الدونـــــــات
يا عيني على الدونات اكثر حلوو بحبه انا
وانا جبتلكم وصفه مميزه جربوها وخاصه من اخت عزيزه بتعملها وبتطلع روعه علمتني اياها وبشركها عليها
والتطبيق تطبيقي يا قمرات
نبدأ بسم الله
المقادير
2/1 2 كوب ماء + 3 ملاعق طعام حليب بودرة أو( 1 كوب حليب سائل+ 2/1 1 كوب ماء )
4/3 اصيع زبدة = 3/1 كوب = 85 غ
2/1 1 م ص ملح
3 بيض
2 م ط خميرة فورية
1 علبة كيك أصفر
6 كوب دقيق
زيت + سمن نباتي للقلي
2/1 2 كوب ماء + 3 ملاعق طعام حليب بودرة أو( 1 كوب حليب سائل+ 2/1 1 كوب ماء )
4/3 اصيع زبدة = 3/1 كوب = 85 غ
2/1 1 م ص ملح
3 بيض
2 م ط خميرة فورية
1 علبة كيك أصفر
6 كوب دقيق
زيت + سمن نباتي للقلي
الطريقة
نغلي الحليب ثم نرفعه عن النار ونضيف الزبدة والملح ونتركه يفتر
( لازم يكون الحليب دافئ علشان تشتغل الخميرة ولا يكون حار علشان ما يقتلها )
نضيف البيض والخميرة ونخلط
+ 1 كوب دقيق ونخلط
نضيف 3 كوب دقيق ونخلط ( ممكن يكون الخلط بخلاط الكيك في هذه المرحلة )
نضيف 2 كوب دقيق ونخلط بملعقة خشب ( ممكن نرش دقيق ملعقة ملعقة إلى أن يصير العجين غير لزج )
ندخل يدنا في كيس الدقيق ونخرجها ونعجن العجين بخفة وهكذا حتى تشتد العجينة بدون ان تتكور يعني تبقى طرييييييية وتخمر حتى يتضاعف حجمها ( خمرت ببطء أخذت عندي تقريبا 2/1 2 ساعة )
نرق العجين بسمك 2 سم تقريبا ونقطعها دوائر كبيرة وصغيرة ونتركها تخمر
نحمي الزيت مع السمنة ويكون غزير
بس انا بحبها رفيعه شويه 
نضع القطع في الزيت وبمجرد ما ترتفع نقلبها --- ونقلب باستمرار حتى تتحمر
نضع القطع في الزيت وبمجرد ما ترتفع نقلبها --- ونقلب باستمرار حتى تتحمر
وبالهناء ان شاء الله
ذهاب لأعلى
