7 رد (ردود) على هذا الموضوع

[ام عمرو]

سمك

المقادير :

- 1.25 كليوم جرام سمك فيليه.
- 3 حبات بطاطا كبيرة.
- ليمونة حامضة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
لتحضير الصلصة:
- ملعقة كبيرة خل.
- كراث وكرفس.
- 6 ملاعق كبيرة كريما طازجة.
- ملعقة صغيرة مسحوق الكاري.
- ملح وفلفل.

الطريقة


- قطعي فيليه السمك إلى مكعبات متوسطة.
- قشري البطاطا(البطاطس) وقطعيها إلى مكعبات مساوية لمكعبات السمك ثم اعصري الليمونة عليها.
- رصي مكعبات السمك في الأسياخ بالتبادل مع مكعبات البطاطا، واتركي الأسياخ في مكان بارد.
- ضعي قليلاً من الزيت في مقلاة وأضيفي الكراث والكرفس المفروم ثم أضيفي الخل ودعيها على النار لمدة 5 دقائق.
- بعد ذلك أضيفي تدريجياً الكريما الطازجة والكاري.
- دعي الصلصة تغلي ثم اخفضي النار واتركيها لتظل ساخنة.
- اشوي السمك في فرن ساخن أو على الشواية لمدة خمس دقائق على كل جانب.
- قدمي السمك ساخناً مصحوباً بالصلصة على حدة وقدمي معه الأرز الأبيض.

[امل]

تسسسسسسسسلمي ام عمرو شكله شهي

[بلبلة الأسكندرانية]

ايه الحلاوة دى ياأمم عمرو ده انتى أسكندرانية ومش عايزة تقوليلى تسلم ايديكى حبيبتى وان شاء الله لما أشوفك لازم تاكلينى الأكلة دى اوكيه وعلى فكرة دورى فى الفهرس كتبت 2 طريقة للسمك المشوى وثعبان السمك البحرى شوفيها وأنا قلقانة عليكى انتى ومسلمة حاسة ان انتم بقى لكم مدة مش معانا ارجوكم طمنونا يارب خير ان شاء الله

[ام عمرو]

حبيبتى أمولة تسلمى وبالهنا
بلبل الغالية تسلمى وعلى فكرة أنا تغيبت فقط أول امس وعدت أمس وشاركت فجزاك الله خيرا على سؤالك . أما مسلمة فحقا هى متغيبة
بلبل حبيبتى أنا أشعر بالضيق عندما لا أجد سمك فى البراد ههههه وتسلمى على وصفاتك الشهية جدا ولكننى لم أرى بعد ثعبان السمك فأنا أحبه فهو شهى جدا وليس به زفرة

[muslema]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته,,

فظييييييييييع يا أم عمرو , و الله شكله فظييييييع و يفتح النفس .

سلم اديكي حبيبتي يارب .

حبايب قلبي الغاليات , أنا غبت الجمعة فقط , هو معقول أنا أقدر أغيب عنكم , دا أنا بأحلم بيكم و أنا نايمة .
تسلموا لي يارب يا أحلى أخوات في الدنيا .

[ام عمرو]

مسلمة حبيبتى تسلمى وجربى وإن شاء الله لن تندمى

[Om Hassan]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

تسلمى حبيبتى ام عمرو فكره حلوه بس لى سؤال البطاطس ممكن تنشف او لاتستوى ولا لا وتسلمى حبيبه قلبى

[ام عمرو]

تسلمى أم حسن
البطاطس لا تنشف ولكن ستشوى وقطعيها مكعبات ليست بالكبيرة