************





نرى الباشامل وقد تم خلط الحليب مع الماء الناتج من القرع العسلى وبه سكر

***********

ttp://img.photobucket.com/albums/ v349/b-hanafy/AZZA/IMG_0469.jpg

نقوم بوضع طبقة رقيقة من الباشامل فى قاع الصينية

***********




نضع القرع المخلوط مع المكسرات فوق طبقة الباشاميل فى الصينية

*********



نضع على الوجه باقى الباشاميل

ويوضع فى الفرن حتى يتلون الوجه وينضج


************






بالهنا ويؤكل باردا ويحفظ فى البراد

أرجو أن أكون وضحت الطريقة

ملحوووظة هااااااااامة :

يجب وضع كمية من السكر زائدة فهى تحتاج لسكر بشكل كبير وهنا القرعة هذه أقل من 2 كيلو بقليل وأخذت كيلو سكر ..يجب تذوقها

لتصلى للنتيجة المرجوة

تم تعديل هذه المشاركة بواسطة ام عمرو: 18 October 2008 - 08:01 PM

صورة




صورة





آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.






0

#2 غير متواجد   عبير صباح الدين 

  • عضوة متميزة
  • المجموعة: العضوية الماسية
  • المشاركات: 461
  • الإنضمام: 01-October 06

تاريخ المشاركة 08 October 2008 - 08:21 PM

تسلم الايادى ياقمر


0

#3 غير متواجد   ** أم حماده ** 

  • مشرفة في واحة تربية الأطفال
  • عرض المدونة
  • المجموعة: نخبة المشرفات
  • المشاركات: 8,558
  • الإنضمام: --

تاريخ المشاركة 08 October 2008 - 08:34 PM

تسلم الايادى ام عمرو على احلى قرع عسلى










ما أجمل أن يكون الإنسان شمسا ً بين الناس ؛ يلتمسون منه دفئهم ، ويشتاقون له كلما غاب
. ما أجمل أن يكون الشخص زهرة ؛ يسارعون الناس إليه كي تحضنه أياديهم
. وما أجمل أن يكون الشخص كتاب ؛ يتمنى كل قارئ يجلس بجانبه كي يقرأ من كلامه قليلا
0

#4 غير متواجد   رحايل 

  • عضوية الامتياز - جوهرة الواحة
  • المجموعة: العضوية الماسية الخاصة
  • المشاركات: 5,233
  • الإنضمام: 13-July 06

تاريخ المشاركة 08 October 2008 - 08:42 PM



روووووووووعه لأني أموووووت في القرع العسلي وأحب طعم القرفة

بصراحه جدا مشهية مممممممممممممممممم

خليتيني أجوووووووع وأنا صايمه sad.gif والصيام يشتهي كل شيء biggrin.gif

تسلم يديك ياأحلى أم عمر ... بنسخها علشان مااأنسى أطبقها

ربي يعطيك العافيه smile.gif






وَإِنْ يَمْسَسْكَ اللَّهُ بِضُرٍّ فَلا كَاشِفَ لَهُ إِلا هُوَ وَإِنْ يَمْسَسْكَ بِخَيْرٍ فَهُوَ عَلَى كُلِّ شَيْءٍ قَدِيرٌ (17)

وَهُوَ الْقَاهِرُ فَوْقَ عِبَادِهِ وَهُوَ الْحَكِيمُ الْخَبِيرُ (18))



الحمد لله على ما أعطى .





0

#5 غير متواجد   om-ismail 

  • مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • عرض المدونة
  • عرض معرض الصور
  • المجموعة: الإشراف المساند
  • المشاركات: 40,302
  • الإنضمام: --

تاريخ المشاركة 08 October 2008 - 09:05 PM

يا حياتى يا ام عمرو
و الله عندى قرعايه صغيوره و زعلانه منى لانى نسياها خالص و مكسله عنها
عارفه اصبح مرحله بالنسبه لى
هى التقطيع و التقشير sad.gif
الباقى كله هين
بس صورك شجعتنى اعملهاا و اتوكل على الله لانك فتحتى نفسى عليها smile.gif
صورة




يا ربـــــــــــــــــــــــــــــــــ

من أراد بهذه البلدة سوءاً

فافضحه ..

وشرده ..

واجعل كيده في نحره ..

ودمره..
................. ...... ...............

ومن أراد بها خيراً
فوفقه

وأعنه

واجمع القلوب له

يا أكرم الأكرمين

..............................................


إن أهل الجنة إذا دخلوا الجنة ، ولم يجدوا أصحابهم الذين كانوا معهم على خير في الدنيا ،

فإنهم يسألون عنهم رب العزة ويقولون :

" يارب لنا إخوان كانوا يصلون معنا و يصومون معنا لم نرهم" .

فيقول الله جل و علا : اذهبوا للنار وأخرجوا من كان في قلبه مثقال ذرة من إيمان .

وقال الحسن البصري - رحمه الله -: [استكثروا من الأصدقاء المؤمنين ، فإن لهم شفاعة يوم القيامة ] .

وأنا أسألكم إن لم تجدوني بينكم في الجنه، فاسألوا عني ،

لعلي ذكرتكم بالله ولو لمرة واحدة .-


اللهم نسألك رفقة خيرٍ تعيننا على طاعتك
0

#6 غير متواجد   سنووايت 

  • مشرفة في واحة الإبداع النسائي وشئون المنزل
  • عرض معرض الصور
  • المجموعة: نخبة المشرفات
  • المشاركات: 13,502
  • الإنضمام: 11-March 07

تاريخ المشاركة 08 October 2008 - 09:10 PM

جميل جدااااااااا يا ام عمرو شكل الصور تجنن

ام عمرو حبيبتى انت قبل ما تحطيه فى الفرن بتحطى على الوجه ايه علشان يتحمر

تسلم ايديك الحلووووة الا ما تعملش الا الحلو



صورة



صورة
أشتدى أزمة تنفرجى ...قد آذن ليلك بالبلج

لا الفقر يستطيع اذلال النفوس القوية ولا الثروة تستطيع ان ترفع النفوس الدنيئة

ما تكبر احد الا لنقص وجده فى نفسه
0

#7 غير متواجد   ام عمرو 

  • مشرفة ربيع العمر
  • عرض معرض الصور
  • المجموعة: نخبة المشرفات
  • المشاركات: 18,205
  • الإنضمام: --

تاريخ المشاركة 09 October 2008 - 04:52 AM

إقتباس(عبير صباح الدين @ Oct 8 2008, 09:21 PM) عرض المشاركة

تسلم الايادى ياقمر



تسلمى عبورة .....هيا طبقيها حبيبتى ثم صوريها

إقتباس(عين الحياه @ Oct 8 2008, 09:34 PM) عرض المشاركة

تسلم الايادى ام عمرو على احلى قرع عسلى




عين حبيبتى مرورك أسعدنى وفى انتظار التطبيق

إقتباس(رحايل @ Oct 8 2008, 09:42 PM) عرض المشاركة



روووووووووعه لأني أموووووت في القرع العسلي وأحب طعم القرفة

بصراحه جدا مشهية مممممممممممممممممم

خليتيني أجوووووووع وأنا صايمه sad.gif والصيام يشتهي كل شيء biggrin.gif

تسلم يديك ياأحلى أم عمر ... بنسخها علشان مااأنسى أطبقها

ربي يعطيك العافيه smile.gif




فى انتظار تطبيقك رحووووولة حبيبتى وتسلمى

إقتباس(om-ismail @ Oct 8 2008, 10:05 PM) عرض المشاركة

يا حياتى يا ام عمرو
و الله عندى قرعايه صغيوره و زعلانه منى لانى نسياها خالص و مكسله عنها
عارفه اصبح مرحله بالنسبه لى
هى التقطيع و التقشير sad.gif
الباقى كله هين
بس صورك شجعتنى اعملهاا و اتوكل على الله لانك فتحتى نفسى عليها smile.gif



كده زعلتى القرعاية ودى تيجى برضه

توكلى على الله وسويها ومن مطبخك صوريها

تسلمى حبيبتى

إقتباس(سنووايت @ Oct 8 2008, 10:10 PM) عرض المشاركة

جميل جدااااااااا يا ام عمرو شكل الصور تجنن

ام عمرو حبيبتى انت قبل ما تحطيه فى الفرن بتحطى على الوجه ايه علشان يتحمر

تسلم ايديك الحلووووة الا ما تعملش الا الحلو



تسلمى سنوايت حبيبتى

حبيبتى أنا لا أضع إلا الباشاميل فقط ولكنه حليب مخلوط الشراب المتخلف من القرع وهو به سكر ووضعت نصف الكمية حليب والباقى

وضعت الشراب فقط .....وضعتها فى الفرن حوالى ساعة ثك طفيت الفرن وأشعلت الشواية وأخذت هذا اللون سريعا فى أقل من 5 دقائق

فى انتظار التطبيق حبيبتى
صورة




صورة





آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.






0

#8 غير متواجد   honey 

  • عضوية الامتياز - جوهرة الواحة
  • المجموعة: العضوية الماسية الخاصة
  • المشاركات: 13,056
  • الإنضمام: --
  • Interests:الانترنت و القراءة و الطبخ.

تاريخ المشاركة 09 October 2008 - 08:14 AM

تسلم يديك يا قمر...









0

#9 غير متواجد   ام عمرو 

  • مشرفة ربيع العمر
  • عرض معرض الصور
  • المجموعة: نخبة المشرفات
  • المشاركات: 18,205
  • الإنضمام: --

تاريخ المشاركة 09 October 2008 - 08:31 AM

تسلمى لى عسووووووووولة وسلامى لأسيل
صورة




صورة





آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.






0

#10 غير متواجد   سهى القمر 

  • عضوة متميزة ومتقدمة
  • المجموعة: العضوية الدائمة
  • المشاركات: 1,230
  • الإنضمام: 07-March 07

تاريخ المشاركة 09 October 2008 - 01:26 PM

تسلم يديك يا قمر...





0

#11 غير متواجد   بسمة الأمل 

  • عضوة متميزة ومتقدمة
  • المجموعة: العضوية الماسية
  • المشاركات: 1,529
  • الإنضمام: 04-February 08

تاريخ المشاركة 09 October 2008 - 01:48 PM

روووووووووعة تسلم إيدنيك دائما أسمع عن القرع العسلي في المسلسلات المصرية من زمان
بإذن المولى أطبقه في يوم ما
بارك الله فيك ياعسل


يومياتي في رحلتي المميزة


هل تريدين أن تصبحي شاعرة أدخلي

أخيتي هل أنت حلوى للذباب مكشوفة

حقاً إنه صديق مخلص


أيهما أنفع للعبد الاستغفار أم التسبيح


هل تذوقت طعم السجود وتلذذت بآهاته

ما رأيك بهذا الموقف المحرج


0

#12 غير متواجد   ام عمرو 

  • مشرفة ربيع العمر
  • عرض معرض الصور
  • المجموعة: نخبة المشرفات
  • المشاركات: 18,205
  • الإنضمام: --

تاريخ المشاركة 09 October 2008 - 08:19 PM

تسلمن غالياتى سهى وبسووووومة

فى انتظار تجربتكن قريبا إن شاء الله
صورة




صورة





آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.






0

#13 غير متواجد   سفيرة الخير 

  • عضوة متميزة ومتقدمة
  • المجموعة: العضوية الماسية
  • المشاركات: 1,639
  • الإنضمام: 04-July 05

تاريخ المشاركة 09 October 2008 - 09:09 PM

راااااااااااااااائع أم عمرو

تسلم يديك ..


جاري الحفظ للتطبيق بإذن الله smile.gif ..

" إن الحسرة كل الحسرة ،

والمصيبة كل المصيبة :

أن نجد راحتنا حين نعصي الله تعالى"



0

#14 غير متواجد   ام عمرو 

  • مشرفة ربيع العمر
  • عرض معرض الصور
  • المجموعة: نخبة المشرفات
  • المشاركات: 18,205
  • الإنضمام: --

تاريخ المشاركة 10 October 2008 - 07:44 AM

وفقك الله حبيبتى وفى انتظار تطبيقك الرائع إن شاء الله قريبا
صورة




صورة





آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.






0

#15 غير متواجد   ام فيء 

  • عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة
  • المجموعة: العضوية الدائمة
  • المشاركات: 4,549
  • الإنضمام: 19-January 07

تاريخ المشاركة 10 October 2008 - 03:43 PM

تسلم الايادى على الوصفة الشهية
صورة

صورة
0

#16 غير متواجد   ميس الريم 

  • عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة
  • المجموعة: العضوية الماسية
  • المشاركات: 3,850
  • الإنضمام: --

تاريخ المشاركة 11 October 2008 - 03:40 PM

تسلم ايديك امم عمرو
صورةصورة


صورة
0

#17 غير متواجد   وردة الواحة 

  • عضوية الامتياز
  • المجموعة: العضوية الدائمة
  • المشاركات: 2,111
  • الإنضمام: 03-September 05

تاريخ المشاركة 11 October 2008 - 05:06 PM

والله شجعتينى

ان شاء الله اعملها النهاردة

والدى بيموت فى القرع وياكلهونا بالعافيه يقول كله مليان فايدة

هى قريبة كتير من الطريقه بتاعتنا

مشكووورة يا غاليه بالهنا والشفاء








اللهم أرحم رحاب وأسكنها فسيح جناتك......اللهم أحعلها من الحور العين يا أرحم الراحمين[font=Arial]
0

#18 غير متواجد   ام عمرو 

  • مشرفة ربيع العمر
  • عرض معرض الصور
  • المجموعة: نخبة المشرفات
  • المشاركات: 18,205
  • الإنضمام: --

تاريخ المشاركة 16 October 2008 - 07:50 AM

تسلمن حبيباتى على تعقيبكن بعد المرور

صورة




صورة





آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.






0

#19 غير متواجد   ميس الريم 

  • عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة
  • المجموعة: العضوية الماسية
  • المشاركات: 3,850
  • الإنضمام: --

تاريخ المشاركة 16 October 2008 - 05:05 PM

سلمت يا ام عمرو وبما انه عندي قرعاية كبيرة بسالك عن كيفية عمل البشاميل مع الشكر
صورةصورة


صورة
0

#20 غير متواجد   ام عمرو 

  • مشرفة ربيع العمر
  • عرض معرض الصور
  • المجموعة: نخبة المشرفات
  • المشاركات: 18,205
  • الإنضمام: --

تاريخ المشاركة 16 October 2008 - 06:27 PM

حبيبتى ميس الريم الباشاميل عادى مثل المكرونة ولكننى وضعت نصف السائل حليب والنصف الآخر السائل المسكر الناتج عن سلق القرعاية فهو ملىء بالسكر
صورة




صورة





آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.






0

#21 غير متواجد   ايمان ابوعميره 

  • عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة
  • المجموعة: العضوية الماسية الخاصة
  • المشاركات: 3,496
  • الإنضمام: 01-March 05

تاريخ المشاركة 16 October 2008 - 06:36 PM

ماشاءالله تبارك الله

طريقه روعه تسلم ايدك حبيبتى



0

#22 غير متواجد   ام عمرو 

  • مشرفة ربيع العمر
  • عرض معرض الصور
  • المجموعة: نخبة المشرفات
  • المشاركات: 18,205
  • الإنضمام: --

تاريخ المشاركة 16 October 2008 - 06:53 PM

تسلمى أموووووون حبيبتى
صورة




صورة





آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.






0

#23 غير متواجد   فورته 

  • مشرفة في قسم ربيع العمر وواحة تربية الأطفال
  • عرض المدونة
  • عرض معرض الصور
  • المجموعة: نخبة المشرفات
  • المشاركات: 9,847
  • الإنضمام: 03-November 04

  تاريخ المشاركة 17 October 2008 - 11:29 AM






السلام عليكم ورحمة الله

رااااااااااااااااااائــــع .. طبق رااااااائع .. أنا عملت القرع قبل ذلك لكن بطريقة اخرى ان شاء الله أنزلها

لكن طريقتك حلوة وشهية ..وأنا عندى واحة وزنها 4 كجم.. لكن بحفظها فى الثلاجة مجمدة وأستعملها فى وجبات مختلفة

تسلمى حبيبتى كل أطباقك رائعة ...
صورة


**************
قال الشافعى
طلبنا ترك الذنوب فوجدناه فى صلاه الضحى
طلبنا ضياء القبور فوجدناه فى قراءه القران
وطلبنا عبور الصراط فوجدناه فى الصوم والصدقه
وطلبنا ظل الرحمن فوجدناه فى اخوة صالحين






صورة


(يامن حفظت موسى في اليم وهو رضيع.. احفظ أولادنا وبناتنا من الغرق في فتن الحياة وملذاتها .. وارزقنا يا الله أولادا صالحين بارين.. أمين..))











صورة





فضل الجهاد كلمة حق عند سلطان جائر
0

#24 غير متواجد   ام عمرو 

  • مشرفة ربيع العمر
  • عرض معرض الصور
  • المجموعة: نخبة المشرفات
  • المشاركات: 18,205
  • الإنضمام: --

تاريخ المشاركة 17 October 2008 - 07:44 PM

ما شاء الله قرعاية جامبو هههههههههههه

معك حق فالقرع غالبا يكون كبييييييييييييييييييييييييييير الحجم

تسلمى حبيبتى وفى انتظار طريقتك سرييييييييييعا إن شاء الله
صورة




صورة





آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.






0

#25 غير متواجد   ميس الريم 

  • عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة
  • المجموعة: العضوية الماسية
  • المشاركات: 3,850
  • الإنضمام: --

تاريخ المشاركة 18 October 2008 - 05:03 PM

هل ستدخل الفرن بعد ان وضعتيها بالصينية ام نضعها بالثلاجة
صورةصورة


صورة
0

شارك هذا الموضوع


  • 2 صفحات +
  • 1
  • 2
  • لا يمكنك بدء موضوع جديد
  • لا يمكنك الرد على هذا الموضوع