21 رد (ردود) على هذا الموضوع

[soso22]

كيكة الشوكولاته [/color] المقادير:
1/2 ك شوكلاته مفرومه
1/2 ك زبده
1/2 ك سكر
4 بيضات
1 ك دقيق خاص بالجاتوة
1/2 ملعقة صغيره من الباكينج باودر
1/2 ملعقة صغيره من كربونات الصودا

الحشوة:
3/4 ك من شوكولاته مفرومه
1/4 ك سكر
2/3 كوب كريما سائله
1/2 ملعقة صغيره فانيلا
1/2 ك شراب شوكولاته جاهزه

التغليفه:
1/2 ك سكر
1/2 ك شوكولاته مفرومه
1 ملعقة طعام زبدهلوز مقشر ناعم ومحمص

الطريقة:
- يحمى الفرن على درجة 350 يدهن قالب مدور بالزيت والطحين0
- تذاب اشوكولاته في القدر على بخارالماء0
- تخفق الزبده ثم يضاف السكر ويخفق حتى يصبح المزيج خفيفا

- تضاف الشوكولاته المذابه إلى الزبد مع الخفق0
- يضاف صفار البيض تلو الاخرى الى المزيج مع التحريك المستمر بعد كل اضافه0
- يخفق بياض البيض حتى يتكاثف ويجمد0
- يخلط الدقيق والباكينج باودر والكربونات ونثر فوق زيج الشوكولاته ويحرك0

- يضاف بياض البيض المخفوق الى المزيج الشوكلاته ويقلب بملعقة معدنية من اعلى الى الاسفل حتى ختلط المزيج0
- يصب الميزج في القالب ويخبز دة 40 دقيقه بعدها يفحص الجاتوه بعود ثقاب اذاكان قد نضج

[color="navy"]- يترك جاتو الشوكولاته ف القالب لمدة 15 دقيقه ثم وبعدها تقلب فوق الشبك السلكي لتبرد0
- يحضر الحشو يوضع السكر والشوكولاته والكريما في قدر وضع في وعاء على نار خفيفه0
- يرك المزيج باستمرار حتى يذو السكر والشوكولاته وبعدها يوضع الخليط في وعاء آخر ويوضع في الثلاجه مدة ساعه0
- تضاف الفانيلا والشراب الى المزيج الشوكولاته ويخفق بالخفاقه حتى يجمد المزيج ثم يوضع في الثلاجه لمدة 10 دقائق اخرى0
- يقطع القالب على ثلاثة او نصفين متساوين حسب الرغبه ويوضع البلوبري والحشو الكريمه فوق النصف السفلي ثم يغطى الحشو بالنصف الثاني ويوضع القالب في الثلاجة لمدة ساعه0
- تحضر التغليفه فيوضع السكر والشوكلاته و3 ملاعق طعام مء في قدر وتوضع القدر على نار خفيفه ويحرك المزيج حتى يذوب السكر والشوكولاته0
- ترفع القدر عن النار وتضاف الزبده إلى المزيج ويحرك0
- تسكب التغليفه فق القالب لتغطى سطحه وجوانبه0
- تضع الكريمه البيضاء حسب الرغه وتزين الاطراف0
- يمرر طرف السكين الخاصه بالجاتوه تحت القالب من جميع الجهات ثم ينقل القالب الى الطبق الخاص ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعه0

وصحتين وهناء بعرف انها طويله بس النتيجه رائعه جدا

ملفات مرفقة

•  95907445eMVOVn_ph.jpg   7.8كيلو   0 عدد مرات التحميل
•  2039729430088662213pOlqCe_ph.jpg   15.29كيلو   0 عدد مرات التحميل
•  380986501XfupYa_ph.jpg   9.09كيلو   0 عدد مرات التحميل
•  362842490VQJbFd_ph.jpg   20.6كيلو   0 عدد مرات التحميل
•  141079457DlvMtH_ph.jpg   32.5كيلو   47 عدد مرات التحميل
•  380987291Txcaqo_ph.jpg   27.56كيلو   0 عدد مرات التحميل
•  198659473hkveLr_ph.jpg   17.72كيلو   0 عدد مرات التحميل
•  198659640CKFvqP_ph.jpg   20.89كيلو   0 عدد مرات التحميل
•  198659771XCgvpg_ph.jpg   22.05كيلو   0 عدد مرات التحميل
•  198659698qQtFHe_ph.jpg   12.23كيلو   0 عدد مرات التحميل

[انحناء السنبلة]

ماشاء الله

بصراحه شكلها يهوووووس

تستحق التجربه

تسلم ايدك سوسو

[soso22]

انحناء السنبلة

[/color]

تسلمي عزيزتي وهلا فعلا طيبه كثير جربيها وخبريني

[color="#6600cc"]

[ابتسامة الحياة]

السلام عليكم ولاحمة الله وبركاته ،،،

والله تسلم الايدي ... شكلها حلو .. واكيده طعمها احلى

[soso22]

ابتسامة الحياة

[/size]

[/color]

تسلمي ومشكووووووووره على ذوقك

[attachmentid=2802]

[size="5"]

[color="#ff0000"]

ملفات مرفقة

•  st17asmilies_com.gif   2.39كيلو   13 عدد مرات التحميل

[بلسم القلوب]

سوسو تهبلللللللللللللللللللللل
تسلم ايديكي فنانة عن جد

[soso22]

بلسم القلوب

[/color]

[color="#6600cc"]

تسلمي يا قمر والف شكر لك والف صحه

[ام عمرو]

تسلم الأيادى ........خطييييييييييييييييرة

[soso22]

[attachmentid=2803]

[/size]

ام عمرو

[size="4"]

ملفات مرفقة

•  untitled.bmp   46.96كيلو   10 عدد مرات التحميل

[om-ismail]

سوسو ما شاء الله عليك انا مش مصدقه عيونى

الجمال و الحلاوه دى

حاسه انى فى محل بتفرج مش مطبخ ابداااا


تسلم اديك يا شيف درجه اولى متميزه


خطيررررررررررره




حفظ للتجربه ان شاء الله

[soso22]

مأ اسماعيل

[/color]

ربنا يخليلي شكرا كثييييييييييير احرجتيني ولسه في شغلات جديد بانتظارك

يعني رح احصل على التميز متشكره كثير

[color="#993399"]

تحياتي لك

[om-ismail]

التميز حبيبتى لك من اول مشاركه لك فى الواحه

انت رائعه دوماا
مش تميز بس ان شاء الله وسام دره الواحه عن قريب ان شاء الله

[soso22]

الله كريم

[attachmentid=2806]

ملفات مرفقة

•  untitled.bmp   46.96كيلو   11 عدد مرات التحميل

[honey]

وااااااو مش ممكن هالجمال تسلم يديكي حبيبتي!

[زوزو]

ممممممممممم

كأنه جاهز

مشكورة سوسو ...

[soso22]

زوزو

[/size]

[size="5"]تسلمي عزيزتي والف شكر لك

[Areej]

ماشاء الله عليكى

تسلم ايديكى

[soso22]

ماشاء الله عليكى

تسلم ايديكى

وايدك يارب

الف شكر على مرورك الراائع

[tota2006]

انتى مبدعه

[soso22]

انتى مبدعه

تسلمي ياقلبي على الكلام الذوق

هادي عيونك الحلوه

نورتي بوجودك

[ميلاد]

خطيييييييييرة هذي الكيكة
ماشاء الله شكلها يفتح النفس
الف شكر على الطريقة

[soso22]

خطيييييييييرة هذي الكيكة
ماشاء الله شكلها يفتح النفس
الف شكر على الطريقة

الف صحه يارب

يلا خلينا نشوف تطبيق ياقمر

نورتي بوجودك