طبق ارز بصلصة البندورة والبطاطا
المقادير
بطاطا
دجاج
ارز
صوص بندوره
بندوره حب مفروم ناعم جدا
الطريقه
طبعا نسلق الدجاج ونضع عليه المطيبات * الجزر * ورق غار * فلفل اسمر* عود قرفه * بصل *
نقطع البطاطا على شكل مكعبات وتقلى بالزيت
يحمر الدجاج او تضعيه مع الارز مسلوق
نحضر يخنة البطاطا بالبندوره
نفرم البصل ناعما جدا ونضعها في طنجرة حتى تتذبل مع السمن ونضع عليها البندوره مفرومه ويحرك جيدااااااا
نضع مكعبات البطاطا ونضع مية الدجاج عليها وتجرك جيدا
نضيف لها مكعب ماجي وتتركى تغلي لمدة عشرة دقائق لحين الاستواء
نحضر الارز بالصلصه
نفرم البصل ناعما جدا ونضع في الطنجره حتى تتذبل ونضيف ملعقة صوص بندوره ومكعبات البطاطا وقطع الدجاج ويحرك جيدا ونضع الدجاج عليه يحرك
ضع عليها بعد ذلك مية الدجاج عليها بكمية جيده للرز ويترك عى النار لحين النضوج
والف صحه وهناء
تم التعديل بواسطة honey, 22 February 2007 - 12:16 AM.
ذهاب لأعلى
