بتحبى الشطه
الشطه انا عملتها من فتره طويله لانها سريعه وسهله ولذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذه
وبعد تنحفظ في الثلاجه فتره طويله 00000000000ومقاديرها سهله ومتوفره
ومقاديرها باختصار 0000000000فلفل حار احمر
000وانتبهي خذي الفلفل اللي مش طويل يعني نص الاصبع لانه هو الحار والطويل بيكون بارد
و كل تعبك يروح على الفاضى ....خساره
ونظفيه وقطعيه الى نصين
والمقادير اللي بتحطينها عليه حسب كمية الفلفل يعني ما فيش مقادير ثابته وهي
ثوم تقشرينه وتحطينه على الفلفل زى ما هو كامل لا تقطعيه انا احط فصين000000000زيت زيتون وخليك كريمه فيه 00000000000خل
وكثري منه انا احط نص الزجاجه وتطلع الشطه تقريبا زجاجتين كبار ........وملح 000000000وحطيه على النار عشر دقايق وقلبيه
000000وبعدين شيليه من النار وخليه يبرد واذا برد اخلطيه في الخلاط و توقفى عندما يكون لا سايل و لا سميك وفيه قطع صغيره
اما اذا حبيتي يكون مخلوط ناعم بدون قطع فخليه يتخلط فتره طويله 000وعبيه في زجاجات وحطيه في الثلاجه مده 3-----4 شهور
ولا يجراله اى حاجه بس لازم تستعملين ملعقه نظيفه
جربوها وردو علي 000صدقوني كل من جربها عندي اخذ الطريقه 00000000وبطل يشتري الشطه الجاهزه
ذهاب لأعلى
