23 رد (ردود) على هذا الموضوع

[soso22]

طبق ارز مبهر بالدجاج

لبن وفول

الطريقه

الارز:

طبعا بتعملي حشو الدجاج المعروفه

تعملي اللحمه وبتبهريها وبعد ما تجهز تضيفي الرز عليها وتضيفي عليها مرقة الدجاج قليلا حتى يعطي لها طعم مميز وقليل من الماء وتطبخيهم مع بعض على النار لحين استواء الارز

الدجاج:

بتجهزي الدجاج بتسلقيه جيدا مع الملح والمطيبات

انا بضع جزر وبصل ورق غار وعود قرفه وفلفل اسمر حب

بعد الاستواء نصيفه من الماء الدجاج

الفول:

طبعا بعد ما تكوني مجهزه الفول بتقطيعه وقليه وذبيله بالزيت

بتعملي اللبن مثل اللبن

انا بضع خمس ملاعق كبيره لبن مع ملقعة صغيره نشا

ويحرك جيدااااااااا حتى يغلي

ثم اضيف عليه مرقة الدجاج حسب الكمية التي اريدها

انا بضع حسب كميتي كوبان ماء فثقط

ويترك على النار لحين استواء الفول لمدة ربع ساعه

الزينه:

لوز محمص

ايه رايكم بالصور

[om-ismail]

ما شاء الله لا قوه الا بالله
الله اكبرررررررررررررر

ايه الجمال ده
غذاء راااااااائع هنيأ مريأ يا سوسو الجميله

ست بيت و عنجد متميزه


تسلم اديك يا قمر


بس ممكن تقوليلى ايه موضوع الفول ده لانه مش واضح بالنسبه لى

فول اخضر مش كده و بتطبخيه فى اللبن و النشا ؟

[soso22]

ما شاء الله لا قوه الا بالله
الله اكبرررررررررررررر

ايه الجمال ده
غذاء راااااااائع هنيأ مريأ يا سوسو الجميله

ست بيت و عنجد متميزه


تسلم اديك يا قمر


بس ممكن تقوليلى ايه موضوع الفول ده لانه مش واضح بالنسبه لى

فول اخضر مش كده و بتطبخيه فى اللبن و النشا ؟

تسلمي يا قمر

ده كله من ذوقك



بالنسبه للفول بتعمليه مثل الفاصوليا الخضراء تماما

يعني بتغسليه وتقطعيه وبعدين بتذبليه بالزيت شويه

وبس وهادي كل الحكايه

اما اللبن بعمله عادي مثل ما ذكرت وبعدين بتحطي الفول عليه

جربيه جد كثيييييير طيب

[semsma]

الف هنا وعافيه

واضح الصور رووووووووووووعه


والموضوع جديد تمام عليا بالنسبه للفول

تسلم الايادى حبيبتى


لى عوده ان شاء الله

[soso22]

الف هنا وعافيه

واضح الصور رووووووووووووعه


والموضوع جديد تمام عليا بالنسبه للفول

تسلم الايادى حبيبتى


لى عوده ان شاء الله

تسلمي يا سمسمه

وان شاء الله تجربيه ورح يحبوه

نورتيييييييييي

[honey]

غداء يجنن يا سوسو و عجبتني فكرة الفول ان شاء الله أجربها...

[soso22]

غداء يجنن يا سوسو و عجبتني فكرة الفول ان شاء الله أجربها...

الف صحه على قلبك يارب

وان شاء الله تعجبك

واية استفسار انا جاهزه يا قمر

[MARH]

تسلم الايااااادي يا سوسو

[ام عمرو]

تسلمى غاليتى ولطفا واحدة واحدة عليا يعنى الدجاج يسوى بمفرده والأرز مع اللحم يسوى بمفرده ونغرف الأرز ونضع عليه قطع الدجاج على الوجه والدجاج يكون محمرا ثم نسكب الفول واللبن فى بولة خاصة بجانب طبق الدجاج صح

[أميرة الورد]

ماشاء الله عليكي ياسوسو يسلمو اديكي بس نفس سؤال الغالية ام عمرو الدجاج بيكون محشي بالخلطة ولا كل حاجه لوحدها؟؟

[soso22]

تسلم الايااااادي يا سوسو

وايدك يامرح

نرورتي يا عسل

تسلمى غاليتى ولطفا واحدة واحدة عليا يعنى الدجاج يسوى بمفرده والأرز مع اللحم يسوى بمفرده ونغرف الأرز ونضع عليه قطع الدجاج على الوجه والدجاج يكون محمرا ثم نسكب الفول واللبن فى بولة خاصة بجانب طبق الدجاج صح

اولا اهلا فيكي يا ام عمرو

شوفي ازاي

اتي الاول بتسلقي الدجاج مثل ما بتعملي دايما

وبس يخلص سلق الدجاج بتشليه من مرقته وبتصفيه لوحده رح تبقى عندك مرقة دجاج والدجاج مصفي لوحده تماااام

بعدين انتي بتكوني مجهزه خلطة اللحمه بتذبليها مع بصله وبهارات وبس تخلصي بتضعيها برده على جبن

انا بنفس الطنجره الي عملت فيها اللحمه بضع عليها ارز المنقوع وشوية مية من مرقة الدجاج وشوية ميه عاديه

يعني الميه الي بتنسلق فيه الرز نفس المقدار الي انتي بتعمليه دايما لسلق الرز بس انا بخله بمرقة الدجاج عشان يعطي اللرز نهكه طيبهههه



وبعدين بعد ما اخلص الرز ويستوي ومع اللحمه

بضعه في وعاء التقديم وبكون انا قلت الدجاج وبزينه باللوز نفس الصور





ده كل الحكايه ياقمر

ان شاء الله فهمتي عليه

ماشاء الله عليكي ياسوسو يسلمو اديكي بس نفس سؤال الغالية ام عمرو الدجاج بيكون محشي بالخلطة ولا كل حاجه لوحدها؟؟

اهلا يااميرة الورد

لأ يا قمر الدجاج بكون لوحده مقطع مش محشي

انتي مش بتعملي دايما حشوة الدجاج هي نفسها بالضبط بس انا ما حشيت الدجاجه قطعتها عادي وقليتها ياقمر

واي استفسار انا تحت امرك

[ام مثنى]

الله يعطيك الف عاااافيه

[soso22]

الله يعطيك الف عاااافيه

الله يعافيك شكرا ياقمر

[tegeety]

تسلم الايادى
مشكورة يا غالية على الشرح الجميل
يعطيك الف عافية

[soso22]

تسلم الايادى
مشكورة يا غالية على الشرح الجميل
يعطيك الف عافية

الله يعافيك يارب

شكرا ياقمر نورتي

[زوزو]

يمييييييييييييييييي

طبق بسيط ولذيذ من ايدين أروع سوسو

يعطيك العافية

والف صحة ..

[أبهاوية]

لا تعليق...............

رووووووووووووووووعة سفرة دايمة

مشكوووووووووووووووورة.

[soso22]

يمييييييييييييييييي

طبق بسيط ولذيذ من ايدين أروع سوسو

يعطيك العافية

والف صحة ..

الله يسلمك ويعافيك يارب كلك ذوق ياقمر

وشكرا ونورتي بوجودك يا احلى زوزو

لا تعليق...............

رووووووووووووووووعة سفرة دايمة

مشكوووووووووووووووورة.

الله يسلمك ياقمر نورتي

[دلوعة..]

?
?
?



ماشاء الله يالــ غ ـاليه,, سلمت يمناك
كلكـ نظر..

?
?
?

[soso22]

?
?
?



ماشاء الله يالــ غ ـاليه,, سلمت يمناك
كلكـ نظر..

?
?
?

تسلمي يارب كلك ذوق ياقمر

والف صحه على قلبك

نورتي

[نورس الوجود]

الله يعطيكي العافية

[soso22]

الله يعطيكي العافية

الله يعافيك ياقمر نورتينيا

[أمل الأمة]

سوسو أكلاتك كلها فلسطينية شو القصة؟
طيب ما بتحطي على الفول بالآخر كزبرة وتوم؟
وسؤال تاني لو سمحت: هل الزهرة بلبن نفس الطريقة؟ نفسي أتعلمها.
وجزاك الله خيرا

[خديجةفارسى]

[

size="5"]السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،، بصحة وراحة[/size]