إنتقال للمحتوى

Change

صورة

*^* حلويـات لامثيل لها *^* متـجـدد *^*


  • من فضلك قم بتسجيل الدخول للرد
81 رد (ردود) على هذا الموضوع

#26
أم مقبل

أم مقبل

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الدائمة
  • 3617 مشاركة
الله روعه تسلمين يالغاليه


شسوي أناااااااااااوالرجيم mad.gif tongue.gif tongue.gif ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


الله يصبرنا tongue.gif tongue.gif

تحياتي لك

تم التعديل بواسطة أم مقبل, 28 September 2005 - 01:18 AM.


#27
ودي أفرح

ودي أفرح

    عضوة متميزة

  • العضوية الدائمة
  • 304 مشاركة
  • Interests:كتابة الشعر
مشكورررررة ياقلبي

#28
muslema

muslema

    مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

  • الإشراف المساند
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16606 مشاركة
ايه ده كله !!! ايه ده كله !!!!!


user posted image


user posted image


user posted image





#29
*أحلى الأيام*

*أحلى الأيام*

    عضوية الامتياز - جوهرة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 12760 مشاركة
  • Interests:حبكم أجمل هواياتي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

حياكِ الله يا غالية

بالعافية عليكِ بعدما تنحفي tongue.gif

تسلمي لي على كلامك العسل يا عسل

--------------------------------------------


#30
هوازن نجد

هوازن نجد

    عضوية الامتياز - زهرة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 2956 مشاركة



user posted image





روى مسلم بسنده عن صهيب رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه وسلم : ( عجباً لأمر المؤمن إن أمره كله له خير ، وليس ذلك لأحد إلا للمؤمن : إن أصابته سراء شكر فكان خيراً له وإن أصابته ضراء صبر فكان خيراً له ).

#31
*أحلى الأيام*

*أحلى الأيام*

    عضوية الامتياز - جوهرة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 12760 مشاركة
  • Interests:حبكم أجمل هواياتي
حياكم الله

اولاً لازم تزورونا

في الاجزاء السابقة للفائدة

-------------------------------------
طبقات البسكويت بالكريمة

المقادير:
2 ليتر كريمة مخفوقة جاهزة...تقريبآ 8 كوب
2 كوب سكر
3 كوب بودرة الكاكاو المرة
1 2\1 كوب شوكولا مبشورة
40 حبة بسكوت بالشوكولا وممكن إستعمال بسكوت أبيض.

الطريقة

لعمل الكريمة...
في وعاء بارد أخفقي كلآ من الكريمة والسكر مع بودرة الكاكاو علي
سرعة عالية بالخفاقة الكهربائية.
عند إمتزاج المكونات جيدآ..أضيفي الشوكولا المبشورة وحركي جيدآ
بمعلقة بلاستيك.

-ضعي أول طبقة من البسكوت كما في الصورة بالظبط
ولاحظي أننا باعدنا بين البسكوت في طرف الطبق.

user posted image

-الآن حضري الكريمة وغطي بسخاء كل البسكوت مع ملاحظة عدم تغطية
أطراف البسكوتات الموجودات في طرف الطبق.وهذه الصورة

user posted image

أعيدي الخطوات السابقة بوضع طبقة ثانية من البسكوت بنفس الطريقة
ثم غطي بكمية سخية من الكريما "تقريبآ كوب كل طبقة" وأعيدي الخطوات
حتي تنفذ كمية الكريمة والبسكوت.يجب أن تكون آخر طبقة من الكريمة
لتغطية الوجه تمامآ.

user posted image

-لو ساحت الكريمة أثناء العمل..ضعيها بالثلاجة لمدة 10 دقائق ثم كملي الكيكة.
ضعي الكيكة بالثلاجة لمدة 3-5 ساعات أو طول الليل حتي يتماسك قوامها
ويصبح البسكوت طري والأفضل تغطيتها بحذر حتى لا يخرب شكلها عند
وضعها بالثلاجة.
عندالتقديم قطعيها بسكين كبيرة وأغمسيها بالماء قبل تقطيع كل جزء حتى
لا يخرب شكل الكريمة....

user posted image

وقطعيها وتهني باكلها

user posted image


-------------------------------------------------------------
كيكة التوفي والكراميل

المقادير

علبة كيكه بيتي كروكر بأي نكهة تريدينها
2 علبة قشطة
2 كيس كريم كراميل
2 كيس دريم ويب

التوفي :

1 كأس صغير سكر
علبة قشطة
لوز أو فستق للزينة

الطريقة ..
قومي اولاً بصنع الكيكه حسب التعليمات وضعيها في صينية
و بعض نضجها دعيها تبرد
افرغي جميع المحتويات من قشطة و كريم كرميل و دريم ويب في وعاء
ثم اخلطيها بالخلاط لمدة ربع ساعه ..

اضيفي الخليط على الكيكة و وزعيه في كل الصينية و ضعية في الفريزر
لحين تحضير التوفي

التوفي
ضعي السكر على النار حتى يذوب ثم ضعي علية القشطة و حركية حتى يغلظ

أخرجي الكيكة من الفريزر وضعي عليها التوفي و زينية باللوز أو الفستق
و ادخليها الثلاجه ..
و بعد ان تبرد .. قطعيها و قدميها

user posted image


-------------------------------------------------------
كيكة الشوكولاته بالصوص - لمحبي الفول السوداني-

المقادير:

كيك جاهز بنكهة الشوكولاته

فول سودانى مجروش او اى نوع مكسرات ( حسب الرغبة )

الصوص :

فنجان من زبدة الفول السودانى

اصبع من الزبده

فنجان حليب مبخر ابوقوس او اى نوع

فنجان سكر

فنجان جوز هند مبشور

الطريقه:

يسخن الفرن ويمسح قالب الكيك بالزيت والدقيق ويترك

تصنع الكيكه على حسب الارشادات المكتوبه على العلبه ثم نضع مع خليط الكيك

الفول السودانى المجروش ( إذا رغبتي بذلك )

وتوضع فى قالب الكيك السابق المدهون بالزيت والمرشوش بالدقيق

وتخبز فى الفرن حتى تنضج

الصوص :

أثناء ما تكون الكيكة بالفرن نقوم بصنع الصوص

تخلط الزبدة مع الحليب المبخر والسكر وجوز الهند وزبدة الفول السودانى

وتوضع على نار متوسطه حتى تغلظ او تتكثف

وتوضع هذه الخلطه فى البراد لمدة 30 د

ثم تصب الخلطه المبرده على الكيكه وتقطع وتقدم

وصحتين وعافيه


user posted image







#32
*أحلى الأيام*

*أحلى الأيام*

    عضوية الامتياز - جوهرة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 12760 مشاركة
  • Interests:حبكم أجمل هواياتي


كرات التمر

المقادير :

تمر( 50حبة).

زبدة (ملعقتان كبيرتان).

حب الهيل (مطحوناً) ملعقة صغيرة.

بسكويت (10 قطع).

مسحوق جوز الهند ( 5ملاعق كبيرة).


الطريقة

أخرجي نوى حبات التمر و ادعكيها بمسحوق حب الهيل جيداً حتى تتماسك.

ثم جهّزي عجينة التمر لتخلطيها مع الزبدة.

user posted image

استمر في دعك التمر مع الزبدة حتى يتجانس العجين.


بعد أن أصبح العجين متجانساً و متماسكاً و طرياً، تستطيعي الآن
أن تضيفي قطع البسكويت المكسّرة.

user posted image

نضيف قطع البسكويت المكسّرة، ونعود لدعك العجين مرة أخرى،
لكن بقوة أكبر، إلى أن يتجانس العجين، وتختفي بداخله قطع البسكويت.

قطّعي العجين إلى كرات صغيرة .

user posted image

غطي الكرات بمسحوق جوز الهند، و رتبيها لتصبح جاهزة للتقديم

user posted image

قدميها وانتِ رافعة راسك
rolleyes.gif


user posted image


#33
*أحلى الأيام*

*أحلى الأيام*

    عضوية الامتياز - جوهرة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 12760 مشاركة
  • Interests:حبكم أجمل هواياتي


اقول لكم شيء

انتو الخسرانين dry.gif

---------------------------


#34
رحاب محمد

رحاب محمد

    عضوية الامتياز - زهرة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 2729 مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

إيه الحاجات الجميلة يا أحلى الأيام إنتى جريتى ريقى

بس المشكلة كده إن الرجيم كله ماعاد ينفع بعد مانجرب هذه الحلويات biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif
[إِنَّ الْعَبْدَ لَيَتَكَلَّمُ بِالْكَلِمَةِ مِنْ رِضْوَانِ اللَّهِ لاَ يُلْقِى لَهَا بَالاً ، يَرْفَعُ اللَّهُ بِهَا دَرَجَاتٍ ، وَإِنَّ الْعَبْدَ لَيَتَكَلَّمُ بِالْكَلِمَةِ مِنْ سَخَطِ اللَّهِ لاَ يُلْقِى لَهَا بَالاً يَهْوِى بِهَا فِى جَهَنَّمَ [/size]
صحيح البخاري
اللهم أكتبنى عندك من أهل الفردوس الأعلى

#35
ام نجمه

ام نجمه

    عضوية الامتياز - زهرة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 2636 مشاركة
اممممممممممم
ايه الطعامه
والحركات
وكل الفهلوه
ايش ناويه يااحلى الايام علينا
تسلمييييييييييييييييييين عزيزتي روووووعه








#36
أم روضة

أم روضة

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 4232 مشاركة
ما شاء الله يا سلام يا أحلى الأيام على هذا الحلو

والله جوعتينا تسلمين حبيبتي

يعطيك العافيه

زيدينا من أكلاتك اللذيذه

جزاك الله خير


user posted image


#37
*أحلى الأيام*

*أحلى الأيام*

    عضوية الامتياز - جوهرة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 12760 مشاركة
  • Interests:حبكم أجمل هواياتي


جزاكِ الله خيرا غاليتنا أم روضة

ما قصرتي .. يعطيكِ العافية

شكراِ للجميع على المرور

وانتظروا قالب حلو رااااائع

------------------------------


#38
أم روضة

أم روضة

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 4232 مشاركة
user posted image

#39
*أحلى الأيام*

*أحلى الأيام*

    عضوية الامتياز - جوهرة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 12760 مشاركة
  • Interests:حبكم أجمل هواياتي

.... شيز كيك كريم كراميل ....

المقااااادير..


4 علب كريم ككراميل العلالي
3 دريم ويب
1 قشطة
1/2 كوب سكر
2جبنة فيلادلفيا

الطرررريقة:
نسوي طريقة الكريم كاراميل كما مكتوب بالمغلف بس نقلل كمية الحليب
عشان الكريم كاراميل يكون اثقل شوي

نجيب الصينية الشيز كيك ذات قاعده متحركة!
ونصب عسل العلالي ونساويه بالصينية وبعدين نسخن الحليب مع
الكريم كاراميل لين ما يثقل شوي!

ونصبه شوي شوي على الصينية ونحطه بالفريزر عشان يبرد


الطبقة الثانية

بالخلاط
2 جبنة فيلادلفيا + قشطة+ سكر+ 3 دريم ويب
نخلطه لين ما يصير مثل الكريمة!
بعدين نجيب الصينية ونتاكد ان الكاراميل جمد نصب الخلطه فوقه
وبعدين نخليه بالفريزر مده يوم كامل
باليوم الثاني طلعيه واقلبيه مثل الكاراميل..

وخليه شوي يدفا وبعدين قطعيه

user posted image


وبعد التقطيع rolleyes.gif


user posted image

وبالعـــــــــــــــافية......





#40
ام روان

ام روان

    عضوة نشطة

  • العضوية الدائمة
  • 286 مشاركة
بسم الله الرحمن الرحيم

تسلم ايدكيا احلى الايام على احلى حلويات ايه الجمال والحلاوه دى ربى يخليكى وتبدعلنا كمان وكمان tongue.gif tongue.gif biggrin.gif biggrin.gif wink.gif

#41
أم روضة

أم روضة

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 4232 مشاركة
user posted image


#42
فتاة الشرق

فتاة الشرق

    عضوة متميزة

  • العضوية الدائمة
  • 332 مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
تسلم يدك حبيبتي أحلى الايام بصراحه احلى من كذا
ماكد شفت ohmy.gif ohmy.gif ohmy.gif ohmy.gif


#43
ام عمرو

ام عمرو

    مشرفة ربيع العمر

  • نخبة المشرفات
  • 18229 مشاركة
user posted image

user posted image

user posted image

user posted image

صورة

 

 

 



صورة

 

 




آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.





 


#44
*أحلى الأيام*

*أحلى الأيام*

    عضوية الامتياز - جوهرة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 12760 مشاركة
  • Interests:حبكم أجمل هواياتي


اليوم جايبة لكم حلا ولا احلى biggrin.gif


user posted image


قالب حلى الفرواله

المقادير:

كيك سويسرول بالفنيلا
( اللي يجي اصابع) على قد ماياخذ القالب
1 -بكت جلي بالفراوله
1- بكت دريم ويب
بسكوت اولكر شاي مكسر
( نصف مغلف او اكثر شوي )
1-فنجان شاي حليب سائل
1-علبة قشطة


الطريقه :

1_ ناخذ القالب المستطيل ونبطنه ببلاستيك حق تغليف الاكل
2 _ نقطع الكيك شرائح بسمك 1 ونص سم ونرص الكيك
على قاعده الصينيه وعلى الجوانب
3 _ نشرب الكيك بشويه من الجلي
4 _ نسوي الدريم ويب ونخلطه مع القشطة بعدين نضيف
له البسكوت المكسر بعد ماغمسناه في الحليب
5 _ ثم نضيف قليل من الخلطه رقم 4 على الكيك اللي شربناه بالجلي
6 _ نرجع مره ثانيه ونرص كيك على الوجه وعلى الجوانب
ونشربها بالجلي
وبعدين نحط من نفس الخلطه رقم 4 وهكذا حتى ينتهي المقدار
حيكون مكون من 3 طبقات تقريباً
بعد مانخلص الطبقات ناخذ الباقي من الجلي ونصبه فوق القالب بالكامل
ونحطه في الثلاجه وبعدين نقلبه في صحن التقديم
وبالهنا والعافيه

وشوفو النتيجة المذهلة


user posted image

وبعد التقطيع.... rolleyes.gif

user posted image




#45
*أحلى الأيام*

*أحلى الأيام*

    عضوية الامتياز - جوهرة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 12760 مشاركة
  • Interests:حبكم أجمل هواياتي


"اصابع البلح والجوز"

المقادير -----

1 كوب بلح - تمر منزوع النوا
2 ملعقة طعام زبدة
200 غرام حليب محلى مكثف
1 ملعقة طعام عسل
1 ملعقة طعام ماء
½ كوب جوز هند مبشور
½ كوب جوز عين الجمل مقطع
2 ملعقتين سمسم محمص
2 كوب بسكويت مطحون قليلا البسكويت العادي مثل ماري
او اي شئ موجود
50 غرام شوكولاته للتزيين

وهذه صورة المواد المستخدمة

user posted image


الطريقة ---

"نخلط التمر مع الزبدة مع الماء مع الحليب المكثف المحلى والعسل
ونضعها في وعاء ونرفعها على نار هادئة حتى يلين التمر
وتخلط المواد جيدا

"نرفعها عن النار

"ونخلط البسكويت المطحون مع الجوز وجوز الهند المبشور والسمسم
ونضعه على الخليط السابق ونخلطه جيدا وتصبح لدينا عجينة متماسكة
وتصبح لديكي عجينة



"وبعدها ناخذ قالب مدهون بازبدة او مفروش بالورق المشمع
وانا افضل الورق ونمد العجينة فيه بهذا الشكل

user posted image



"ونذوب الشوكولاته بحمام مائي ونغلفه به
ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة او اكثر
وبعدها نخرجه ونقطعه على شكل اصابع او مكعبات حسب الرغبة


"وهذا هو الشكل النهائي

user posted image


والف عافية
ان شاء الله ينال اعجابكم


#46
تقة

تقة

    عضوية الامتياز - جوهرة الواحة

  • نخبة المشرفات
  • 23505 مشاركة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،
user posted image
اللهم ارحم امي الحبيبة واجعل مثواها الجنة يارب رب العالمين

اللهم ارحم ابنتي اسراء واجعل مثواها الجنة يارب العالمين


يارب لقد ضعفت ولا غيرك يقويني لقد يئست ولم أفقد فيك يقيني لقد ضللت ولا سواك يهديني لقد غرقت وأنت وحدك منجيني يارب ارحمني في لحظة ضعفي وابعد عني شيطاني ونفسي واهدي لي


قلبي وعقلي واغفر لي خطيئتي ويأسي يارب. إلى من أشكي وأنت موجود ولمن أبكي وبابك غير مردود ومن أدعو وأنت فقط المعبود ومن أرجو ورجائي فيك غير محدود يارب.اجعل ...عفوك عني دائم ورضاك

علي قائم واجعلني عن الذنوب نادم ولباب توبتك قائم

#47
*أحلى الأيام*

*أحلى الأيام*

    عضوية الامتياز - جوهرة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 12760 مشاركة
  • Interests:حبكم أجمل هواياتي



تسلمي تقة والقادم احلى biggrin.gif

#48
أم روضة

أم روضة

    عضوية الامتياز - لؤلؤة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 4232 مشاركة
ما شاء الله رائع

تسلمين يا الغالية على الحلويات اللذيذة والشهية

بارك الله فيك

زيدينا من حلوياتك يا الغاليه


user posted image


#49
ام طارق

ام طارق

    عضوية الامتياز - زهرة الواحة

  • العضوية الدائمة
  • 2864 مشاركة
ما شاء الله عليك احلى الايام كل حاجه احسن من الثانيه
وعلى فكره كرات جوز الهند بتطلع فى غايه الطعم والباقى ان شاء الله اجربه
لانه فعلا يستحق التجربه

#50
وردة الأمل

وردة الأمل

    عضوية الامتياز - زهرة الواحة

  • العضوية الدائمة
  • 2606 مشاركة
بارك الله فيك ...

اثابك على مجهودك ..

تحيتي لك وللواحه ...


فقـدكِ موجع يا ( سناء )

رحمكِ الله رحمة واسعة و جمعنا بكِ في الفردوس الأعلى ..