السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
حبيباتي كيف حالكم وش اخباركم
انا عضوة جديده بهذا المنتدى الرائع
ويشرفني اني انضم لكم
حبيباتي والله عندي مشكله متعبتني ومفشلتني
اسالكن بالله أي وحده تقدر تساعدني ماتقصر تكفون وخصوصا اختي فيافي لانني لمست لها سمعه طيبه جدا في كثير من المنتديات الاخرى
المهم مابي اطول عليكم بدخل في همي على طول
انا بنت للحين وعمري 27 سنه
مشكلتي هي اننياعاني من النحافه الزائده جدا وكانني من الافارقه ولكن هذه النحافه في كل جسمي ماعدى وجهي ورقبتي وكلما حاولت ان اخذ أي شئ يسمني يسمن وجهي ورقبتي بشكل فضيييييييع لدرجه ان عيوني تخفس وفمي بعد ويصير عندي ضيق تنفس ،،،،،شوفو وفي هذا الوقت الي وجهي يصير بينفقع يصير جسميييي يادوب باين عليه شئ بسيط من السمنه ولحد ما اصل الجسم الي مليان شوي يكون وجهي بينفجر من السمنه
""""""انا احس اني زمان ايام دراسه الثانويه والكليه ماكنت كذا ماكان احد يستغرب اول مايشوفني لكن الحين صرت مدرسه
والله العظيم أي احد يشوفني يسالني غريبه وجهك سمين وجسمك مرة نحين اكيد تاكلين شئ يسمن الوجه
والي يقولي اكيد فيك غدد لكن انا سويت فحص عن الغدد صارت سليمه
والله انقهر اذا قالو لي كذا
حتى الطالبات يستغربون
لدرجه انهم يتكلمون عند بعض المعلمات عني
……………….وحتى اخاف اتزوج عشان هذا السبب
تكفون لاتخلوني تكفون ساعدوني،،،،،، والله دورت في كثير من المنتديات عن أي مشكله مثلي مالقيت
Change
اعاني من مشكلة النحافة الشديدة....
تمت كتابته بواسطة
جوريه**
, Nov 04 2003 03:01 AM
#1
تاريخ المشاركة 04 November 2003 - 03:01 AM
#2
تاريخ المشاركة 04 November 2003 - 04:33 AM
عادي فين ناس بعكستج تمام تمتلي اجسامهم مره ووجيههم عريانه والي اعرفه ان كثير يبون ويتمنون يصيرون مثلتج
اذا سمن وجهتج ورقبتك تنزل السمنه على جسمك لاتضيقن صدرك شكلتج حساااسه وايد
اذا سمن وجهتج ورقبتك تنزل السمنه على جسمك لاتضيقن صدرك شكلتج حساااسه وايد
#3
تاريخ المشاركة 04 November 2003 - 05:13 AM
[b]هلا اختي انا وصلني في الايميل موضع عن مشكلة النحافه وبحطه هنا وان شاءالله يكون فيه فايده لك مع العلم اني مااعرف احد مجربه واذا انتي جربتي وضبط معك ادعيلنا لاتنسيييين.
طرق علاج النحافة :
>
>كقاعدة عامة لا توجد موانع من استخدام الأعشاب الطبية كعامل مساعد في زيادة الوزن وعلاج النحافة، لذا ينصح الدكتور حسن فكرى منصور بعدم تناول أي عشب إلا بعد معرفة تامة لمكوناته وجرعته ويفضل أن يكون تحت إشراف طبي كامل. ويقدم لنا الدكتور حسن فكرى عدة وصفات طبية مكونة من الأعشاب الطبية لعلاج النحافة.
>
>
>الوصفة الأولى:
>يحضر حب العزيز ويدق ثم ينقع فى الماء لمدة ليلة كاملة، ثم يهرس ويصفى ويضاف إليه السكر ثم يشرب لمدة أسبوعين.
>
>
>الوصفة الثانية:
>يوضع التين والينسون مع قليل من الماء فى إناء ويترك قليلا على نار هادئة ويداوم النحيف على الإفطار من هذا الخليط لمدة أربعين يوماً.
>
>
>الوصفة الثالثة:
>يوضع 150 جراماً من الحلبة فى كمية من الماء وتغلى على النار أربع أو خمس مرات وكل مرة بماء جديد ثم تسحق ناعماً ويضاف إليها مثل وزنها من الدقيق الناعم ويضاف إليه اللبن البقرى حتى يتكون شراب ناضج ثم يضاف إليها عسل النحل ويحرك قليلاً على النار ويشرب ساخناً.
>
>
>أدوية لعلاج النحافة:
>- حقن زيادة الوزن
>
>"المينابولين - ديورابولين" هى عبارة عن هرمون بناء للأنسجة ويقوم بتحسين الحالة العامة للجسم، لذا تستخدم هذه الحقن فى الحالات التى يقل فيها البناء الجسمي ويزداد فيها معدل الهدم بالجسم.. مثل الأعراض المزمنة وذلك بالإضافة إلى استخدامها فى عملية فتح الشهية للطعام، فعندما تعطى مع نظام غذائى عالى السعرات الحرارية تزيد من القدرة البنائية للجسم فيزداد الوزن ويتخلص الجسم من النحافة.
>وتعد الجرعة اللازمة من هذه الحقن "حقنة كل أسبوع أو ثلاثة أسابيع" حسب نوع الحقنة وحسب تشخيص الحالة ويجب ألا يتم إعطاء هذه الحقنة إلا تحت إشراف طبي كامل
>
>
>نظام البروتين البودرة لزيادة الوزن
>
>تمكنت شركات الأدوية من إعداد أنواع من الأغذية على هيئة بودرة تتميز بغناها بالبروتينات والدهون والفيتامينات وصرح أطباء التغذية باستخدام هذه البودرة كغذاء مكمل إضافي للمصابين بالنحافة..
>ولعل أشهر أنواع هذه البودرة الـ"سوستاجين".
>
>
>نظام بروتين البودرة
>
>- الإفطار:
>جبن دوبل كريم.
>2 ملعقة عسل نحل أو مربى بالقشدة.
>تصبيرة:
>2 ملعقة سوستاجين مذابة فى كوب ماء.
>
>- الغداء:
>200 جم لحم أو ربع فرخة أو 2 سمكة مقلية.
>أرز بالخلطة.
>خضراوات.
>ملعقة صغيرة عسل أسمر.
>
>- عصراً:
>كيك أو بسكويت.
>كاكاو باللبن أو حلبة ناعمة.
>
>- العشاء:
>بطاطس بوريه باللحم المفروم.
>كوب زبادى بالعسل الأسود.
>2 ملعقة عسل نحل بغذاء ملكات النحل.
>قبل النوم:
>كوب لبن + 3 ملاعق سوستاجين.
>
>
>نصائح لعلاج النحافه :
>
>1- تناول الطعام فى أماكن مفتوحة هادئة ويفضل أن يتم تناول الطعام مع مجموعة.
>2- يمكن اللجوء للأدوية الفاتحة للشهية والتى تساعد على تناول الطعام مثل فيتامين ب 6
>3- إضافة البهارات والأعشاب إلى الطعام لإعطاء الطعام النكهة الفاتحة للشهية.
>4- البحث عن أي مرض عضوي أو نفسي يسبب سد الشهية والاجتهاد فى علاجه، فكثيراً ما يكون سبب النحافة أمراض هرمونية أو عضوية، لذلك:
>- إذا شعرت أن وزنك فى نزول مستمر فسارع إلى الطبيب للفحص والكشف عن الأسباب مع تحليل هرمونات الغدة الدرقية ونسبة السكر بالدم.
>- العمل على التحليل المستمر للكشف عن الديدان المختلفة التى كثيراً ما تكون سبب النحافة.
>5- تناول السلطات الخضراء بكميات معتدلة لفتح الشهية وإمداد الجسم بالفيتامينات والأملاح الضرورية له.. واحذر فى الوقت نفسه الإفراط منها.
>6- لا تكثر من تناول الماء قبل أو أثناء الطعام حتى لا يقلل من شهيتك.
>7- تناول 6 وجبات صغيرة أفضل من وجبتين كبيرتين فهذا أسهل فى عملية الهضم والامتصاص وأكثر فائدة فى زيادة الوزن.
>8- تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم والماغنسيوم فهي تساعد فى هدوء أعصابك وتجعلك هادئاً ومطمئناً.
>9- تناول 2 ملعقة من عسل النحل مع ملعقة من خل التفاح قبل النوم تعطيك نوماً هادئاً وتمنع عنك الأرق قبل وأثناء النوم.
>
>
>سلطات لفتح الشهيه :
>
>تعتبر السلطات من أهم فواتح الشهية الطبيعية على موائد العالم.. الإضافة إلى تأثيرها فى إثارة الشهية، فهى تحتوى على مواد ذات نكهة طبيعية تزيد من إفرازات الإنزيمات الهاضمة فتساعد على الهضم، هذا بجانب احتوائها على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية الفاتحة للشهية، والمهمة للجسم.
>وتستخدم فى إعداد السلطات أنواع عديدة من الأغذية مثل: الطماطم والبصل والثوم والخيار والفلفل الأخضر والبقدونس والجزر والخس، والبنجر والخرشوف والكرنب والزيتون.. وفى بعض الأحيان يضاف إلى السلطة بعض المواد المشهية مثل "الخل، التوابل، الزيوت النباتية، والليمون" وأحياناً يضاف لها الصلصات المختلفة مثل "الصلصة الحريفة، المايونيز، والصوص المتبل"، كل هذا من أجل أن تكون مشهية وتساعد على الهضم.
>
>- الطماطم.. عنصر أساسى فى السلطات والصلصات المشهية
>
>تشكل الطماطم المادة الرئيسية فى عمل السلطات والصلصات المشهية.. فهى تفيد فى هضم الأطعمة النشوية واللحوم وبعض الخضراوات..
>هذا بالإضافة إلى غنى الطماطم بفيتامين
>"أ ، ج ، ب1 ، ب 2"، ومجموعة من الأملاح المهمة للجسم عامة. وبالإضافة إلى أنواع السلطات التقليدية التى تشارك فيها الطماطم هناك عدة أنواع من الصلصات تصنع منها مثل:
>
>- الصلصة الحريفة
>وهى نوع من الصلصة يوضع على اللحوم المشوية، وبعض الخضراوات والأطعمة الأخرى.. فتساعد على فتح الشهية بشكل ملحوظ.
>ويتم إعداد الصلصة كما يلى:
>يتم اختيار الناضجة، وتغسل جيداً ويزال منها الأجزاء غير المرغوب فيها.. ثم تصفى وتحضر لعمل الصلصة الحريفة.
>المقادير:
>- كيلو طماطم "وتحضر كما سبق".
>- بصلة كبيرة.
>- قليل من الملح والشطة.
>- ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
>- كوب خل.
>- 5 فصوص ثوم.
>- 3 قرون قرنفل.
>- ملعقة كبيرة سكر.
>
>الطريقة:
>- يخلط عصير الطماطم بالبصل والثوم الناعم، وترفع على النار حتى يتكون مزيج غليظ.
>- يصفى الخليط بوساطة منخل.
>- يغلى الخل مع البهارات لمدة 10 دقائق ثم يضاف إلى خليط الطماطم بالبهارات مع السكر.. ثم يرفع على النار حتى يغلظ، ويعبأ فى زجاجات معقمة وتحفظ لحين استخدامها لتغطية المأكولات المشوية والأسماك والسلطات فتعطى الشكل والطعم المقبول اللذيذ.
>
>
>الباذنجان في صنع السلطات اللذيذة
>يتميز الباذنجان بأن له نكهة مرغوبة، ومذاقاً طيباً.. ولكن يعيب الباذنجان أن سعراته الحرارية منخفضة، وقليل القيمة الغذائية.. لذا يفضل أن يضاف إليه بعض المواد الغذائية الأخرى لتدعيم قيمته الغذائية، والحصول منه على نكهة ألذ وأطعم.. ومن الأكلات الشعبية الشهيرة والتى لها أثر فعال فى فتح الشهية سلطة بابا غنوج، التي يستخدم فيها الباذنجان مع الطحينة.
>البابا غنوج
>المقادير:
>- نصف كجم باذنجان أسود كبير.
>- نصف كوب طحينة بيضاء.
>- 4 ملاعق خل.
>- قليل من الملح والفلفل والشطة "حسب الطلب".
>- 3 ملاعق زيت.
>- بقدونس مفرى.
>- 3 فصوص ثوم.
>الطريقة:
>- يشوى الباذنجان ويهرس ناعماً بعد التقشير.
>- يطحن الثوم مع الملح والفلفل ويضاف إلى الطحينة البيضاء.
>- يضاف الباذنجان المهروس إلى الطحينة مع قليل من الشطة.
>- يقلب الخليط ويزين بالبقدونس.
>- لا ننس أن الباذنجان المقلى والمضاف إليه الثوم المحضر والخل، وعصير الطماطم أحياناً، من فواتح الشهية الجيدة.
>
>
>الطحينة.. وصلصات مشهية لعلاج النحافة
>من المعروف أن الطحينة يتم صنعها من السمسم، ويتم استعمال الطحينة فى كثير من المأكولات الشرقية الشعبية كمادة مشهية ومغذية.
>ومن الممكن استخدام الطحينة مع الثوم والفلفل والكمون والخل فى إعداد صلصات فاتحة للشهية كما يلى:
>صلصة الطحينة الشهيرة.. على مائدة النحفاء
>المقادير:
>- نصف كوب طحينة.
>- فلفل، كمون، ملح.
>- 4 ملاعق خل + زيت.
>- عدد 3 فصوص ثوم مهروس.
>- عدد 4 ملاعق ماء.
>الطريقة:
>- يتم مزج الطحينة جيداً بالماء الفاتر والخل.
>- يضاف الثوم والكمون والملح الفلفل إلى الطحينة مع التقليب جيداً حتى نحصل على القوام المطلوب.
>- يوضع على الخليط الزيت والبقدونس المفرى.
>
>
>صلصة الحمص بالطحينة لزيادة الوزن
>الحمص من البقوليات التى تحتوى على نسبة 24 % بروتين بالإضافة إلى 9.5 % مواد دهنية، بالإضافة إلى نسبة أملاح الكبريت والفوسفور والفلور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد.
>والمائة جرام من الحمص تمد الجسم بما يقرب من 300 سعر حرارى.. لذا يفضل تناوله للراغبين فى زيادة الوزن.. ومن الممكن استخدام الحمص مع الطحينة فى إعداد صلصة فاتحة للشهية، وذات قيمة غذائية عالية.
>المقادير:
>- ربع كجم حمص حصى.
>- كمون، ملح، وبقدونس مفرى
>- ربع كوب خل.
>- نصف ملعقة بيكربونات صودا.
>- 6 فصوص ثوم مهروس.
>- نصف كوب عصير ليمون.
>الطريقة:
>- يتم نقع الحمص بعد التنقية ليلة كاملة في الماء.
>- يصفى ثم يضاف إليه ماء جديد والكوبونات ويرفع على النار.
>- بعد النضج يهرس الحمص، أو يضرب بالخلاط .
>- يضاف الملح والكمون والثوم المدقوق والخل والليمون إلى الطحينة ويتم التقليب جيداً.
>- يضاف الخليط السابق إلى الحمص المطحون.
>- يوضع الخليط فى أطباق، ويزين بالبقدونس والزيتون.
طرق علاج النحافة :
>
>كقاعدة عامة لا توجد موانع من استخدام الأعشاب الطبية كعامل مساعد في زيادة الوزن وعلاج النحافة، لذا ينصح الدكتور حسن فكرى منصور بعدم تناول أي عشب إلا بعد معرفة تامة لمكوناته وجرعته ويفضل أن يكون تحت إشراف طبي كامل. ويقدم لنا الدكتور حسن فكرى عدة وصفات طبية مكونة من الأعشاب الطبية لعلاج النحافة.
>
>
>الوصفة الأولى:
>يحضر حب العزيز ويدق ثم ينقع فى الماء لمدة ليلة كاملة، ثم يهرس ويصفى ويضاف إليه السكر ثم يشرب لمدة أسبوعين.
>
>
>الوصفة الثانية:
>يوضع التين والينسون مع قليل من الماء فى إناء ويترك قليلا على نار هادئة ويداوم النحيف على الإفطار من هذا الخليط لمدة أربعين يوماً.
>
>
>الوصفة الثالثة:
>يوضع 150 جراماً من الحلبة فى كمية من الماء وتغلى على النار أربع أو خمس مرات وكل مرة بماء جديد ثم تسحق ناعماً ويضاف إليها مثل وزنها من الدقيق الناعم ويضاف إليه اللبن البقرى حتى يتكون شراب ناضج ثم يضاف إليها عسل النحل ويحرك قليلاً على النار ويشرب ساخناً.
>
>
>أدوية لعلاج النحافة:
>- حقن زيادة الوزن
>
>"المينابولين - ديورابولين" هى عبارة عن هرمون بناء للأنسجة ويقوم بتحسين الحالة العامة للجسم، لذا تستخدم هذه الحقن فى الحالات التى يقل فيها البناء الجسمي ويزداد فيها معدل الهدم بالجسم.. مثل الأعراض المزمنة وذلك بالإضافة إلى استخدامها فى عملية فتح الشهية للطعام، فعندما تعطى مع نظام غذائى عالى السعرات الحرارية تزيد من القدرة البنائية للجسم فيزداد الوزن ويتخلص الجسم من النحافة.
>وتعد الجرعة اللازمة من هذه الحقن "حقنة كل أسبوع أو ثلاثة أسابيع" حسب نوع الحقنة وحسب تشخيص الحالة ويجب ألا يتم إعطاء هذه الحقنة إلا تحت إشراف طبي كامل
>
>
>نظام البروتين البودرة لزيادة الوزن
>
>تمكنت شركات الأدوية من إعداد أنواع من الأغذية على هيئة بودرة تتميز بغناها بالبروتينات والدهون والفيتامينات وصرح أطباء التغذية باستخدام هذه البودرة كغذاء مكمل إضافي للمصابين بالنحافة..
>ولعل أشهر أنواع هذه البودرة الـ"سوستاجين".
>
>
>نظام بروتين البودرة
>
>- الإفطار:
>جبن دوبل كريم.
>2 ملعقة عسل نحل أو مربى بالقشدة.
>تصبيرة:
>2 ملعقة سوستاجين مذابة فى كوب ماء.
>
>- الغداء:
>200 جم لحم أو ربع فرخة أو 2 سمكة مقلية.
>أرز بالخلطة.
>خضراوات.
>ملعقة صغيرة عسل أسمر.
>
>- عصراً:
>كيك أو بسكويت.
>كاكاو باللبن أو حلبة ناعمة.
>
>- العشاء:
>بطاطس بوريه باللحم المفروم.
>كوب زبادى بالعسل الأسود.
>2 ملعقة عسل نحل بغذاء ملكات النحل.
>قبل النوم:
>كوب لبن + 3 ملاعق سوستاجين.
>
>
>نصائح لعلاج النحافه :
>
>1- تناول الطعام فى أماكن مفتوحة هادئة ويفضل أن يتم تناول الطعام مع مجموعة.
>2- يمكن اللجوء للأدوية الفاتحة للشهية والتى تساعد على تناول الطعام مثل فيتامين ب 6
>3- إضافة البهارات والأعشاب إلى الطعام لإعطاء الطعام النكهة الفاتحة للشهية.
>4- البحث عن أي مرض عضوي أو نفسي يسبب سد الشهية والاجتهاد فى علاجه، فكثيراً ما يكون سبب النحافة أمراض هرمونية أو عضوية، لذلك:
>- إذا شعرت أن وزنك فى نزول مستمر فسارع إلى الطبيب للفحص والكشف عن الأسباب مع تحليل هرمونات الغدة الدرقية ونسبة السكر بالدم.
>- العمل على التحليل المستمر للكشف عن الديدان المختلفة التى كثيراً ما تكون سبب النحافة.
>5- تناول السلطات الخضراء بكميات معتدلة لفتح الشهية وإمداد الجسم بالفيتامينات والأملاح الضرورية له.. واحذر فى الوقت نفسه الإفراط منها.
>6- لا تكثر من تناول الماء قبل أو أثناء الطعام حتى لا يقلل من شهيتك.
>7- تناول 6 وجبات صغيرة أفضل من وجبتين كبيرتين فهذا أسهل فى عملية الهضم والامتصاص وأكثر فائدة فى زيادة الوزن.
>8- تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم والماغنسيوم فهي تساعد فى هدوء أعصابك وتجعلك هادئاً ومطمئناً.
>9- تناول 2 ملعقة من عسل النحل مع ملعقة من خل التفاح قبل النوم تعطيك نوماً هادئاً وتمنع عنك الأرق قبل وأثناء النوم.
>
>
>سلطات لفتح الشهيه :
>
>تعتبر السلطات من أهم فواتح الشهية الطبيعية على موائد العالم.. الإضافة إلى تأثيرها فى إثارة الشهية، فهى تحتوى على مواد ذات نكهة طبيعية تزيد من إفرازات الإنزيمات الهاضمة فتساعد على الهضم، هذا بجانب احتوائها على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية الفاتحة للشهية، والمهمة للجسم.
>وتستخدم فى إعداد السلطات أنواع عديدة من الأغذية مثل: الطماطم والبصل والثوم والخيار والفلفل الأخضر والبقدونس والجزر والخس، والبنجر والخرشوف والكرنب والزيتون.. وفى بعض الأحيان يضاف إلى السلطة بعض المواد المشهية مثل "الخل، التوابل، الزيوت النباتية، والليمون" وأحياناً يضاف لها الصلصات المختلفة مثل "الصلصة الحريفة، المايونيز، والصوص المتبل"، كل هذا من أجل أن تكون مشهية وتساعد على الهضم.
>
>- الطماطم.. عنصر أساسى فى السلطات والصلصات المشهية
>
>تشكل الطماطم المادة الرئيسية فى عمل السلطات والصلصات المشهية.. فهى تفيد فى هضم الأطعمة النشوية واللحوم وبعض الخضراوات..
>هذا بالإضافة إلى غنى الطماطم بفيتامين
>"أ ، ج ، ب1 ، ب 2"، ومجموعة من الأملاح المهمة للجسم عامة. وبالإضافة إلى أنواع السلطات التقليدية التى تشارك فيها الطماطم هناك عدة أنواع من الصلصات تصنع منها مثل:
>
>- الصلصة الحريفة
>وهى نوع من الصلصة يوضع على اللحوم المشوية، وبعض الخضراوات والأطعمة الأخرى.. فتساعد على فتح الشهية بشكل ملحوظ.
>ويتم إعداد الصلصة كما يلى:
>يتم اختيار الناضجة، وتغسل جيداً ويزال منها الأجزاء غير المرغوب فيها.. ثم تصفى وتحضر لعمل الصلصة الحريفة.
>المقادير:
>- كيلو طماطم "وتحضر كما سبق".
>- بصلة كبيرة.
>- قليل من الملح والشطة.
>- ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
>- كوب خل.
>- 5 فصوص ثوم.
>- 3 قرون قرنفل.
>- ملعقة كبيرة سكر.
>
>الطريقة:
>- يخلط عصير الطماطم بالبصل والثوم الناعم، وترفع على النار حتى يتكون مزيج غليظ.
>- يصفى الخليط بوساطة منخل.
>- يغلى الخل مع البهارات لمدة 10 دقائق ثم يضاف إلى خليط الطماطم بالبهارات مع السكر.. ثم يرفع على النار حتى يغلظ، ويعبأ فى زجاجات معقمة وتحفظ لحين استخدامها لتغطية المأكولات المشوية والأسماك والسلطات فتعطى الشكل والطعم المقبول اللذيذ.
>
>
>الباذنجان في صنع السلطات اللذيذة
>يتميز الباذنجان بأن له نكهة مرغوبة، ومذاقاً طيباً.. ولكن يعيب الباذنجان أن سعراته الحرارية منخفضة، وقليل القيمة الغذائية.. لذا يفضل أن يضاف إليه بعض المواد الغذائية الأخرى لتدعيم قيمته الغذائية، والحصول منه على نكهة ألذ وأطعم.. ومن الأكلات الشعبية الشهيرة والتى لها أثر فعال فى فتح الشهية سلطة بابا غنوج، التي يستخدم فيها الباذنجان مع الطحينة.
>البابا غنوج
>المقادير:
>- نصف كجم باذنجان أسود كبير.
>- نصف كوب طحينة بيضاء.
>- 4 ملاعق خل.
>- قليل من الملح والفلفل والشطة "حسب الطلب".
>- 3 ملاعق زيت.
>- بقدونس مفرى.
>- 3 فصوص ثوم.
>الطريقة:
>- يشوى الباذنجان ويهرس ناعماً بعد التقشير.
>- يطحن الثوم مع الملح والفلفل ويضاف إلى الطحينة البيضاء.
>- يضاف الباذنجان المهروس إلى الطحينة مع قليل من الشطة.
>- يقلب الخليط ويزين بالبقدونس.
>- لا ننس أن الباذنجان المقلى والمضاف إليه الثوم المحضر والخل، وعصير الطماطم أحياناً، من فواتح الشهية الجيدة.
>
>
>الطحينة.. وصلصات مشهية لعلاج النحافة
>من المعروف أن الطحينة يتم صنعها من السمسم، ويتم استعمال الطحينة فى كثير من المأكولات الشرقية الشعبية كمادة مشهية ومغذية.
>ومن الممكن استخدام الطحينة مع الثوم والفلفل والكمون والخل فى إعداد صلصات فاتحة للشهية كما يلى:
>صلصة الطحينة الشهيرة.. على مائدة النحفاء
>المقادير:
>- نصف كوب طحينة.
>- فلفل، كمون، ملح.
>- 4 ملاعق خل + زيت.
>- عدد 3 فصوص ثوم مهروس.
>- عدد 4 ملاعق ماء.
>الطريقة:
>- يتم مزج الطحينة جيداً بالماء الفاتر والخل.
>- يضاف الثوم والكمون والملح الفلفل إلى الطحينة مع التقليب جيداً حتى نحصل على القوام المطلوب.
>- يوضع على الخليط الزيت والبقدونس المفرى.
>
>
>صلصة الحمص بالطحينة لزيادة الوزن
>الحمص من البقوليات التى تحتوى على نسبة 24 % بروتين بالإضافة إلى 9.5 % مواد دهنية، بالإضافة إلى نسبة أملاح الكبريت والفوسفور والفلور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد.
>والمائة جرام من الحمص تمد الجسم بما يقرب من 300 سعر حرارى.. لذا يفضل تناوله للراغبين فى زيادة الوزن.. ومن الممكن استخدام الحمص مع الطحينة فى إعداد صلصة فاتحة للشهية، وذات قيمة غذائية عالية.
>المقادير:
>- ربع كجم حمص حصى.
>- كمون، ملح، وبقدونس مفرى
>- ربع كوب خل.
>- نصف ملعقة بيكربونات صودا.
>- 6 فصوص ثوم مهروس.
>- نصف كوب عصير ليمون.
>الطريقة:
>- يتم نقع الحمص بعد التنقية ليلة كاملة في الماء.
>- يصفى ثم يضاف إليه ماء جديد والكوبونات ويرفع على النار.
>- بعد النضج يهرس الحمص، أو يضرب بالخلاط .
>- يضاف الملح والكمون والثوم المدقوق والخل والليمون إلى الطحينة ويتم التقليب جيداً.
>- يضاف الخليط السابق إلى الحمص المطحون.
>- يوضع الخليط فى أطباق، ويزين بالبقدونس والزيتون.
#4
تاريخ المشاركة 04 November 2003 - 07:04 AM
شكرن لكن لسرعه الرد
ولكن حبيبتي مليحه صدقيني ماتنزل السمنه لجسمي يصيييير وجهي مرعب كل من شافه اخترع ،،،،،اكيد فيه عله لان عيوني تخفس وتصير صغاااار يعني لو بستمر ماراح اشوف
واني اختي وحبيبتي ام عبودي مشكوره على ردك ،،،،،،،،لكن حبيبتي انا اسمن بمجرد ما اخذ خلطه اعشاب مع عسل او حبوب لقاح مو هاذي المشكله المشكله اختي هي وجهي يسمن وجسمي لا،،،،،،،،،،،،،،،،،،
اختي فيافي تكفين الله يسلمك ردي على لاتفشليني......ان شاء الله الاقي الحل عندك لان فيه كثير انتي الي عطيتيهم حل ياااااااارب ياااااارب الاقي الحل عندك
وبسألك هل الخواء ممكن يسبب هاذي الحاله الي عندي
انتضر ردك بفارغ الصبر
ولكن حبيبتي مليحه صدقيني ماتنزل السمنه لجسمي يصيييير وجهي مرعب كل من شافه اخترع ،،،،،اكيد فيه عله لان عيوني تخفس وتصير صغاااار يعني لو بستمر ماراح اشوف
واني اختي وحبيبتي ام عبودي مشكوره على ردك ،،،،،،،،لكن حبيبتي انا اسمن بمجرد ما اخذ خلطه اعشاب مع عسل او حبوب لقاح مو هاذي المشكله المشكله اختي هي وجهي يسمن وجسمي لا،،،،،،،،،،،،،،،،،،
اختي فيافي تكفين الله يسلمك ردي على لاتفشليني......ان شاء الله الاقي الحل عندك لان فيه كثير انتي الي عطيتيهم حل ياااااااارب ياااااارب الاقي الحل عندك
وبسألك هل الخواء ممكن يسبب هاذي الحاله الي عندي
انتضر ردك بفارغ الصبر
#5
تاريخ المشاركة 05 November 2003 - 07:26 AM
يااااااااااااااااااااااااااي على التظنيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييش وينكككككككككككم هذا وانا توني جديده
#6
تاريخ المشاركة 06 November 2003 - 02:11 PM
السلام عليكم
هلا فيك اختي جوريه ** عضوة جديده معنا وانا اعتذر منك بس كنت منقطعه لفترة
بالنسبه لك ياختي انتي اذا ورم وجهك يزيد اذا تعرضتي لبرد او بعد صداع (من غير السمنه)
فهذا دليل على خواء الرأس ولكن من وصفك لا شكلك كذا طبيعتك
وانا ما اقدر اغشك واقولك فيه اعشاب تسمن الجسم وتنحف الوجه او العكس لان السمن
تتوزع بنسب على كل الجسم وهذا شيء من الله وبعض الناس تسمن الاوراك والوجه مايتغير وبعض الناس زي حالتك واعرف كثير واولهم بنت خالي او ماتمتن يورم وجهها
لكن لتتركين هذا الشيء يعقدك القول على الحبابه والشخصيه الحلوه
هلا فيك اختي جوريه ** عضوة جديده معنا وانا اعتذر منك بس كنت منقطعه لفترة
بالنسبه لك ياختي انتي اذا ورم وجهك يزيد اذا تعرضتي لبرد او بعد صداع (من غير السمنه)
فهذا دليل على خواء الرأس ولكن من وصفك لا شكلك كذا طبيعتك
وانا ما اقدر اغشك واقولك فيه اعشاب تسمن الجسم وتنحف الوجه او العكس لان السمن
تتوزع بنسب على كل الجسم وهذا شيء من الله وبعض الناس تسمن الاوراك والوجه مايتغير وبعض الناس زي حالتك واعرف كثير واولهم بنت خالي او ماتمتن يورم وجهها
لكن لتتركين هذا الشيء يعقدك القول على الحبابه والشخصيه الحلوه
( ألم يأن للذين آمنوا أن تخشع قلوبهم لذكر الله )
لا خيـــــــــر في عين لاتبكي من خشية الله
سبحانك اللهم وبحمدك استغفرك واتوب اليك
لا خيـــــــــر في عين لاتبكي من خشية الله
سبحانك اللهم وبحمدك استغفرك واتوب اليك
#7
تاريخ المشاركة 07 November 2003 - 06:17 AM
هلا اختي فيافي
حبيبتي اول شئ اشكرك على الرد
ثانيا::::انا قريت موضوعك الي وصفتي فيه علامات الخراب ((((((وما اخبي عليك فيني علامات كثيره يطلع مني صوت مع اني للحين بنت،،،،،،وايضا حينما استلقي على سريري قبل الدورة بيومين تقريبا وواحس يدخل هواء بسرعه ،،،،،،اوعندي افرازات كثيرة صفرااااء
وايضا احس راسي ثقيل بالمره مادري ليه
هل هذا هو خواء الرأس كما قلتي
وإذا كان كيف يكون العلاج
حاولي اختي انك تساعديني والله بدعيلك ليل ونهار
ومن الحين بعد بدعيلك بس ارجوك ارجوك ارجوك ساعديني والله بتنقذين خياتي من فشل محقق
عجزت اتزوج وانا كذا اخاف يخترع
والله العظيم ثم والله العظيم اني ارفض أي واحد لهذا السبب واتحجج باشياء اخرى امام اهلي
بانتضار ردك غاليتي فيافي
حبيبتي اول شئ اشكرك على الرد
ثانيا::::انا قريت موضوعك الي وصفتي فيه علامات الخراب ((((((وما اخبي عليك فيني علامات كثيره يطلع مني صوت مع اني للحين بنت،،،،،،وايضا حينما استلقي على سريري قبل الدورة بيومين تقريبا وواحس يدخل هواء بسرعه ،،،،،،اوعندي افرازات كثيرة صفرااااء
وايضا احس راسي ثقيل بالمره مادري ليه
هل هذا هو خواء الرأس كما قلتي
وإذا كان كيف يكون العلاج
حاولي اختي انك تساعديني والله بدعيلك ليل ونهار
ومن الحين بعد بدعيلك بس ارجوك ارجوك ارجوك ساعديني والله بتنقذين خياتي من فشل محقق
عجزت اتزوج وانا كذا اخاف يخترع
والله العظيم ثم والله العظيم اني ارفض أي واحد لهذا السبب واتحجج باشياء اخرى امام اهلي
بانتضار ردك غاليتي فيافي
#8
تاريخ المشاركة 07 November 2003 - 01:26 PM
السلام عليكم
الله يحبك وملائكته
اختي من اعراضك عندك خراب اتبعي النظام السابق وعندك خيارين لانك بنت اما تسوينه اربعين يوم او عشرين يوم
اذا عشرين يوم توزعينها عشرة اولاات وعشرة اخيرات ثم راحه عشرة ايام ثم تعودين للنظام مرة اخرى بعد ذلك
تهتمين في كل دورة تجيك اما الثقل اللي تحسينه في الرأس اذا كان معاه زي عدم الاتزان يعني كأنك راكبه سفينه
يعني تميلين ودوغه فهذا من علامات خواء الرأس لوجود الهواء لذلك تسوين طريقة حشوة رأس الغنم وانتي ان شاء
الله منتي خسرانه شيء ولكن لاتجعلين هذا الامر سبب في تعقدك من الزواج اذا جاء الرجل المناسب توكلي على
الله وماتدرين يمكن هذا الرجل مايأخذك الا من اجل هذه الصفه ولاتعقدين روحك.
الله يحبك وملائكته
اختي من اعراضك عندك خراب اتبعي النظام السابق وعندك خيارين لانك بنت اما تسوينه اربعين يوم او عشرين يوم
اذا عشرين يوم توزعينها عشرة اولاات وعشرة اخيرات ثم راحه عشرة ايام ثم تعودين للنظام مرة اخرى بعد ذلك
تهتمين في كل دورة تجيك اما الثقل اللي تحسينه في الرأس اذا كان معاه زي عدم الاتزان يعني كأنك راكبه سفينه
يعني تميلين ودوغه فهذا من علامات خواء الرأس لوجود الهواء لذلك تسوين طريقة حشوة رأس الغنم وانتي ان شاء
الله منتي خسرانه شيء ولكن لاتجعلين هذا الامر سبب في تعقدك من الزواج اذا جاء الرجل المناسب توكلي على
الله وماتدرين يمكن هذا الرجل مايأخذك الا من اجل هذه الصفه ولاتعقدين روحك.
( ألم يأن للذين آمنوا أن تخشع قلوبهم لذكر الله )
لا خيـــــــــر في عين لاتبكي من خشية الله
سبحانك اللهم وبحمدك استغفرك واتوب اليك
لا خيـــــــــر في عين لاتبكي من خشية الله
سبحانك اللهم وبحمدك استغفرك واتوب اليك
#9
تاريخ المشاركة 08 November 2003 - 01:51 AM
هلا أختي فيافي
الله يجزاك ألف خير والله كلامك أعطاني أمل أن هاذي العقدة تنحل
أنا جدا سعيدة فيك وبكلامك ألي يبرد القلب
--حاولت احصل على بريدك لكن ماقدرت..
لان ودي اسالك بالتفصيل __وخايفه بعد ما الاقي اسماء الاعشاب الي قلتي لي عليها بنفس الاسماء ؟…….علما بانني من نجد
بروح من بكره اشري كل الاغراض ،،انا نويت اسوي طريقتك الاولى،،بعدين اجلس فتره واسوي طريقه حشوة الراس(((((((((بس تكفين اكتبيها لي بالتفصيل واي شئ ممكن اسويه معاها او امتنع عنه قولي لي يعني البرنامج اليومي بالضبط)))..بس فيه شويه اسئله معليش اختي تحمليني يمكن تنحل على يدك ويكون لك الاجر الكبير
انا ممكن اخذ الاعشاب بس ما اقدر التزم بطريقه الاكلات الي ذكرتيها
س/هل ممكن اكل الاكل عادي بس امتنع عن كل الاشياء الي تخرب؟؟
س/متى ابداء يعني ممكن ابداء حتى لو كان ماعندي دوره؟؟
الله يجزاك ألف خير والله كلامك أعطاني أمل أن هاذي العقدة تنحل
أنا جدا سعيدة فيك وبكلامك ألي يبرد القلب
--حاولت احصل على بريدك لكن ماقدرت..
لان ودي اسالك بالتفصيل __وخايفه بعد ما الاقي اسماء الاعشاب الي قلتي لي عليها بنفس الاسماء ؟…….علما بانني من نجد
بروح من بكره اشري كل الاغراض ،،انا نويت اسوي طريقتك الاولى،،بعدين اجلس فتره واسوي طريقه حشوة الراس(((((((((بس تكفين اكتبيها لي بالتفصيل واي شئ ممكن اسويه معاها او امتنع عنه قولي لي يعني البرنامج اليومي بالضبط)))..بس فيه شويه اسئله معليش اختي تحمليني يمكن تنحل على يدك ويكون لك الاجر الكبير
انا ممكن اخذ الاعشاب بس ما اقدر التزم بطريقه الاكلات الي ذكرتيها
س/هل ممكن اكل الاكل عادي بس امتنع عن كل الاشياء الي تخرب؟؟
س/متى ابداء يعني ممكن ابداء حتى لو كان ماعندي دوره؟؟