المقادير
نصف كيلو سمك مخلى مسلوق
نصف كيلو بطاطس مسلوقة و مهروسة
كوب بشاميل
بقسماط
زبدة ملح فلفل
الطريقة
يهرس السمك بالشوكة
يخلط السمك مع البطاطس و الباشميل و البهارات
يدهن قالب بايركس بالزبدة و يرش بالبقسماط
يصب البودنج فى القالب و يوزع على الوجة قطع صغيرة من الزبدة
يزج القالب فى الفرنحتى تنضج
و بالهنا و الشفا
Change
بودنج السمك
تمت كتابته بواسطة
kota
, Jul 06 2004 05:53 PM