السلام عليكم
ازيك يا امهات يا شطورات الطماطم 
اكتر حاجه بنستخدمها فى المطبخ فى السلطات والطبخات والتتبيلات يعنى داخله فى كل حاجه فى اكلنا
وبما ان دلوقتى موسمها فهى رخيصه جدا جدا يعنى ممكن تشترى ال 30 ب 25 ج او اقل من كدا تمام
وتخزنيها عندك فى التلاجه او الفريزر وتعقد عندك سنه كامله زى ما بنخزن التوم كدا والمنجه والفراوله والخضار علشان لما يكون مش موسمها تطلعيها انتى وتعمليها 
انا جمعتلكم كذا طريقه
اول طريقه وتانى طريقه هى اللى منتشره ما بنا واغلبنا يعرفها وهى
انك هتشترى كميه من الطماطم وتغسليها كويس وتحطيها زي ماهيه كامله في حله مع شويه ميه صغيره علي النار الهاديه وتسيبيها لغايه لما تلاقيها نزلت الميه بتاعتها وتصفيها من المايه بتاعتها وتضربيها في الخلاط ونصفيها تانى
لو حابه تحظيها هى ومتسبكه حطى معلقه سمنه علي النار ونحطها عليها تغلي شويه ونفرزها في اكياس 
او ممكن لو حابه تحفظيها وهى مش متسبكه نفرزها علي طول بعد التصفيه
وتانى طريقه انك تحتفظى بيها زى ماهى كدا فى الفريزر يعنى تغسليها وتحطيها فى كيس وتحطيها فى الفريزر
ولما تحبى تستخدميها طلعى الكميه اللى محتجاها وتسيبيها تفك من التلج واستخدميها 
اما الطريقه التالته
وهى حفظها معقمه والطريقه انك هتقطعى الطماطم قطع وتعبيها فى برطمانات 
حطى البرطمانات فى حله فيها ميه مغليه ولمده ساعه ونص على نار
وبعد الانتهاء طلعى البرطمانات وخليها مقلوبه لغايه لما تبرد
وكدا بقى عندك طماطم محفوظه صح ومعقمه تعقيم بيتى وحفظ مضمون بدون مواد حافظه ولا خوف من المكان الى اتعملت فيه
طريقه تعليب وتعقيم الطماطم وحفظها لمده سنه
#1
تاريخ المشاركة 07 February 2013 - 10:55 PM
-
- الإشراف المساند
-
- 40303 مشاركة
مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام
يا ربـــــــــــــــــــــــــــــــــ
من أراد بهذه البلدة سوءاً
فافضحه ..
وشرده ..
واجعل كيده في نحره ..
ودمره..
................. ...... ...............
ومن أراد بها خيراً
فوفقه
وأعنه
واجمع القلوب له
يا أكرم الأكرمين
..............................................
إن أهل الجنة إذا دخلوا الجنة ، ولم يجدوا أصحابهم الذين كانوا معهم على خير في الدنيا ،
فإنهم يسألون عنهم رب العزة ويقولون :
" يارب لنا إخوان كانوا يصلون معنا و يصومون معنا لم نرهم" .
فيقول الله جل و علا : اذهبوا للنار وأخرجوا من كان في قلبه مثقال ذرة من إيمان .
وقال الحسن البصري - رحمه الله -: [استكثروا من الأصدقاء المؤمنين ، فإن لهم شفاعة يوم القيامة ] .
وأنا أسألكم إن لم تجدوني بينكم في الجنه، فاسألوا عني ،
لعلي ذكرتكم بالله ولو لمرة واحدة .-
اللهم نسألك رفقة خيرٍ تعيننا على طاعتك
ذهاب لأعلى
#2
تاريخ المشاركة 13 February 2013 - 10:21 AM
-
- نخبة المشرفات
-
- 18275 مشاركة
مشرفة ربيع العمر
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.
#3
تاريخ المشاركة 09 March 2013 - 04:37 PM
-
- الإشراف العام
-
- 13281 مشاركة
المشرفة العامة المكلفة على منتديات واحة المرأة
اجمل طرق للحفظ في البيت , عجبتني طريقة البرطمانات
تسلم الأيادي ياأحلى أم سمعة .
كان الثلج قبل اليوم عنوان فرح
كان ملعباً لطفولة فينا
متنفسنا كلما طال علينا الشتاء
لكنه اليوم
كفن أبيض كبير
مجرد كفن...
#4
تاريخ المشاركة 10 March 2013 - 06:38 PM
-
- نخبة المشرفات
-
- 9847 مشاركة
مشرفة في قسم ربيع العمر وواحة تربية الأطفال
انا فعلا بتبع الطريقة الثانية ..شيل الطماطم فى المبرد صحيحة ..واعملها صلصة وقت الحاجة..
كسل ..وسرعة حفظ ..تقولى ايه بقى ..
**************
قال الشافعى
طلبنا ترك الذنوب فوجدناه فى صلاه الضحى
طلبنا ضياء القبور فوجدناه فى قراءه القران
وطلبنا عبور الصراط فوجدناه فى الصوم والصدقه
وطلبنا ظل الرحمن فوجدناه فى اخوة صالحين
(يامن حفظت موسى في اليم وهو رضيع.. احفظ أولادنا وبناتنا من الغرق في فتن الحياة وملذاتها .. وارزقنا يا الله أولادا صالحين بارين.. أمين..))
فضل الجهاد كلمة حق عند سلطان جائر
#5
تاريخ المشاركة 11 March 2013 - 01:06 AM
-
- نخبة المشرفات
-
- 13517 مشاركة
مشرفة في واحة الإبداع النسائي وشئون المنزل
جزاك الله خيرا يا ام اسماعيل
طرق رائعة وبسيطة بارك الله فيك
أشتدى أزمة تنفرجى ...قد آذن ليلك بالبلج
لا الفقر يستطيع اذلال النفوس القوية ولا الثروة تستطيع ان ترفع النفوس الدنيئة
ما تكبر احد الا لنقص وجده فى نفسه
Community Forum Software by IP.Board 3.4.7
مـرخـص لـصـالـح: واحة المرأة
