إنتقال للمحتوى

Change

صورة

موكا كيك ..


  • من فضلك قم بتسجيل الدخول للرد
44 رد (ردود) على هذا الموضوع

#26
muslema

muslema

    مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

  • الإشراف المساند
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16606 مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

ألف ألف هنا و شفا على عيونك الحلوين يا أم اسماعيل ...
كده , تبقى الكيكة دي حازت على ختم الجودة ...
شكرا حبيبة قلبي ..



الورد الندي ..
تسلمي حبيبة قلبي , ربنا يخليك لي , و ما أنحرم أبدا من طلتك الحلوة ..
و أكيد حبيبتي لو أم اسماعيل عندها صورة هتحطها من غير من نقول ...




أم الأمين
يارب يكرمك و يبارك لك .. و الله دعاءك فرحني ربنا يفرح قلبك يارب و يجعله من نصيبنا جميعا اللهم آمين
بالنسبة لل "بروفيترول" ....
هو له أسماء تانية حسب الشكل ..
و العجينة الأصلية اسمها "عجينة الشو"
و لو عملناه مدور , يبقى اسمه "بروقترول"
و لو عملناه طويل , يبقى اسمه "اكلير"
و عشان تشوفي الصور الروووووووووووعة اللي وضعتها لنا الغالية أم اسماعيل ..
تفضلي حبيبتي ... الطريقة بالتفصيل و الصور الرائعة



مريومتي ..
شكرا يا قمر يا صاحبة الأفكار الراائعة ..






#27
نسمه الليل

نسمه الليل

    عضوة نشطة

  • العضوية الدائمة
  • 165 مشاركة
شكله خطير يسلمو يا عسل

#28
muslema

muslema

    مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

  • الإشراف المساند
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16606 مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

شكرا لك حبيبتي نسمة الليل على مرورك و تعقيبك ...

كلك ذوق حبيبتي ...





#29
ام الامين

ام الامين

    عضوة متميزة ومتقدمة

  • عضوية زهرة حديقة الأخلاق
  • 1152 مشاركة
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
بوركتي حبيبتي ولا ننسى الدعاء للغالية المبدعة ام اسماعيل جوزيتن الفردوس الاعلى وان شاء الله ساجربها واعلمك بالنتيجة حالما تسنح لي الفرصة بذلك .
بارك الله فيكي حبيبة قلبي biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif

user posted image

#30
muslema

muslema

    مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

  • الإشراف المساند
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16606 مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

شكرا لك حبيبتي أم الأمين ... و طبعا لا يمكن ننسى الغالية أم اسماعيل في الدعاء أبدا ... دا احنا من غيرها نتوه و نضيع , و الواحة كلها تظلم .. ربنا يخليها لنا ياااااااااااااارب

و ان شاء الله لما تجربيه ابقي قولي لنا على النتيجة حبيبتي .. و ألف هنا و شفا مقدما ..user posted image





#31
ام الامين

ام الامين

    عضوة متميزة ومتقدمة

  • عضوية زهرة حديقة الأخلاق
  • 1152 مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
بسم الله الرحمن الرحيم

غاليتنا المبدعة muslema الله يرضى عليك ويسعدك ويباركلك في ايامك ويعطيك اللي في بالك يا الله اما بعد ، ،،،،، انا اليوم عملت الموكا كيك وعن جد بتشهههههههههههي tongue.gif tongue.gif tongue.gif يسلموووووووووووووووو ايديكي وعينيكي .
للامانة اقول التالي ما بعرف اذا بفيد حد لكن حسيت اني لازم اقوله:

1) بما انه انا ما عرفت شو نوع السمن اللي قصدتيه فعملت التالي خلطت زبدة مع زيت قلي.
2) حطيت 5 بيضات " بخل مش اكثر " انا عندي بيض بس خلص حطيت 5 حرة انا صح wink.gif wink.gif ؟
3) بما انه ما عندي وما قدرت الاقي الباكنج صودا فحطيب 2 باكنج باودر
4) حسيت العجينة كتير رخوة لذلك زدت الطحين يعني حوالي كوبين وثلاثة ارباع الكوب.
5) بما انك نسيتي السكر في طريقة التحضير فأنا فهلوة مني حطيته biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif

اما بالنسبة للكريمة :
1) استعملت بدل الحليب المركز ، علبة قيمر
2) بما انه انا ما عرفت شو نوع السمن اللي قصدتيه فعملت التالي خلطت زبدة مع زيت قلي برضه.
3)حطيت كاكاو اقل شوي
4) بما انه الصوص ما قبل يجمد وطلعت روحي وما جمد قمت ذوبت ملعقة نشاء صغيرة ويا سلام صار ما احلاه
المهم النتيجة كانت رائعععععععععععععععععععععة وطيب جدا ، بس قوليلي ليش صارت معي كل هالقصص اكيد الخطأ من عندي ,
سؤال لاختي ام اسماعيل بما انها جربتها ، هل اضطرت لتعمل او تغير اي شي ويلا التزمت بالمقادير والعيارات نفسها .
يا ريت اعرف لحتى ما اضطر للاختراعات كل مرة ، لعل وعسى يعرف السبب .
طبعا بما اني غيرت من المقادير فأعتقد هذا كان سبب هل برأيكما هناك اي سبب ثاني ممكن " طبعا غير اني ما شاء الله فهلوية غير شكل ؟؟" tongue.gif tongue.gif tongue.gif
اسفة طولت عليكي حبيبتي بس ارجوكي قوليلي شو رأيك باللي حصل معي . sad.gif sad.gif
وعلى فكرة زينتها بحبوب سمارتيس وجوز هند يمممممممممممممممممممممم
جزاك الله كل الخير اختي ، وهاي وردة مني الك يا رب تقبليها وما تكوني تضايقتي من ثرثرتي الكتيرةةةةةةةةuser posted image
user posted image

#32
أم علاء

أم علاء

    عضوة متميزة ومتقدمة

  • العضوية الدائمة
  • 1298 مشاركة
user posted image

#33
muslema

muslema

    مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

  • الإشراف المساند
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16606 مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

أهلا حبيبتي أم الأمين ...

أنا آسفة على التأخير في الرد .. سامحيني حبيبتي ...

بصي يا ستي ..

بالنسبة للبيض ... مش مشكلة كبيرة .. أنت قللت بيضة واحدة بس , مش هتعمل فرق كبير و خاصة أن حجم البيض قد يختلف ..

الباكنج بودر ... أنت حطيت 2 م. ص. باكنج بودر بدلا من 1 م.ص. باكنج بودر + 1 م. متوسطة باكنج صودا ... برضه يمشي الحال , مافيش مشكلة ... و لو أني لو مكانك هأحط 1\2 2 م.ص. باكنج بودر ..

السمن ... مكتوب حبيبتي كمية السمن , النوع مش مشكلة أبدا أي نوع يمشي حاله .. و حتى الاستبدال بالزبدة + الزيت ما يفرق أبدا .. أهم حاجة ما تكوني زودت الكمية عن المقادير .. لأنها لو زادت هتخلي العجينة لينة ..

السكر ... و حياتك عندي مكتوب 2 كوب سكر ...

نيجي بقه لخليط التزيين ...
أنت قللت كمية الكاكاو ... و الكاكاو زي الدقيق , لما يقل عن المقدار هتكون النتيجة سايبة شوية و غير متماسكة . طبعا بالإضافة إلى الزيت ... ده يلين الخليط أكثر ..
كمان القشطة مش بتمسك الخليط كويس زي الحليب المركز ...
بس أنت ما شاء الله عليك .. اتصرفت ...

طبعا كل ردودي عليك بناء على كلامك ... لكني ذكرت أني لم أجربها بنفسي , و لكني ذقتها عند صاحبتي و كانت أكثر من رااائعة ..
أم اسماعيل تقدر تفيدنا أكثر مني أكييييد لأنها جربتها ...







#34
muslema

muslema

    مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

  • الإشراف المساند
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16606 مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

تسلمي يارب حبيبة قلبي أم علاء على مرورك الغالي و ذوقك ..

يارب يخليك لي يا قمر ياااااارب ..






#35
ام الامين

ام الامين

    عضوة متميزة ومتقدمة

  • عضوية زهرة حديقة الأخلاق
  • 1152 مشاركة
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
يخليلينا اياكي يا رب اختي muslema انا شاكرة لك جدا تحملك اياي وردك على اسألتي الكثيرة ، جزاالله كل خير وسأحاول في المرة القادمة ان آآآآآآخذ العيارات كما هي بدون اي فلسفة مني ،
user posted image لكن فعلا هي كيكة رائعة جزاك الله وجارتك صاحبة الوصفة كل الخير.


user posted image

#36
muslema

muslema

    مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

  • الإشراف المساند
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16606 مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

العفو حبيبتي ... بتشكريني على ايه بس !!! أنت تأمري أمر ..

و بعدين بصراحة أنا مش معاك خااالص ... ليه يعني ما تتفلسفي ... بالعكس , التجربة هي أم الاختراع ...

يعني لازم نجرب أكثر من مرة , و صدقيني كل تجربة جديدة بنتعلم حاجة جديدة ..

و أهه أنت ما شاء الله عليك ضبطتيها من غير التزام بالمقادير ... سلم اديكي ياااارب يا فنانة و يا مخترعة ...

و أي سؤال صدقيني أنا تحت أمرك و من العين دي قبل العين دي ...





#37
om-ismail

om-ismail

    مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

  • الإشراف المساند
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 40303 مشاركة
الله الله الاختراعات كما و صلت هنااا

و الله فقكرتينى بايام زمان

كنت شغاله اختراعات و يعنى و لادىى ساكتين و تقبلين laugh.gif

بصى حبيبتى انا تقريبا التزمت بالمقادير و الطريقه


بس زى ما قالتلك مسلمه
كل ماشى الحال الا الحليب المركز ده اساسىى لانه بيدى طعم و نكهه مميزه خصوصا فى التزيين

و كمان بيساعد على تماسك الوجه بسرعه


بس فعلاا ما شاء الله اتوقعلك مستقبل باهر


احب انا ست البيت الناصحه اللى تسوى امورها صح مش تتلبخ و ما تعرف تتصرف و تقول باظت منى و تحط ايدها على خدها

ما شاء الله لا قوه الا بالله

صورة




يا ربـــــــــــــــــــــــــــــــــ

من أراد بهذه البلدة سوءاً


فافضحه ..

وشرده ..

واجعل كيده في نحره ..

ودمره..

................. ...... ...............


ومن أراد بها خيراً

فوفقه

وأعنه

واجمع القلوب له

يا أكرم الأكرمين

..............................................



إن أهل الجنة إذا دخلوا الجنة ، ولم يجدوا أصحابهم الذين كانوا معهم على خير في الدنيا ،

فإنهم يسألون عنهم رب العزة ويقولون :

" يارب لنا إخوان كانوا يصلون معنا و يصومون معنا لم نرهم" .

فيقول الله جل و علا : اذهبوا للنار وأخرجوا من كان في قلبه مثقال ذرة من إيمان .

وقال الحسن البصري - رحمه الله -: [استكثروا من الأصدقاء المؤمنين ، فإن لهم شفاعة يوم القيامة ] .

وأنا أسألكم إن لم تجدوني بينكم في الجنه، فاسألوا عني ،

لعلي ذكرتكم بالله ولو لمرة واحدة .-


اللهم نسألك رفقة خيرٍ تعيننا على طاعتك


#38
muslema

muslema

    مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

  • الإشراف المساند
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16606 مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا حبيبتي أم اسماعيل على ردك ....

و فعلا عندك حق ... لابد من التجربة و الخربطة ... و في النهاية بنفرح أوي لما الاختراعات تنجح ...





#39
ام آلاء

ام آلاء

    عضوة نشطة

  • العضوية الدائمة
  • 165 مشاركة
معليش تحملينا اسالتنا كثيره

1.بالنسبه للسكر والحليب مو كنه كثير يعني ماتطلع حاليه نوعا ما

2.بالنسبه للكاكاو بودره ولا انا اسيحه ولا هذا الي يسمونه هيرشي للتزيين

تكفين بسرعه

#40
muslema

muslema

    مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

  • الإشراف المساند
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16606 مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اهلا بك اختي آلاء .. نورتينا حبيبتي ..

بالنسبة للسكر .. لو أنت بتحبي السكرأقل ممكن تقلليه حسب رغبتك ...

أما الكاكاو ... فهو الكاكاو البودر ....

و أي سؤال أنت تأمري حبيبتي .. اسألي براحة راحتك..






#41
ام الامين

ام الامين

    عضوة متميزة ومتقدمة

  • عضوية زهرة حديقة الأخلاق
  • 1152 مشاركة
اقتباس (muslema @ May 3 2005, 10:04 AM)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

العفو حبيبتي ... بتشكريني على ايه بس !!! أنت تأمري أمر ..

و بعدين بصراحة أنا مش معاك خااالص ... ليه يعني ما تتفلسفي ... بالعكس , التجربة هي أم الاختراع ...

يعني لازم نجرب أكثر من مرة , و صدقيني كل تجربة جديدة بنتعلم حاجة جديدة ..

و أهه أنت ما شاء الله عليك ضبطتيها من غير التزام بالمقادير ... سلم اديكي ياااارب يا فنانة و يا مخترعة ...

و أي سؤال صدقيني أنا تحت أمرك و من العين دي قبل العين دي ...

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
الله يرضى عليك حبيبتي والله فرحتيني بكلماتك وتشجيعك الحلو يخليلي اياكي يا رب وما يأمر عليك ظالم يا رب ، وفعلا زي ما قلتي كل تجربة جديدة بنتعلم حاجة جديدة . بعدين تعالي هون ازا انا فنانة ومخترعة انتي شو ما شاء الله عليك وين انا منك الله يحميك يا الله . wink.gif wink.gif

user posted image

#42
ام الامين

ام الامين

    عضوة متميزة ومتقدمة

  • عضوية زهرة حديقة الأخلاق
  • 1152 مشاركة
اقتباس (om-ismail @ May 3 2005, 11:46 AM)
الله الله الاختراعات كما و صلت هنااا

و الله فقكرتينى بايام زمان

كنت شغاله اختراعات و يعنى و لادىى ساكتين و تقبلين laugh.gif

بصى حبيبتى انا تقريبا التزمت بالمقادير و الطريقه


بس زى ما قالتلك مسلمه
كل ماشى الحال الا الحليب المركز ده اساسىى لانه بيدى طعم و نكهه مميزه خصوصا فى التزيين

و كمان بيساعد على تماسك الوجه بسرعه


بس فعلاا ما شاء الله اتوقعلك مستقبل باهر


احب انا ست البيت الناصحه اللى تسوى امورها صح مش تتلبخ و ما تعرف تتصرف و تقول باظت منى و تحط ايدها على خدها

ما شاء الله لا قوه الا بالله

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
هلا حبيبتي ام يوسف الله يبارك فيك هذا بعضا مما عندكم ، كلماتك الحلوة الرقيقة اسعدتني جدا والله ، الله يجزيك الخير يا رب ويعني الحمد لله بحاول ازبط اموري وهلا انتوا اعطيتوني امل كبير الله يرضى عليكم يا رب وتسلمولي حبيباتي laugh.gif laugh.gif

user posted image

#43
ام الامين

ام الامين

    عضوة متميزة ومتقدمة

  • عضوية زهرة حديقة الأخلاق
  • 1152 مشاركة
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
عفوا عفواااااااااااااااااا انا قصدي اختي ام اسماعيل سامحيني اختي وبالمناسبة اوجه تحيه لاختنا ام يوسف فهي كمان ما شاء الله عليها مبدعة

user posted image

#44
om-ismail

om-ismail

    مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

  • الإشراف المساند
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 40303 مشاركة
و لا يهم يا حبيبتى كلنا هنا اخوات و اكيد كلنا نفرح لبعض و نتمنى الخير لبعض و ده سبب نجاح اخوتنا و عائلتنا الكبيره اللهم لا حسد

صورة




يا ربـــــــــــــــــــــــــــــــــ

من أراد بهذه البلدة سوءاً


فافضحه ..

وشرده ..

واجعل كيده في نحره ..

ودمره..

................. ...... ...............


ومن أراد بها خيراً

فوفقه

وأعنه

واجمع القلوب له

يا أكرم الأكرمين

..............................................



إن أهل الجنة إذا دخلوا الجنة ، ولم يجدوا أصحابهم الذين كانوا معهم على خير في الدنيا ،

فإنهم يسألون عنهم رب العزة ويقولون :

" يارب لنا إخوان كانوا يصلون معنا و يصومون معنا لم نرهم" .

فيقول الله جل و علا : اذهبوا للنار وأخرجوا من كان في قلبه مثقال ذرة من إيمان .

وقال الحسن البصري - رحمه الله -: [استكثروا من الأصدقاء المؤمنين ، فإن لهم شفاعة يوم القيامة ] .

وأنا أسألكم إن لم تجدوني بينكم في الجنه، فاسألوا عني ،

لعلي ذكرتكم بالله ولو لمرة واحدة .-


اللهم نسألك رفقة خيرٍ تعيننا على طاعتك


#45
muslema

muslema

    مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

  • الإشراف المساند
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16606 مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

ااااااااااااااااااااالله ..... تجنننننننننننننننننننننوا ..

يسلموا لي ياااااااااااااااارب أخواتي و حبيبات قلبي اللهم آآآآآآآآآآآآآآمين ....

أممممممممممممموه أممممممممممممممممموه لكوا أنتوا الاتنين ..