أرز في الفرن بالجمبري
#1
تاريخ المشاركة 26 December 2005 - 12:51 PM
كوب ونص ارز بسماتي مغسول ومصفى
نص كيلو جمبري حجم صغير مقشر ومغسول وممكن اضافة المحار الي يبيعوه مثلج وجاهز للطبخ.
حبة طماطم
حبة بصل
ثوم
فلفل اخضر حار
بهارات _فلفل اسود، ملح ،كركم ، قرفة
ماء
زيت
الطريقة
نضع الزيت في طاجين ونضيف عليه البصل المفروم والثوم المفروم ونقلبهم حتى يصبح اللون ذهبي ونضيف الجمبري والبهارات ونقلبهم جيدا لمدة خمس دقائق ثم نضيف الرز ونخلطهم مع بعض مع التقليب المستمر حتى يتغير لون الرز قليلا وبعد ذلك نضيف الماء ونتركة حتى يغلي ثم نغطيه بورق القصدير وندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة خمس دقائق ثم نخرجه ونضيف اليه الطماطم والفلفل المقطع الى مكعبات صغيرة ونخلطهم مع بعضهم بالشوكة ونغطيه ونرجعه الى الفرن الى ان ينضج الارز .
يمكن اضافة الماء اذا احتاج الرز لذلك.
ويمكن استعمال الزعفران بدلا من الكركم.
الكمية تكفي لشخصين.
#2
تاريخ المشاركة 26 December 2005 - 02:23 PM
#3
تاريخ المشاركة 26 December 2005 - 05:07 PM
سلم الايادى
الجمبرى رائع فى اى طبق
يتاكل اكل
يا ربـــــــــــــــــــــــــــــــــ
من أراد بهذه البلدة سوءاً
فافضحه ..
وشرده ..
واجعل كيده في نحره ..
ودمره..
................. ...... ...............
ومن أراد بها خيراً
فوفقه
وأعنه
واجمع القلوب له
يا أكرم الأكرمين
..............................................
إن أهل الجنة إذا دخلوا الجنة ، ولم يجدوا أصحابهم الذين كانوا معهم على خير في الدنيا ،
فإنهم يسألون عنهم رب العزة ويقولون :
" يارب لنا إخوان كانوا يصلون معنا و يصومون معنا لم نرهم" .
فيقول الله جل و علا : اذهبوا للنار وأخرجوا من كان في قلبه مثقال ذرة من إيمان .
وقال الحسن البصري - رحمه الله -: [استكثروا من الأصدقاء المؤمنين ، فإن لهم شفاعة يوم القيامة ] .
وأنا أسألكم إن لم تجدوني بينكم في الجنه، فاسألوا عني ،
لعلي ذكرتكم بالله ولو لمرة واحدة .-
اللهم نسألك رفقة خيرٍ تعيننا على طاعتك
#4
تاريخ المشاركة 26 December 2005 - 07:09 PM
نورتينا و نورتي الدنيا حبيبتي ...
و ايه يا بنتي الجمال ده كله !!! أرز و بالجمبري , و في الفرن كمان ... يمممممممممممممممم
سلم اديكي الحلوين ياااااااااااااارب ..
و ياااارب نشوف اسمك منور الواحة دايما , و المطبخ بالذات ... واخدة بالك ... اهتمي بالمطبخ "تحيز" ...
#5
تاريخ المشاركة 26 December 2005 - 07:57 PM
#6
تاريخ المشاركة 26 December 2005 - 09:23 PM
#7
تاريخ المشاركة 27 December 2005 - 10:21 AM
ربي لاتذرني فردا وانت خير الوارثين
#8
تاريخ المشاركة 27 December 2005 - 02:27 PM
#9
تاريخ المشاركة 29 December 2005 - 12:25 AM
/
؛/
الصبر مفتاح الفرج سأصبر حتى يعجز الصبر
عن صبري واصبر حتى يحكم الله في امري
وسأصبر حتى يعلم الصبر اني صبرت على شي آمر من الصبر
/
؛/
الله يرحمك ي سناء ويغفر لك ويتجاوز عنك ي رب
#10
تاريخ المشاركة 01 January 2006 - 01:46 AM
#11
تاريخ المشاركة 01 January 2006 - 03:33 AM
تحيتي لك وللواحه ..
فقـدكِ موجع يا ( سناء )
رحمكِ الله رحمة واسعة و جمعنا بكِ في الفردوس الأعلى ..