25 رد (ردود) على هذا الموضوع

[soso22]

معجنات البطاطا والصوصج



العجينه

المقادير:

كيلو طحين
4/3 كوب زيت مازولا
ملعقة كبيره خميره + 2 م0ص سكر + 1/4 ك ماء تقريبا
ملعقة كبيره ملح
ماء حسب العجينه

الحشوه
بطاطا مسلوقه بالماء ثلاث حبات كبار
علبة جبنة كرافت شدر حجم كبير
بقدونس مفروم
ملح ورشة فلفل ابيض

الزينه
سمسم اسمر وحبة البركه

الطريقه:

تعجن العجينه مثل اي عجينه وتخمر لمدة ساعه وطبعا هاذا في الشتاء اما في الصيف لمدة نصف ساعه فقط0

بعد تقطيعها لدوائر تخمر العجينه مره اخرى لمدة نصف ساعه وطبعا تغطى جيدا

بعد وضع الحشوه تخمر ايضا لمدة نصف ساعه ( حسب الجو )

تضوع الحشوه البطاطا في العجينه وتشكل مثل الصوره وتدهن بالبيض ويوضع عليها السمسم

الصوصح يدهن العجين من الداخل في الكاتشب قليل ويوضع الصوصج ويلف ويدهن بالبيض ويزين بالسمسم مثل الصوره




اولا معجنات البطاطا



























الصوصج

معلش نسيت اصوره قبل اللف



الشكل النهائي لمعجنات للصوصج والبطاطا





مع فنجان شاي والف صحه وهناء
ان شاء الله عجبكم طبقي

[oum_mariam]

ما شاء الله عليك حبيبتي رووووووووووووووووووووووعة
الله يعطيك الصحة على اطبائك الرائعة جوعتيني انا اعمل نفس طريقتك لكن مكان البطاط اضع لحم مفروم
لي مدة معملتهوش لكن انشاء الله حجرب طريقتك قريبا شكرا لك حبيبتي ربنا يحفظك اللهم ااااامين

[لينة]

ابداع يا سوسو ما شاء الله عليكي شكله متقن وشهي وبالهنا والعافية علة قلوبكم
دمتي بالف خير غاليتي

[بلسم القلوب]

ماشاااء الله عليكي ياسوسو
تجننننننننننننن ياقمرررررررررر

[samar2005]

شو هالجمال يا سوسو
دايما مبدعة ودايما اطباقك تفتح النفس
وطبعا على طول رح اطبق بس لما تخلص المعجنات اللي عندي
الف صحة وهنا حبيبتي وتسلم ايدك

[السحاب]

امممممممممممم ماشاءالله عليكي الغلا
مبدعه دايماً مافي كلام!!
سلمت يمينك ياقلبي رووعه أشكالهم وعليكم بالف عافيه ياغاليه..

[om-ismail]

الله الله ياسوسو شكلها يفتح النفس و يشهى

تسلم اديك يا احلى شيف بالدنياا

جديده فكره البطاطاا ان شاء الله بجربها

[soso22]

ما شاء الله عليك حبيبتي رووووووووووووووووووووووعة
الله يعطيك الصحة على اطبائك الرائعة جوعتيني انا اعمل نفس طريقتك لكن مكان البطاط اضع لحم مفروم
لي مدة معملتهوش لكن انشاء الله حجرب طريقتك قريبا شكرا لك حبيبتي ربنا يحفظك اللهم ااااامين

الله يخليك يارب كلك ذوق يا ام مريم

ان شاء الله تجربيها ورح تعجبك اكيد ياقمر

وانا بانتظار اروع تطبيق من ايدك الحلوين

نورتي ياعسل

[soso22]

ابداع يا سوسو ما شاء الله عليكي شكله متقن وشهي وبالهنا والعافية علة قلوبكم
دمتي بالف خير غاليتي

الله يعافيك ياقمر والف صحه على قلبك نورتي

ماشاااء الله عليكي ياسوسو
تجننننننننننننن ياقمرررررررررر

الف صحه يابلسومه جربيها ياعسل اكيد رح تعجبك وكثير خفيفه وطيبه

نورتي بوجودك

[soso22]

شو هالجمال يا سوسو
دايما مبدعة ودايما اطباقك تفتح النفس
وطبعا على طول رح اطبق بس لما تخلص المعجنات اللي عندي
الف صحة وهنا حبيبتي وتسلم ايدك

الله يخليك ياقمر كلك ذوق

وانا اكيد بانتظار تطبيقك اكيد مميز مثلك ياقمر

شكرا كثير

[soso22]

امممممممممممم ماشاءالله عليكي الغلا
مبدعه دايماً مافي كلام!!
سلمت يمينك ياقلبي رووعه أشكالهم وعليكم بالف عافيه ياغاليه..

الف صحه يارب على قلبك

شكرا كثير ونورتي بوجودك

[soso22]

الله الله ياسوسو شكلها يفتح النفس و يشهى

تسلم اديك يا احلى شيف بالدنياا

جديده فكره البطاطاا ان شاء الله بجربها

تسلمي ياقمر كلك ذوق والف صحه على قلبك

اكيد رح تعجبك بس ما تنسيناش بالدعوات الطيبه

نورتي ياقمر

[نـور الإسلام]

تسلم ايدك فناااااااااااااااااااانة بجد

يا ربي أعمل ايه جوعتيني و مليش نفس آكل حاجه إلا الطبق لي عملتيه

ما شاء الله عليك

[soso22]

تسلم ايدك فناااااااااااااااااااانة بجد

يا ربي أعمل ايه جوعتيني و مليش نفس آكل حاجه إلا الطبق لي عملتيه

ما شاء الله عليك

تسلمي عزيزتي كل ذوق ياقمر والف صحه على قلبك نورتي

[نور الهدى2]

ماشاء اللة عليكي.......طبق روعة ويفتح النفس

[تقة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم الايادي سوسو عنجد تحفة

[soso22]

ماشاء اللة عليكي.......طبق روعة ويفتح النفس

تسلمي عزيزتي والف صحه على قلبك نورتي بوجودك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم الايادي سوسو عنجد تحفة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



الله يسلمك يارب والف شكر لك نورتي بوجودك

[om-lama1]

تسلم ايديك حبيبتي
ماشاء الله عليك فنانه

[honey]

ممممم بيجننوا خاصة فطائر البطاطا لازم أجربها ان شاء الله...

[soso22]

تسلم ايديك حبيبتي
ماشاء الله عليك فنانه

الله يسلمك ويخليك يارب والف صحه شكرا ياقمر

ممممم بيجننوا خاصة فطائر البطاطا لازم أجربها ان شاء الله...

وانا بانتظار تطبيق اكيد ياهني

نورتي والف صحه على قلبك ان شاء الله

[وهج الشوق]

مــــ الـــورد ــــساء..

يعطيك الف عافيه ياقلبي..

تحيتي لك يالغلا..

لكــ من وهــج الــشوق كل الحب والــــــــود...

[soso22]

مــــ الـــورد ــــساء..

يعطيك الف عافيه ياقلبي..

تحيتي لك يالغلا..

لكــ من وهــج الــشوق كل الحب والــــــــود...

الله يعافيك يارب والف صحه على قلبك

نورتي ياقمر

مــــ الـــورد ــــساء..

يعطيك الف عافيه ياقلبي..

تحيتي لك يالغلا..

لكــ من وهــج الــشوق كل الحب والــــــــود...

تسلمي ياقمر والله يعافيك يارب الف شكر لك

[أبهاوية]

كعادتك ماشاء الله دائما مميزة..

بارك الله فيك.

[soso22]

كعادتك ماشاء الله دائما مميزة..

بارك الله فيك.

تسلمي يا ابهاويه كلك ذوق والله

جربي العجينه كثير روعه وطيبه

[ام ندى2008]

رووووووووووووووووووووعة حبيبتيييييييييي

شكلها بيييييييييجنن

تسلميييييييييييي الاياديييييييييي