المقادير:
1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه
للقشطه:
2 كوب حليب وملعقتين سكر للرغبه وماء ورد
5 ملاعق كبيره دقيق النشا (كورن فلور)
كوب قشطه
للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا
لتحضير القشطه
نذوب النشا والسكر وقليل ماء ورد مع الحليب وهو بارد
نرفعهم على النار حتى يتجانس الخليط
بهذا الشكل
ثم نضع عليهم القشطه ونضع الخليط جانبا
لتحضير الكنافه
- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح
- ندهن صينيه بالسمن
- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا
- نرش مقدار من السمن السايح
- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)
- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري
- نرش مقدار جيد من السمن السايح
وهذا شكلها النهائي
ان شاء الله تعجبكم
واخيرا تسقى بالشربات هنا وعافيه
ذهاب لأعلى
