إنتقال للمحتوى

Change

صورة

صوص الباربكيو


  • من فضلك قم بتسجيل الدخول للرد
7 رد (ردود) على هذا الموضوع

#1
soha_g

soha_g

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 3651 مشاركة
اهلا اخواتى

عايزة اعرف طريقة عمل الصوص ده --- حد يعرف؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟






#2
الدر-المكنون

الدر-المكنون

    عضوة متميزة ومتقدمة

  • العضوية الدائمة
  • 1846 مشاركة
  • Interests:القراة - الطبخ - السباحة
بسم الله الرحمن الرحيم
انا زيك يا سهى احب هذا الصوص مرة
بس للاسف ما اعرف طريقته
انا اشتريه جاهز من السوبرماركت
ان شاء الله وحدة غيري تفيدك

#3
soha_g

soha_g

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 3651 مشاركة
اختى الدر المكنون نورتنينى

المشكله فى المواد الحافظه اللى هى مضرة جدا للحمل علشان كده باسأل على طريقة عملها فى البيت ، اختى توقفى عنها تماما فترة الحمل و الرضاعه كمان و ربنا يتم لك على خير يا رب.





#4
الدر-المكنون

الدر-المكنون

    عضوة متميزة ومتقدمة

  • العضوية الدائمة
  • 1846 مشاركة
  • Interests:القراة - الطبخ - السباحة
بسم الله الرحمن الرحيم
جزاك الله خير اختي سهى على التنبيه
ما كنت اعرف قبل كدة انها مضرة للحمل

#5
muslema

muslema

    مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

  • الإشراف المساند
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16606 مشاركة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته,,

حبيباتي سها , و الدر - المكنون .

هل تقصدان صوص التتبيل , أم الصوص الأحمر الذي يؤكل مع المشويات ؟؟؟





#6
soha_g

soha_g

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 3651 مشاركة
اهلا مسلمه حبيبتى

اقصد الصوص ذو اللون البنى الغامق و طعمه كانه مدخن شويه و يقدم مع الناجتس.





#7
muslema

muslema

    مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

  • الإشراف المساند
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16606 مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

أختي سها ,
أولا أنا أسفة جدا على تأخيري في الرد عليك , و الله راح من بالي خالص , أنا أسفة جدا جدا .

أنا عندي أكثر من طريقة للباربكيو صوص , سأكتب لك كام واحدة منهم , و اذا اللي أنت عاوزاها مش فيهم قولي لي , و أنا أكتب لك الباقي ان شاء الله .




باربيكيو صوص على الطريقة الأمريكية


المقادير

- 4 بصلات مفرومة .
- 3 م.ك. زيت .
- 1 علبة صلصة .
- عصير4 حبات طماطم .
- 2 كوب خل أبيض .
- 4 م.ك. سكر بني .
- 4 م.ك. سكر أبيض .
- 2 م.ك. ملح .
- 2 م.ك. فلفل أسود .
- 2 م.ك. بابريكا .
- 2 م.ك. شطة بودر .
- 1 كوب عصير برتقال .
- 3 م.ك. مستردة .




الطريقة

- يوضع البصل و الزيت على النار حتى يصبح لون البصل ذهبي .
- تضاف بقية المقادير , و تترك على نار هادئة حتى يغلظ قوامها .



*******************************************



باربيكيو صوص (2)

المقادير

- 1 بصلة مفرومة ناعما جدا .
- 2 م.ص. ثوم بودر .
- 1 كوب كاتشب .
- 1\2 كوب ماء .
- 1\4 كوب خل تفاح .
- 2 م.ك. سكر بني .
- 2 م.ص. مستردة .
- 1 م.ص. شطة بودر ( أو حسب الرغبة ) .
- 2 م.ك. صويا صوص .



الطريقة

- تخلط كل المقادير و ترفع على النار حتى تغلي .
- تهدأ الحرارة , و تترك تغلي حتى يغلظ قوامها .



*******************************************




باربيكيو صوص (3)

المقادير

- 1 بصلة مفرومة .
- 2 كوب عصير برتقال .
- 4 كوب كاتشب .
- 1\2 كوب عصير ليمون .
- 1 كوب خل أبيض .
- 1\4 كوب سكر بني .
- 1 م.ك. ملح .
- 1 م.ك. فلفل أسود .
- 2 م.ك. مستردة .
- 1 م.ص. شطة بودر ( أو حسب الرغبة ) .
- 2 م.ص. ثوم بودر .
- 2 م.ك. تاباسكو صوص .



الطريقة

- يخلط البصل + 1\2 كوب عصير بالخلاط جيدا .
- يضاف الى بقية المقادير , و يرفع على النار حتى يغلي .
- يترك على نار هادئة حتى يغلظ قوامه .



*******************************************



باربيكيو صوص بدون طماطم

المقادير

- 1 كوب خل تفاح .
- 2 م.ك. سكر بني .
- 1\2 م.ص. شطة بودر ( أو حسب الرغبة ) .
- 2 م.ك. بصل مفروم ناعما جدا .
- 1 م.ك. ثوم بودر .
- 1 م.ك. صويا صوص .
- 1\2 م.ص. فلفل أسود .
- 1\4 م.ص. ملح .



الطريقة

- تخلط كل المقادير و ترفع على نار هادئة حتى يغلظ قوامها .



*******************************************










#8
soha_g

soha_g

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 3651 مشاركة
اختى العزيزة مسلمة

رأيت ردك الآن فقط ، جزاك الله خيرا حبيبتى و سلمت يداك و كلها انواع حلوة و وصفات جميله بس يا ترى ايا منهم الصوص المعروف بالمحلات ؟؟ هو ده اللى انا اعرفه.

شكرا لك يا مسلمه و تسلم يداك