صباح الخير يا بنات ، امبارح عملت عاشورا تستاهل بقوكم وقلت اللى يأكل لوحدة يزور ولازم اقولكم على الطريقة
المقادير
كيلو لبن (حليب)
سكر حسب المذاق
كيس قمح
ملعقتين نشا مذاب فى كوب ماء
ربع معلقة فانيليا
نقطتين ماء ورد
زبيب ومكسرات للتزيين
الطريقة
ينقع القمح ليله كاملة ثم يصفى من ماء النقع
يوضع فى اناء ويضاف اليه ماء ويترك حتى النضج ثم يرفع من النار
وفى اناء اخر يتم غلى الحليب ثم اضافة السكر حسب المذاق ثم يضاف القمح حسب استيعاب اللبن مع التقليب اللى ان نجد ان كمية القمح مناسبة لكمية اللبن ( لايكون جامد ازيد من اللازم ولا اللبن اكثر من اللازم ) ثم نضيف النشا المذاب فى الماء وكذلك نضيف الزبيب ويترك على نار هادئة حتى يجمد قليلاً نضيف الفانيليا ثم ماء الورد ونرفعة من النار
ثم يتم وضعة فى اطباق التقديم ويجمل بالمكسرات وبعد ان يبرد يوضع فى الثلاجة ويقدم بارد وبالهنا والشفا
Change
طريقة عمل العاشوراء
تمت كتابته بواسطة
NONOSH
, Feb 21 2005 02:04 PM
#1
تاريخ المشاركة 21 February 2005 - 02:04 PM
#2
تاريخ المشاركة 21 February 2005 - 02:23 PM
#3
تاريخ المشاركة 21 February 2005 - 03:43 PM
#4
تاريخ المشاركة 21 February 2005 - 06:11 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وااو ... يااااااا أرووووووبة يا نونوش !!!
سلم اديكي يا قمر , روووووعة .....
بصراحة بقه ...... يا بخته
وااو ... يااااااا أرووووووبة يا نونوش !!!
سلم اديكي يا قمر , روووووعة .....
بصراحة بقه ...... يا بخته
#5
تاريخ المشاركة 21 February 2005 - 09:26 PM
#6
تاريخ المشاركة 22 February 2005 - 02:28 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ،
اهلا مسلمة الجميلة كل سنة وانتى طيبة يا قمر انا قلت مش ممكن اعمل عاشوراء من غير متدوقوها معايا ويارب تكون عجبتك لكن انا متأكدة انك كمان بتعمليها روعععععه زى كل اكلاتك
شكرا حبيبيتى عبير الزهور على مرورك الكريم وكل سنة وانتى طيبة
اهلا مسلمة الجميلة كل سنة وانتى طيبة يا قمر انا قلت مش ممكن اعمل عاشوراء من غير متدوقوها معايا ويارب تكون عجبتك لكن انا متأكدة انك كمان بتعمليها روعععععه زى كل اكلاتك
شكرا حبيبيتى عبير الزهور على مرورك الكريم وكل سنة وانتى طيبة