إنتقال للمحتوى

Change

صورة

عصائر مفيدة فى الصيف ..اصنعيها بنفسك ..نبدأ بالتمر الهندى ***


  • من فضلك قم بتسجيل الدخول للرد
7 رد (ردود) على هذا الموضوع

#1
فورته

فورته

    مشرفة في قسم ربيع العمر وواحة تربية الأطفال

  • نخبة المشرفات
  • 9847 مشاركة
صورة
السلام عليكم ورحمة الله

هاهو الصيف اقبل بالحرارة الشديدة والعطش وحب تناول المشروبات الباردة
ومن الأفضل ان تعملى هذا العصير فى البيت حيث من الناحية الصحية افضل
ويكون من فواكه طازجة او من نباتات جافة مثل التمر هندى ويسمى العرديب وايضا
نبات الكركديه والخروب وكلها لها فوائد صحية لصحة الجسم ,,
واليكم نبذة عن مشروبنا الأول التمر هندى ..


شجرة التمر هندي ( Tamarindus Inddica L.. )

العرديب او التمر هندي شجرة لها اهميتها في افريقيا نتيجة انتشارها في معظم القارة لفوائدها المتعددة واستخداماتها الواسعة , موطنها جزيرة مدقشقر وشرق افريقيا ومنها انتشرت الى المناطق المدارية والقاحلة كالسنيغال والنيجر وساحل العاج وفلوريدا



تتبع الشجرة حسب التصنيف النباتي رتبة البقوليات , وهي من الاشجار المستديمة الخضرة لكنها تسقط اوراقها تحت الضروف المحلية , تتميز الشجرة بتاج كثيف مثل الشمسية , الازهار صغيرة حمراء وصفراء والقرون بنية وبداخلها بذور مسودة مضلعة ومحاطة بلب لزج حامض جدا , وكذلك الاوراق المكونة من عدد كبير من الوريقات وهي حمضية المذاق


صورة
تزهر الشجرة من تشرين ثاني الى كانون اول ومن ايار الى حزيران , وبالثمرة حوالى عشرة بذور, وعند الضروف البيئية المناسبة تننج الشجرة في السنة الثامنة من عمرها ويستمر الانتاج الى عمر كبير جدا يناهز المائتين وقد ويصل انتاج الشجرة الواحدة الى 150 كغم وانتاجية الهكتار تصل الى 10 اطنان من الثمار في السنة . الشجرة يلائمها الضروف الجافة ذات الموسم الطويل ومتحملة للرياح .,


صورةفوائد الشجرة :
يؤكل اللب للثمار طازجا او يحضر على شكل مشروب كما يدخل في صناعة المربيات والحلويات.

تنتج الهند حوالى 6000 طن سنويا من البذور حيث نستخدم كغذاء وتدخل في الصناعات الغذائية .
يستخدم خشب العرديب كمقابض الات وفي اعمال الخراطة وفي صناعة الاثاث وهو مقاوم للافات وله صفات
ميكانكية

وفيما يلى احكى لكن طريقة عمل العصير او الشراب وكثير من استعمالات التمر هندى





صورة


**************
قال الشافعى
طلبنا ترك الذنوب فوجدناه فى صلاه الضحى
طلبنا ضياء القبور فوجدناه فى قراءه القران
وطلبنا عبور الصراط فوجدناه فى الصوم والصدقه
وطلبنا ظل الرحمن فوجدناه فى اخوة صالحين






صورة


(يامن حفظت موسى في اليم وهو رضيع.. احفظ أولادنا وبناتنا من الغرق في فتن الحياة وملذاتها .. وارزقنا يا الله أولادا صالحين بارين.. أمين..))











صورة





فضل الجهاد كلمة حق عند سلطان جائر

#2
فورته

فورته

    مشرفة في قسم ربيع العمر وواحة تربية الأطفال

  • نخبة المشرفات
  • 9847 مشاركة
- تُغلى 4 أكواب ماء ثم تُضاف حبات التمر الهندي المجفف وتُترك بعد تخفيف النار لمدة خمس دقائق.
- يُضاف السكر ويُقلب جيداً ويُترك الخليط على الأقل لمدة ساعتين ويُمكن أن يُترك لمدة يوم بالثلاجة
عند هذه المرحلة.
- يُصفَى الخليط بمصفاة للتخلص من البذر ثم نضيف كوبين من الماء المتبقي وكذلك الثلج عند التقديم.

صورة


**************
قال الشافعى
طلبنا ترك الذنوب فوجدناه فى صلاه الضحى
طلبنا ضياء القبور فوجدناه فى قراءه القران
وطلبنا عبور الصراط فوجدناه فى الصوم والصدقه
وطلبنا ظل الرحمن فوجدناه فى اخوة صالحين






صورة


(يامن حفظت موسى في اليم وهو رضيع.. احفظ أولادنا وبناتنا من الغرق في فتن الحياة وملذاتها .. وارزقنا يا الله أولادا صالحين بارين.. أمين..))











صورة





فضل الجهاد كلمة حق عند سلطان جائر

#3
فورته

فورته

    مشرفة في قسم ربيع العمر وواحة تربية الأطفال

  • نخبة المشرفات
  • 9847 مشاركة
استعمالات التمر الهندى ..

يكثر شرب العرديب فى شهر رمضان لما له من فائدة كبيرة ويشرب فى اى وقت

من الفطور الى السحور .ر وله فوائد طبية هائلة فهو ملين خفيف ويستعمل مغلى التمر هندى لعلاج الحميات.
وأيضا يحضر من التمر هندى مركب يفيد فى إزالة الحموضة الزائدة فى الجسم وذلك بنقع التمر فى الحليب بنسبة 1 – 4، كما يفيد فى حالات الإمساك والاضطرابات المعوية والكسل، كما يساعد فى تخليص الجسم من حموضته الزائدة وطرد ما يحتوية من سموم .

وحيث أن التمر هندى يحتوى على عدد من المضادات الحيوية فإنه يفتك بعدد من السلالات البكتيرية ولذا فأنه يقوم بتطهير الجسم من الجراثيم، وللمشروب فائدة طبية أيضا فى حالات ارتفاع ضغط الدم والقىء والغثيان والصداع ويستعمل التمر هندى لإزاحة غازات المعدة ولترطيب الحلق.

ويستعمل ايضا فى طهى الطعام لمذاقه الحمضى الجميل ..حيث يضاف فى تتبيلة الطيور

ولى عودة فى المضبخ للتطبيق ...وشكرا لكم ..

صورة




منقول للفائدة ...





صورة


**************
قال الشافعى
طلبنا ترك الذنوب فوجدناه فى صلاه الضحى
طلبنا ضياء القبور فوجدناه فى قراءه القران
وطلبنا عبور الصراط فوجدناه فى الصوم والصدقه
وطلبنا ظل الرحمن فوجدناه فى اخوة صالحين






صورة


(يامن حفظت موسى في اليم وهو رضيع.. احفظ أولادنا وبناتنا من الغرق في فتن الحياة وملذاتها .. وارزقنا يا الله أولادا صالحين بارين.. أمين..))











صورة





فضل الجهاد كلمة حق عند سلطان جائر

#4
فورته

فورته

    مشرفة في قسم ربيع العمر وواحة تربية الأطفال

  • نخبة المشرفات
  • 9847 مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله ..

اتفضلوا معانا ..مشروب حلو ومفيد &&&&&&&&&&
صورة


**************
قال الشافعى
طلبنا ترك الذنوب فوجدناه فى صلاه الضحى
طلبنا ضياء القبور فوجدناه فى قراءه القران
وطلبنا عبور الصراط فوجدناه فى الصوم والصدقه
وطلبنا ظل الرحمن فوجدناه فى اخوة صالحين






صورة


(يامن حفظت موسى في اليم وهو رضيع.. احفظ أولادنا وبناتنا من الغرق في فتن الحياة وملذاتها .. وارزقنا يا الله أولادا صالحين بارين.. أمين..))











صورة





فضل الجهاد كلمة حق عند سلطان جائر

#5
ازهـــار

ازهـــار

    مشرفة في واحة الأكلات الشهية

  • نخبة المشرفات
  • 7654 مشاركة


ممممممم تمر هندي من افضل المشروبات لدي وهذا وقته




الله يبلغنا رمضان وياك وجميع المسلمين


بارك الله فيك فورته

#6
فورته

فورته

    مشرفة في قسم ربيع العمر وواحة تربية الأطفال

  • نخبة المشرفات
  • 9847 مشاركة
ياسلام ياأزهار وجودك له طعم تانى ..يثير الحياة والحيوية لمطبخ الواحة صحيح..

شكرا لك لتعليقاتك الجميلة وجزاك الله خيرا &&




صورة


**************
قال الشافعى
طلبنا ترك الذنوب فوجدناه فى صلاه الضحى
طلبنا ضياء القبور فوجدناه فى قراءه القران
وطلبنا عبور الصراط فوجدناه فى الصوم والصدقه
وطلبنا ظل الرحمن فوجدناه فى اخوة صالحين






صورة


(يامن حفظت موسى في اليم وهو رضيع.. احفظ أولادنا وبناتنا من الغرق في فتن الحياة وملذاتها .. وارزقنا يا الله أولادا صالحين بارين.. أمين..))











صورة





فضل الجهاد كلمة حق عند سلطان جائر

#7
لمسه حنان اليمانيه

لمسه حنان اليمانيه

    عضوة متميزة

  • العضوية الدائمة
  • 328 مشاركة
ممكن كاسه فورته حبيبتي من شكله كذا رووووووووعه

الجو حار عندنا وهذا العصير جاء بوقته

صورة

من اجمل ماقرأت


لقمان لأبنة
كذب من قال الشر بالشر يطفا فأن كان صادقا فليوقد نارين وينظر هل تطفي احدهما الأخري انما يطفي الخير الشر كما يطفي الماء النار

- على كل واحد من أهل العلم أن يحسن الظن بأخيه وأن يحمله على أحسن المحامل وإن خالفه في الرأي مالم يتضح من المخالف تعمد مخالفة الحق.
(ابن باز)

ومن اجمل مارئيت

صورة


#8
سنووايت

سنووايت

    مشرفة في واحة الإبداع النسائي وشئون المنزل

  • نخبة المشرفات
  • 13517 مشاركة
جميل وطعمه لذيذ جدااا خاصة اللى بيتعمل فى البيت

تسلمى على الطريقة والمعلومات المفيدة




صورة



صورة
أشتدى أزمة تنفرجى ...قد آذن ليلك بالبلج

لا الفقر يستطيع اذلال النفوس القوية ولا الثروة تستطيع ان ترفع النفوس الدنيئة

ما تكبر احد الا لنقص وجده فى نفسه