2 رد (ردود) على هذا الموضوع

[الدر-المكنون]

المقادير:
- نصف كيلو من صدور الدجاج
- 3 ملاعق زيت
- 3 فصوص ثوم مهروس
- ملعقة زنجبيل مفروم
- ملعقة صوص الصويا
- 3 حبات بصل أخضر مفروم
- 4 ملاعق عصير برتقال
- قشرة ليمون مبشورة
- 4 ملاعق عصير ليمون
- ملعقة سكر
- ملعقة زيت سمسم
- ملح وفلفل

الطريقة:
- يقطع الدجاج الى أجزاء طويلة ورفية ثم يسلق في ماء مغلي مملح مدة دقيقة ثم يجفف
- يوضع الزيت في قدر ويسخن ثم يقلى الثوم والزنجبيل
- تضاف بقية المقادير عدا الدجاج وعندما تغلي يضاف الدجاج ويقلب مدة ربع ساعة ويقدم

[سكر الشام]

تسلم الايادي

[الدر-المكنون]

الله يسلمك أختي سكر الشام
وشكرا على المرور والرد