إنتقال للمحتوى

Change
صورة

سمك اللوت وصل من الإسكندرية بالصورة لمطبخى رأسا.... مميز \ المشرفه


  • من فضلك قم بتسجيل الدخول للرد
15 رد (ردود) على هذا الموضوع

#1
ام عمرو

ام عمرو

    مشرفة ربيع العمر

  • نخبة المشرفات
  • 18206 مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



حبيباتى الطبق الذى أفضله دائما من بين جميع أطباقى هو طبق السمك

سمكة اليوم تسمى سمك اللوت وهى تشبه سمك الهامور لحد ما وهى تمتاز بطراوة لحمها وقلته من الشوك وتصلح للقلى والطاجن ولم اجربها فى الشوى وتصلح للفرن روعة

تباع سمك اللوت فى أحجام مختلفة فمنها صغير الحجم فالكيلو يكون مكون من 3 أو أربع سمكات وكذلك تباع فى أحجام كبيرة وكلها رائعة

سمكة اليوم تزن 2/1 2 للسمكة الواحدة أخذت منها ما يكفى ل3 أشخاص وما تبقى يصلح لثلاثة أشخاص

للأسف لم أحضرها معى من الإسكندرية بحجمها ولكنها مقطعة هكذا :



**********

الطريقة ل3 أشخاص

سمك مغسول مقطع ترنشات


تتبيلة مكونة من :
2 علبة زبادى يوغورت
ملح فلفل كمون ثوم ليمون عصير شطة فقط



يتبل السمك جيدا بهذا الخليط ويترك عدة ساعات أفضل ليكتسب النكهة الشهية

يعفر بالدقيق ثم يقلى فى زيت غزير حتى يكتسب اللون المطلوب ويقدم بالهنا



******

يقدم مع السمك سلطة طحينة بالباذنجان المشوى ونسميها بابا غنوج



علبة طحينة 4/1 كيلو

باذنجان رومى عدد حبة كبيرة + بصلة مشوية

ملح كمون ثوم خل حليب سائل +ماء



الطريقة
نهرس الباذنجان المشوى + البصلة المشوية ونضيفها للطحينة مع كل المكونات السابقة ولكن لا تكثرى من السائل حتى تضبط معك لذلك ضعى السائل قليلا قليلا

انا اضع اللبن الحليب لمنع تعب المعدة والحموضة

بالهنا

صورة






صورة






آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.







#2
زوزو

زوزو

    عضوية الامتياز - جوهرة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 10527 مشاركة
تسلملي ايديك الحلوين يا ام عمرو wink.gif

راااائع وممكن اسميك شيف رااائعة ... biggrin.gif

صورة

اللهم احفظ لي أولادي الاربعة : أنس - اياس - نبراس - أمير


#3
ام عمرو

ام عمرو

    مشرفة ربيع العمر

  • نخبة المشرفات
  • 18206 مشاركة
حبيبتى زوزو كلك ذوق غاليتى وانا ما زلت تلميييييذة

صورة






صورة






آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.







#4
ام نجمه

ام نجمه

    عضوية الامتياز - زهرة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 2636 مشاركة
smile.gif smile.gif smile.gif
ياااااااه
ام عمرو
ايه الاكلات الجامده
والله حاسه بالنكهه والطعم اللذيذ
يعطيكى العافيه smile.gif
وتسلم الايادى








#5
السحاب

السحاب

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الماسية
  • 4985 مشاركة
امممممممممممممممممممممممممممم
حرام عليك ام عمرو شهيتيني وانا صايمه
بصراااحه آكلة سمك ولا آروع من كذا شكلهم يجنننننوا
وانا بمووووووووووت بالسمك
الله يعطيك الف عافية ياقلبي ولا حرمنا من آكلاتك الطيبة

دمتي بخير..

#6
ام عمرو

ام عمرو

    مشرفة ربيع العمر

  • نخبة المشرفات
  • 18206 مشاركة
حبيباتى أم نجمة والسحاب تسلمن لى غالياتى على مروركن والتعقيب وبالهنا وتوصيل الطلبات مجانا

صورة






صورة






آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.







#7
Areej

Areej

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الماسية
  • 3481 مشاركة
وااااو السمك اكلتى المفضلة

بس اول مرة اسمع على النوع ده

جزاك الله خيراً يا أم إسماعيل



أناشيد لأختي

زادك الإيمان

لإسلامــــــــــــــــــــــــــــــي

#8
ام عمرو

ام عمرو

    مشرفة ربيع العمر

  • نخبة المشرفات
  • 18206 مشاركة
تسلمى أريج

سمك اللوت من قديم الأزل وأنا طفلة وهو فى الإسكندرية ولكننى أجده فى القاهرة أيضا وهو راااااااائع للعزومات

صورة






صورة






آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.







#9
*أحلى الأيام*

*أحلى الأيام*

    عضوية الامتياز - جوهرة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 12760 مشاركة
  • Interests:حبكم أجمل هواياتي
روووعة روووعة رووووعة

ما شــــــــــ الله ـــــــــــاء

يعطيكِ العافية يا ست الكل rolleyes.gif


#10
ام عمرو

ام عمرو

    مشرفة ربيع العمر

  • نخبة المشرفات
  • 18206 مشاركة
تسلمىىىىىىىىى أحلى حبيبتى ومرورك أسعدنى وبالهنا غاليتى

صورة






صورة






آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.







#11
دلوعة..

دلوعة..

    عضوية الامتياز - جوهرة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 12353 مشاركة







/
؛/


الصبر مفتاح الفرج سأصبر حتى يعجز الصبر
عن صبري واصبر حتى يحكم الله في امري
وسأصبر حتى يعلم الصبر اني صبرت على شي آمر من الصبر



/
؛/








الله يرحمك ي سناء ويغفر لك ويتجاوز عنك ي رب


#12
ام عمرو

ام عمرو

    مشرفة ربيع العمر

  • نخبة المشرفات
  • 18206 مشاركة
تسلمى دلووووعة وبالهنا

صورة






صورة






آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.







#13
honey

honey

    عضوية الامتياز - جوهرة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 13056 مشاركة
  • Interests:الانترنت و القراءة و الطبخ.
ممممممممم على السمك و جمااااله smile.gif










#14
ام عمرو

ام عمرو

    مشرفة ربيع العمر

  • نخبة المشرفات
  • 18206 مشاركة
بالهناء والشفاء وصحتين على قلبك حبيبتى وسلامى لأسيل

صورة






صورة






آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.







#15
om-ismail

om-ismail

    مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

  • الإشراف المساند
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 40302 مشاركة
مممممممممممممممممممممم

مش بقولك استاذه لو بايدى كنت عملتلك وسام خاص بالاسماك لك وحدك

انت استاذه و رئيسه قسم فيها

صورة




يا ربـــــــــــــــــــــــــــــــــ

من أراد بهذه البلدة سوءاً


فافضحه ..

وشرده ..

واجعل كيده في نحره ..

ودمره..

................. ...... ...............


ومن أراد بها خيراً

فوفقه

وأعنه

واجمع القلوب له

يا أكرم الأكرمين

..............................................



إن أهل الجنة إذا دخلوا الجنة ، ولم يجدوا أصحابهم الذين كانوا معهم على خير في الدنيا ،

فإنهم يسألون عنهم رب العزة ويقولون :

" يارب لنا إخوان كانوا يصلون معنا و يصومون معنا لم نرهم" .

فيقول الله جل و علا : اذهبوا للنار وأخرجوا من كان في قلبه مثقال ذرة من إيمان .

وقال الحسن البصري - رحمه الله -: [استكثروا من الأصدقاء المؤمنين ، فإن لهم شفاعة يوم القيامة ] .

وأنا أسألكم إن لم تجدوني بينكم في الجنه، فاسألوا عني ،

لعلي ذكرتكم بالله ولو لمرة واحدة .-


اللهم نسألك رفقة خيرٍ تعيننا على طاعتك


#16
ام عمرو

ام عمرو

    مشرفة ربيع العمر

  • نخبة المشرفات
  • 18206 مشاركة
أخجلتينى غاليتى فجزاك الله خيرا على مرورك والتعقيب والشعار

صورة






صورة






آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.