إنتقال للمحتوى

Change

صورة

الطعام الصحي والغير صحي


  • من فضلك قم بتسجيل الدخول للرد
3 رد (ردود) على هذا الموضوع

#1
رووما

رووما

    عضوية الامتياز - جوهرة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 7505 مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

عزيزاتي القارئات والمشاركات

تحية عطرة ،،

الكثير من الأسر تتناول وجباتها في المطاعم على اختلاف أطباقها. ويمكننا باعتماد "سياسة صحية" أن نستمتع بمذاق الطعام ونتمتع بفوائد صحية عالية. إذن ، إذا قررتي عزيزتي أن تخرجي مع أسرتك إلى أحد المطاعم ،فعليك أن تدققي جيدا في قائمة الطعام ، لكن هذه المرة لا تركزي على السعر ، صوبي عينيك إلى نوع الطلب وطريقة تحضيره. هناك طرق في الطبخ تضر بالصحة وتسهم في رفع استهلاكنا للدهون والسعرات الحرارية. وهناك طرق في الطبخ أكثر صحية وتصون أبداننا وأبدان أطفالنا.

عزيزاتي فيما يلي قائمتان بطرق الطبخ الصحية وغير الصحية.

طرق الطبخ الصحية

اختاري الطعام إذا كان مطهوا بالطرق التالية:

• محمص داخل الفرن (baked)

• مشوي على الصاج وبدون إضافة الزبدة (broiled without added butter)

• مشوي على الجمر (grilled)

• مسلوق سلقا هادئا (poached)

• مطهو على البخار (steamed)

• مسوته (sautéed) أو مقلقل (stir-fried) مع إضافة مقدار قليل من الزيت ، أو المرق ، أو الماء.


طرق الطبخ غير الصحية

تجنبي الطعام إذا كان مطهوا بالطرق التالية:

• مطبوخ مع صلصلة "الا كنج" (a la king) وهي صلصلة قشدة مخلوطة مع الفطر والفلفل البارد.

• مطبوخ مع صلصلة "الفريدو" (Alfredo) وهي صلصلة إيطالية مشهورة تضاف عادة مع طبق "الفوتشيني" ، وتعد من القشدة كاملة الدسم و الزبدة والبقدونس و الثوم.

• مغطى بالبقسماط مع الزبدة أو الجبن المبشور ثم محمص في الفرن (au gratin).

• ُمطرى بالزبدة أثناء الطبخ (basted).

• مغطى بالبقسماط (breaded).

• مضاف إليه الزبدة (buttered).

• مقلي بالمقلاة الكهربائية (broasted).

• مضاف إليه القشدة (creamed).

• محمر ثم مطبوخ طبخا هادئا في المرق (fricasseed).

• مقلي (fried).

• مطبوخ مع الصلصة الهولندية (Hollandaise) ، وهي صلصة تحضر من الزبدة وصفار البيض.

• مسوته (sautéed) أو مقلقل (stir-fried) بكثير من الزيت.


منقول


اللهم اغفر لصديقتي ولرودي وأم خبيرة ووالد أميرة الورد وارحمهم وعافهم واعف عنهم وأدخلهما فسيح جناتك اللهم واشف ALRAIAN69 وخالة soha_g وجميع المرضى






#2
ريف البوادي

ريف البوادي

    عضوية الامتياز - جوهرة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 5791 مشاركة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته,,,

اضن اننا اعتدنا على الطعام الغير صحي حتى اصبحنا لانتلذذ بغيرة من الاطعمة ,,,

شكرا لك اختي روما معلمومات جدا مفيدة ,,,

بارك الله فيك ,,,,



إذا حار أمرك في معنيين ولم تدري ما الخطا و الصواب
فخالف هواك فإن الهوى يقود النفوس إلى ما يعاب

الإمام الشافعي



#3
رووما

رووما

    عضوية الامتياز - جوهرة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 7505 مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

ريف البوادي.. معك حق ولكن حان الوقت للتغيير من أجل صحتنا ورشاقتنا قبل فوات الأوان.. شكرا لك على الرد

رووما



اللهم اغفر لصديقتي ولرودي وأم خبيرة ووالد أميرة الورد وارحمهم وعافهم واعف عنهم وأدخلهما فسيح جناتك اللهم واشف ALRAIAN69 وخالة soha_g وجميع المرضى






#4
دلوعة..

دلوعة..

    عضوية الامتياز - جوهرة الواحة

  • العضوية الماسية الخاصة
  • 12353 مشاركة

user posted image بارك الله فيكِ أختي رومااا







/
؛/


الصبر مفتاح الفرج سأصبر حتى يعجز الصبر
عن صبري واصبر حتى يحكم الله في امري
وسأصبر حتى يعلم الصبر اني صبرت على شي آمر من الصبر



/
؛/








الله يرحمك ي سناء ويغفر لك ويتجاوز عنك ي رب