إنتقال للمحتوى

Change

صورة

&& أطباق خاصة لحبات القلوب ربيع العمر..اتفضلى معانا &&


  • من فضلك قم بتسجيل الدخول للرد
79 رد (ردود) على هذا الموضوع

#51
فورته

فورته

    مشرفة في قسم ربيع العمر وواحة تربية الأطفال

  • نخبة المشرفات
  • 9847 مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
اسمحوا لي تكمل بعدين طريقة طهى اللحم ا لبارد وكمان سلطة بابا غنوج ..

وكمان كيف تعملى الزبادو فى البيت وممكن تقدميه عصير بارد فى الصيف لضيوفك ..

مع تحيتى وسلامى &&

هاقد عدت ومعى رابط اللحم البارد .. من مطبخى ..

http://forum.wahati....t=0#entry963807
صورة


**************
قال الشافعى
طلبنا ترك الذنوب فوجدناه فى صلاه الضحى
طلبنا ضياء القبور فوجدناه فى قراءه القران
وطلبنا عبور الصراط فوجدناه فى الصوم والصدقه
وطلبنا ظل الرحمن فوجدناه فى اخوة صالحين






صورة


(يامن حفظت موسى في اليم وهو رضيع.. احفظ أولادنا وبناتنا من الغرق في فتن الحياة وملذاتها .. وارزقنا يا الله أولادا صالحين بارين.. أمين..))











صورة





فضل الجهاد كلمة حق عند سلطان جائر

#52
NONO4006

NONO4006

    عضوة متميزة

  • مجموعة يداً بيد نحو القمة
  • PipPipPip
  • 470 مشاركة
مشكووووووور ياعسل

اطباق روووووووووعه

ووصفات جميلة

مثل صاحبتها

تسلم الايادي







#53
سنووايت

سنووايت

    مشرفة في واحة الإبداع النسائي وشئون المنزل

  • نخبة المشرفات
  • 13515 مشاركة
اطباق خطيررررة ومتنوعة

تسلم الايااااااااااااادى




صورة



صورة
أشتدى أزمة تنفرجى ...قد آذن ليلك بالبلج

لا الفقر يستطيع اذلال النفوس القوية ولا الثروة تستطيع ان ترفع النفوس الدنيئة

ما تكبر احد الا لنقص وجده فى نفسه


#54
ام عمرو

ام عمرو

    مشرفة ربيع العمر

  • نخبة المشرفات
  • 18208 مشاركة
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،

يا سلام عليك يا فورتتنا الغالية .....بس لو كنتيش جبت سمك فأنا أول ما أشوف سمك على طول أشارك والسمك يجيب سمك .

أقدم لحبيباتى صينية سمك خفييييييييييييفة وشهية وسريعة ولا يجب التقيد بنوع السمك المستخدم وإنما أى سمك يكون

متماسك اللحم يصلح لوصفتنا تفضلن :

صينية سمك الدراج بالبطاطس ...


سمك الدراج وهو متوسط الحجم فالواحدة تزن نصف كيلو





بطاطس + بصل جوانح

ثوم + ملح + كمون + كركم وطبعا عصير ليمون




هنا قمت بوضع فرشة من البطاطس والبصل وممكن فلفل أخضر إن وجد + جزء من الخلطة التى ذكرتها من قبل



على الوجه زيت زيتون





هنا بعد أن نضج وبالهنا

نسيت وضع صورته فى صحن التقديم ..

هذه هى أخف أكلة سمك ...

صورة






صورة






آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.







#55
ام عمرو

ام عمرو

    مشرفة ربيع العمر

  • نخبة المشرفات
  • 18208 مشاركة
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،

والآن إلى شوربة الجنبرى ( الروبيان ) الشهية وهى خفيفة وسهلة وأهم شىء أن يكون الجنبرى رائحته طازجة ونظيفا

حتى لا تظهر نكهة غير محببة ...

قمت حبيباتى بعمل شوربة جنبرى وكانت حقا شهية وقدمت معها أرز أبيض وقشرت الجنبرى ووضعته مع سلطة الطحينة

فاكتسب مذاقا أشهى وألذ ....



هنا نرى الجنبرى وهو من النوع الرمادى وهو يعتبر من الأنواع الفاخرة الشهية يغسل جيدا بماء جارى ....




يوضع فى إناء به ماء كافى لعمل شوربة حسب عدد أفراد الأسرة ونضيف له الباقة العطرية المكونة من بصل ثوم جزر ورق لورا كله مقطع نصفين وطبعا ملح

فلفل شطة حسب الرغبة خل وعصير ليمون ويسلق على النار




نجد هنا وقد تغير لونه إلى البرتقالى وهذا يعنى أنه بدأ فى النضج ولا يستغرق سوى بضع دقائق كى لا يصبح قاسيا ثم يرفع من على النار




نتركه يهدأ كى نقوم بتقشيره ونقوم بتصفية الشوربة وغليها كى تقدم




نا قمت بسكب الشوربة وقدمت معها طبق أرز ووضعت الجنبرى المقشر فى سلطة طحينة وقدمتها

تفضلن حبيباتى

أرأيتن حبيباتى كم هى أكلة خفيفة وسهلة.......


صورة






صورة






آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.







#56
فورته

فورته

    مشرفة في قسم ربيع العمر وواحة تربية الأطفال

  • نخبة المشرفات
  • 9847 مشاركة
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

مرحبا نورو .. ياعسل .. بالهنا والعافية ..

اختى الغالية أم عمرو ..سلمت ايدك وعينيك .. رائع السمك الخفيف اللذيذ الشهى وكمان طبق الجميرى رائع

اطباق حلوة ومتنوعة تفتح نفس الكبار ..

جزاك الله خيرا حبيبتى &&&&
صورة


**************
قال الشافعى
طلبنا ترك الذنوب فوجدناه فى صلاه الضحى
طلبنا ضياء القبور فوجدناه فى قراءه القران
وطلبنا عبور الصراط فوجدناه فى الصوم والصدقه
وطلبنا ظل الرحمن فوجدناه فى اخوة صالحين






صورة


(يامن حفظت موسى في اليم وهو رضيع.. احفظ أولادنا وبناتنا من الغرق في فتن الحياة وملذاتها .. وارزقنا يا الله أولادا صالحين بارين.. أمين..))











صورة





فضل الجهاد كلمة حق عند سلطان جائر

#57
ازهـــار

ازهـــار

    مشرفة في واحة الأكلات الشهية

  • نخبة المشرفات
  • 7654 مشاركة
روعه يا ام عمرور

تسلم يدك

اطباق كلها للذيذه ومشهيه

الله يعطيك العافيه

#58
NONO4006

NONO4006

    عضوة متميزة

  • مجموعة يداً بيد نحو القمة
  • PipPipPip
  • 470 مشاركة
الله يعطيك الف عافيه اخت فورته

ممكن تكتبيلي وصفة طبق البيض الأسكتلندى

وعجة البيض باالخضار اصلي احبها كثير

مشكووووووووووووره راح نتعبك معانا







#59
فورته

فورته

    مشرفة في قسم ربيع العمر وواحة تربية الأطفال

  • نخبة المشرفات
  • 9847 مشاركة
بسم الله الرحمن الرحيم

اهلا يانونو .. من عينى .. انا سعيدة لأنك طلبتى هذا ..

ان شاء الله انزلهم لك واطلبى أى حاجة انا تحت امرك ..
صورة


**************
قال الشافعى
طلبنا ترك الذنوب فوجدناه فى صلاه الضحى
طلبنا ضياء القبور فوجدناه فى قراءه القران
وطلبنا عبور الصراط فوجدناه فى الصوم والصدقه
وطلبنا ظل الرحمن فوجدناه فى اخوة صالحين






صورة


(يامن حفظت موسى في اليم وهو رضيع.. احفظ أولادنا وبناتنا من الغرق في فتن الحياة وملذاتها .. وارزقنا يا الله أولادا صالحين بارين.. أمين..))











صورة





فضل الجهاد كلمة حق عند سلطان جائر

#60
NONO4006

NONO4006

    عضوة متميزة

  • مجموعة يداً بيد نحو القمة
  • PipPipPip
  • 470 مشاركة
إقتباس(فورته @ Apr 28 2010, 08:20 PM) <{POST_SNAPBACK}>
بسم الله الرحمن الرحيم

اهلا يانونو .. من عينى .. انا سعيدة لأنك طلبتى هذا ..

ان شاء الله انزلهم لك واطلبى أى حاجة انا تحت امرك ..



تسلمين يا فرورته وهذا العشم بيك

والله ثقلنا عليك

شكرا جزيلا







#61
فورته

فورته

    مشرفة في قسم ربيع العمر وواحة تربية الأطفال

  • نخبة المشرفات
  • 9847 مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

مرحبا باننوه .. تعبك راحة حبيبتى ,, انا سعيدة بمرورك الطيب ..

لم انس العجة على فكرة وان شاء انزلها لك ...
صورة


**************
قال الشافعى
طلبنا ترك الذنوب فوجدناه فى صلاه الضحى
طلبنا ضياء القبور فوجدناه فى قراءه القران
وطلبنا عبور الصراط فوجدناه فى الصوم والصدقه
وطلبنا ظل الرحمن فوجدناه فى اخوة صالحين






صورة


(يامن حفظت موسى في اليم وهو رضيع.. احفظ أولادنا وبناتنا من الغرق في فتن الحياة وملذاتها .. وارزقنا يا الله أولادا صالحين بارين.. أمين..))











صورة





فضل الجهاد كلمة حق عند سلطان جائر

#62
** أم حماده **

** أم حماده **

    مشرفة في واحة تربية الأطفال

  • نخبة المشرفات
  • 8558 مشاركة

ماشاء الله على الوصفات اللى احلى من بعض

مجهود رائع حبيبتى فورته ومفيد جدا لنا جميعا

جعله الله فى ميزان حسناتك









ما أجمل أن يكون الإنسان شمسا ً بين الناس ؛ يلتمسون منه دفئهم ، ويشتاقون له كلما غاب
. ما أجمل أن يكون الشخص زهرة ؛ يسارعون الناس إليه كي تحضنه أياديهم
. وما أجمل أن يكون الشخص كتاب ؛ يتمنى كل قارئ يجلس بجانبه كي يقرأ من كلامه قليلا

#63
فورته

فورته

    مشرفة في قسم ربيع العمر وواحة تربية الأطفال

  • نخبة المشرفات
  • 9847 مشاركة
بسم الله الرحمن الرحيم

مرحبا ام حمادة .. اسعدنى اعجباك بالأطباق ..

تسلمى على مرورك الطيب &&
صورة


**************
قال الشافعى
طلبنا ترك الذنوب فوجدناه فى صلاه الضحى
طلبنا ضياء القبور فوجدناه فى قراءه القران
وطلبنا عبور الصراط فوجدناه فى الصوم والصدقه
وطلبنا ظل الرحمن فوجدناه فى اخوة صالحين






صورة


(يامن حفظت موسى في اليم وهو رضيع.. احفظ أولادنا وبناتنا من الغرق في فتن الحياة وملذاتها .. وارزقنا يا الله أولادا صالحين بارين.. أمين..))











صورة





فضل الجهاد كلمة حق عند سلطان جائر

#64
فورته

فورته

    مشرفة في قسم ربيع العمر وواحة تربية الأطفال

  • نخبة المشرفات
  • 9847 مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

وحشتنى ام عمرو واطباقها الشهية من السمك والجمبرى والسوبيط ..

يارب ترجع لنا بالسلامة &&
صورة


**************
قال الشافعى
طلبنا ترك الذنوب فوجدناه فى صلاه الضحى
طلبنا ضياء القبور فوجدناه فى قراءه القران
وطلبنا عبور الصراط فوجدناه فى الصوم والصدقه
وطلبنا ظل الرحمن فوجدناه فى اخوة صالحين






صورة


(يامن حفظت موسى في اليم وهو رضيع.. احفظ أولادنا وبناتنا من الغرق في فتن الحياة وملذاتها .. وارزقنا يا الله أولادا صالحين بارين.. أمين..))











صورة





فضل الجهاد كلمة حق عند سلطان جائر

#65
** أم حماده **

** أم حماده **

    مشرفة في واحة تربية الأطفال

  • نخبة المشرفات
  • 8558 مشاركة
إقتباس(فورته @ May 26 2010, 06:48 PM) <{POST_SNAPBACK}>
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

وحشتنى ام عمرو واطباقها الشهية من السمك والجمبرى والسوبيط ..

يارب ترجع لنا بالسلامة &&


فعلا عندك حق

ام عمرو وحشت الواحه كلها

اتمنى ان ترسلى سلامى ليها

ودعواتى بان يتم الله شفائها

علشان ترجع تنور الواحه من جديد









ما أجمل أن يكون الإنسان شمسا ً بين الناس ؛ يلتمسون منه دفئهم ، ويشتاقون له كلما غاب
. ما أجمل أن يكون الشخص زهرة ؛ يسارعون الناس إليه كي تحضنه أياديهم
. وما أجمل أن يكون الشخص كتاب ؛ يتمنى كل قارئ يجلس بجانبه كي يقرأ من كلامه قليلا

#66
فورته

فورته

    مشرفة في قسم ربيع العمر وواحة تربية الأطفال

  • نخبة المشرفات
  • 9847 مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

مرحبا ام حمادة .. سلامك وصل ياعسل ..واجازة سعيدة بين الأهل والأحباب ان شاء الله ..
صورة


**************
قال الشافعى
طلبنا ترك الذنوب فوجدناه فى صلاه الضحى
طلبنا ضياء القبور فوجدناه فى قراءه القران
وطلبنا عبور الصراط فوجدناه فى الصوم والصدقه
وطلبنا ظل الرحمن فوجدناه فى اخوة صالحين






صورة


(يامن حفظت موسى في اليم وهو رضيع.. احفظ أولادنا وبناتنا من الغرق في فتن الحياة وملذاتها .. وارزقنا يا الله أولادا صالحين بارين.. أمين..))











صورة





فضل الجهاد كلمة حق عند سلطان جائر

#67
فورته

فورته

    مشرفة في قسم ربيع العمر وواحة تربية الأطفال

  • نخبة المشرفات
  • 9847 مشاركة
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
انتظرونى مع طبق العيد الصحى




صورة


**************
قال الشافعى
طلبنا ترك الذنوب فوجدناه فى صلاه الضحى
طلبنا ضياء القبور فوجدناه فى قراءه القران
وطلبنا عبور الصراط فوجدناه فى الصوم والصدقه
وطلبنا ظل الرحمن فوجدناه فى اخوة صالحين






صورة


(يامن حفظت موسى في اليم وهو رضيع.. احفظ أولادنا وبناتنا من الغرق في فتن الحياة وملذاتها .. وارزقنا يا الله أولادا صالحين بارين.. أمين..))











صورة





فضل الجهاد كلمة حق عند سلطان جائر

#68
ازهـــار

ازهـــار

    مشرفة في واحة الأكلات الشهية

  • نخبة المشرفات
  • 7654 مشاركة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،

انتضرك بكل شوق حبيبتي فورته

كل سنه وانتي طيبه

#69
فورته

فورته

    مشرفة في قسم ربيع العمر وواحة تربية الأطفال

  • نخبة المشرفات
  • 9847 مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

مرحبا بك ياأزهار وشكرا للتشجيع.. المهم التحميل
احاول اجرب الصورة وبعدين اكتب الطريقة:


صورة


**************
قال الشافعى
طلبنا ترك الذنوب فوجدناه فى صلاه الضحى
طلبنا ضياء القبور فوجدناه فى قراءه القران
وطلبنا عبور الصراط فوجدناه فى الصوم والصدقه
وطلبنا ظل الرحمن فوجدناه فى اخوة صالحين






صورة


(يامن حفظت موسى في اليم وهو رضيع.. احفظ أولادنا وبناتنا من الغرق في فتن الحياة وملذاتها .. وارزقنا يا الله أولادا صالحين بارين.. أمين..))











صورة





فضل الجهاد كلمة حق عند سلطان جائر

#70
فورته

فورته

    مشرفة في قسم ربيع العمر وواحة تربية الأطفال

  • نخبة المشرفات
  • 9847 مشاركة
الحمد لله الصورة نزلت وناقص الطريقة ...&&&&

المقادير : سمكة وزن كيلو اوكيلو ونصف .. هامور
بهارات وتوابل (فلفل اسود .. كمون ناعم .. كسبرة ناعمة..فلفل احمر حلو (فلفل قرناؤوطى )



ثوم .. كسبرة خضراء .. جزر .. طماطم ..ملعقة كاتشب .. صلصلة طماطم..ليمون ..زيت زيتون.. ممكن بصل وبطاطس

للفرشة مع الجزر ..

الطريقة : تغسل السمكة جيدا وتقنع فى ماء بالخل والملح قليلا .وقت ماتحضرى التتبيلة ,

فى وعاء السلطة العميق نخلط جميع المقادير الجافة المبينة اعلاه ..ثم نضيف عصير الليمون (نصف كوب شاى )

وزيت الزيتون (ايضا نصف كوب) ثم الثوم الناعم ..نمزج الخليط مع بعض جيدا..

نصفى السمكة من الماء جيدا ثم نضعها فى صينة الفرن بعد تحضيرها ..

نملأ السمكة من الداخل والخارج بالتتبيلة جيدا ثم نضعها على فرشة الخضار فى صينة الفرن..

نضيف الكسبرة الخضراء بعد تقطعيها ناعم على السمكة من الداخل والخارج ..

كذلك نضيف ملعقة الكاتشب داخل السمكة ومن الخارج ..

مع ملاحظة شق السمكة بسكينة حامية ثلاث شقوق ويكون بداخلها ايضا التوابل ..

اخر مرحلة تزيين بالطماطم والصلصة الجاهزة .. وتزج فى فرن حار على درجة 180 درجة ..لمدة نصف ساعة او حتى تستوى..


تحضير الصينية بالخضار :

1/2 كليو جزر .. 1/2 كليو بطاطس ..بصلة كبيرة ..3 حبات طماطم ..ملح ..فلفل

تدهن الصينية بزيت الزيتون ...ينظف الجزر ويقطع حلقات ...يقطع البصل جوانح ..تنظف البطاطس وتقطع ايضا دوائر

والطماطم تقطع جوانح ودوائر ..

يرص البصل وجزء من الطماطم ثم البطاطس والجزر ثم توضع السمكة ويرص حولها باقى الحزر والبطاطس وتزيين بالطماطم

وفى الأخر ترش الصلصة الجاهزة على السمكة والصينة ..وبالهنا والعافية &&

هذه الوجبة صحية جدا ولذيذة جدا..

يقدم معها سلطة طحينة .. سلطة باباخنوج .. وطبعا ارز سمك ..
صورة


**************
قال الشافعى
طلبنا ترك الذنوب فوجدناه فى صلاه الضحى
طلبنا ضياء القبور فوجدناه فى قراءه القران
وطلبنا عبور الصراط فوجدناه فى الصوم والصدقه
وطلبنا ظل الرحمن فوجدناه فى اخوة صالحين






صورة


(يامن حفظت موسى في اليم وهو رضيع.. احفظ أولادنا وبناتنا من الغرق في فتن الحياة وملذاتها .. وارزقنا يا الله أولادا صالحين بارين.. أمين..))











صورة





فضل الجهاد كلمة حق عند سلطان جائر

#71
ام عمرو

ام عمرو

    مشرفة ربيع العمر

  • نخبة المشرفات
  • 18208 مشاركة
السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،

سيدى يا سيدى على رائحة السمك التى وصلتنى عبر الفضآء فدخلت للمطبخ وفوجئت بأحلى وأشهى سمك

تسلمى تسلمى تسلمى حبيبتى فورتة

طبعا نحن فى ربيع العمر سيغار منا الأصغر سنا فنحن أطباقنا أشهى وألذ 2thmup.gif


صورة






صورة






آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.







#72
حنين وانين

حنين وانين

    عضوة نشطة

  • مجموعة يداً بيد نحو القمة
  • PipPip
  • 240 مشاركة
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
لالالالالالالا
بجد وصفات لا تقاوم
الرئحه وصلتني وخاصه وصفات السمك
لاني بدون مبالغه بموت فيه
لو كل يوم اكلت سمك ما بمل
تسلم يداكي علي الوصفات
وشكلي هنفذها جميعا لانها صحيه
وخاصه كفته الحاتي
هاخذ الوصفه فقط اما الطهي فانا بعد ما اصبعها بغطيها بالفويل واضعها في الفرن
بتكون اخف لان اللحم بتكون مليئه بالدهون
تسلمين اختي وجزاكي خيرأ
في انتظار ابداعك القادم



#73
فورته

فورته

    مشرفة في قسم ربيع العمر وواحة تربية الأطفال

  • نخبة المشرفات
  • 9847 مشاركة


وعليكــم السـلام ورحمة الله وبركاتـه..

مرحبا حنين وانين .. بالهنا والعافية


وسعدنا بمرورك الطيب وشكرا ..
صورة


**************
قال الشافعى
طلبنا ترك الذنوب فوجدناه فى صلاه الضحى
طلبنا ضياء القبور فوجدناه فى قراءه القران
وطلبنا عبور الصراط فوجدناه فى الصوم والصدقه
وطلبنا ظل الرحمن فوجدناه فى اخوة صالحين






صورة


(يامن حفظت موسى في اليم وهو رضيع.. احفظ أولادنا وبناتنا من الغرق في فتن الحياة وملذاتها .. وارزقنا يا الله أولادا صالحين بارين.. أمين..))











صورة





فضل الجهاد كلمة حق عند سلطان جائر

#74
ازهـــار

ازهـــار

    مشرفة في واحة الأكلات الشهية

  • نخبة المشرفات
  • 7654 مشاركة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،،



يا سلام على احلا طبق سمك من يدك يا فورته


الشكل يممممم يشهي كثير

واكيد حبات القلوب طبخاتهم غير

الله يخليكم لنا

الله يعطيك العافيه ويرزقك من كل خير



#75
الهام علي

الهام علي

    عضوة نشطة

  • العضوية الماسية
  • 156 مشاركة
تسلم الايادي اختي فورته على الاكلات الصحية
مشكوره على هذا المجهود الرائع