منتديات واحة المرأة: كفتة الحاتى بأبسط طريقة ....يامييييييييييييي - منتديات واحة المرأة

ذهاب للمحتوى

صفحة 1 من 1
  • لا يمكنك بدء موضوع جديد
  • لا يمكنك الرد على هذا الموضوع

كفتة الحاتى بأبسط طريقة ....يامييييييييييييي لذييييييييييييييذ

#1 غير متواجد   أم مونة و دودو 

  • عضوة جديدة
  • المجموعة: عضوات مستجدات
  • المشاركات: 39
  • الإنضمام: 11-November 06

  تاريخ المشاركة 19 November 2006 - 10:02 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

اليكم طريقة سهلة ولذيذة مرة لعمل كفتة الحاتى فأرجو أن تعجبكم وبالهنا والشفاء ان شاء الله .

المقادير :
1 ك لحمة مفرومة ( لحم بقرى أو ضانى حسب الرغبة )
2 بصلة كبيرة مبشورة
ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
ملعقة صلصة طماطم
ملعقة مسطردة صغيرة
رشة صغيرة من كل نوع من البهارات الأتية ( حبهان ناعم - فلفل أسود - جوزة الطيب مطحونة
زعتر- قرفة )

ملحوظة : تحضر قطعة من الفحم اللذى يستخدم للشوى وتوضع على نارأصغر عين في البوتجاز
وتترك علي النار حتى يصير لونها أحمر وذلك لأستخامها بعد تمام طهى الكفتة بالطريقة
التالية .

الطريقة :
تخلط اللحمة المفرومة + البصل المبشور + الملح + الصلصة + المسطردة + البهارات

وتخلط المكونات جميعها جيدا ثم تشكل على هيئة أصابع الكفتة المتعارف عليها وتوضع فى

صينية مدهونة بمعلقة سمنة ثم ترفع على النار ويضاف لها كوب من الشوربة أو الماء

وتترك على نار متوسطة حتى تمام النضج مع مرعاة أن تتشرب كل مائها .

كنا تركنا قطعة الفحم حتى الأحمرار هنا نحضر قطعة من ورق الأ لمنيوم ونجوفها بيدنا علي شكل

طبق صغير يسع قطعة الفحم ونضعة فى منتصف صينية الكفتة ثم نأخذ قطعة الفحم بحرص ونضعها

فى قلب الورقة الأ لمنيوم ونضع فوقها معلقة من السمن العربى ونغطى الصينية سريعا بغطاء يناسبها

حتى نحصل بهذه الطريقة على طعم ورائحة الشواء بدون مجهود وأيضا هى طريقة صحية لان من المعروف

أن الشوى مباشرة على الفحم خطر على الصحة لذا هذه الطريقة تجنبك يا أختى العزيزة هذه المخاطر.


وبألف هنا وصحة على قلوبكم ان شاء الله.



أختكم أم مونة ودودو
0

#2 غير متواجد   ام عمرو 

  • مشرفة ربيع العمر
  • عرض معرض الصور
  • المجموعة: نخبة المشرفات
  • المشاركات: 18,205
  • الإنضمام: --

تاريخ المشاركة 19 November 2006 - 10:52 AM

تسلمى غاليتى على اشهى كفتة حاااااتى والريحة فاحت روعة
صورة




صورة





آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.






0

شارك هذا الموضوع


صفحة 1 من 1
  • لا يمكنك بدء موضوع جديد
  • لا يمكنك الرد على هذا الموضوع


المواضيع المشابهة تقليص

  موضوع المنتدى الكاتب إحصائيات آخر مشاركة
ردود جديدة طريقة عمل مزيل رائحة العرق طبيعي فى المنزل
طريقة عمل مزيل رائحة العرق طبيعي فى المنزل
واحة العناية بالجسم والبشرة والشعر norhan2000 
  • 0 الردود
  • 277 مشاهدات
ردود جديدة طريقة عمل مصيدة ناموس طبيعية بتكلفة بسيطة وسهلة
طريقة عمل مصيدة ناموس طبيعية بتكلفة بسيطة وسهلة
أفكار وتجارب متنوعة norhan2000 
  • 0 الردود
  • 189 مشاهدات
ردود جديدة طريقة عمل منظف السجاد فى المنزل منظف طبيعى للسجاد
طريقة عمل منظف السجاد فى المنزل منظف طبيعى للسجاد
أفكار وتجارب متنوعة norhan2000 
  • 0 الردود
  • 145 مشاهدات
ردود جديدة طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن
طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن
مطبخ الواحة norhan2000 
  • 0 الردود
  • 174 مشاهدات
ردود جديدة طريقة عمل كبسة اللحم المدفن بالارز
طريقة عمل كبسة اللحم المدفن بالارز
مطبخ الواحة norhan2000 
  • 0 الردود
  • 118 مشاهدات