إنتقال للمحتوى

Change

صورة

كب كيك البروكلى.. جديييييييد


  • من فضلك قم بتسجيل الدخول للرد
لا توجد ردود على هذا الموضوع

#1
om-ismail

om-ismail

    مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

  • الإشراف المساند
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 40303 مشاركة
صورة



1 رأس متوسط بروكلي
خليط الكيك
1 كوب زبدة
4 حبة كبيرة بيض
4/1 1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 ملعقة صغيرة أوريجانو
4/1 كوب جبن شيدر مبروش
الطبقة العلوية
4/1 كوب جبن شيدر مبروش


1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2. أحضري قوالب أكواب الكيك (كب كيك) كبيرة الحجم. إدهني القالب بالسمن وبطني بالدقيق.
3. باستعمال سكين عريضة قطعي البروكلي إلى زهرات صغيرة بنفس حجم أكواب الكيك.
4. في قدر عميق ضعي مقدار من الماء وضعي على نار قوية ليغلي. ضعي زهرات البروكلي واسلقيها لعدة دقائق فقط لتلين قليلا. لا تطهي البروكلي كثيرا. يمكنك سلق البروكلي على البخار. ضعي البروكلي في مصفاة ودعيه ليبرد تماما.
5. خليط الكيك: في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام.
6. أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثانية وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثالثة وشغلي إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الأخيرة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما.
7. أضيفي الدقيق، البيكنج باودر، الكركم، البابريكا، الملح، الفلفل، الأرويجانو وجبن الشيدر. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
8. باستعمال ملعقة طعام كبيرة ضعي مقدرا ملعقة كبيرة في قاع أكواب الكيك. ساوي الخليط ليغطي القاع. ضعي زهرات البروكلي بحيث يكون العنق للأسفل. من المهم ان تكون الزهرات داخل الأكواب وزعي بقية خليط الكيك لتغطي البروكلي تماما. وزعي جبن الشيدر على الكيك
9. ضعي كيك البروكلي في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة لينضج تماما.
10. أخرجي الكيك من الفرن ودعيه ليبرد تماما قبل التقديم.

صورة




يا ربـــــــــــــــــــــــــــــــــ

من أراد بهذه البلدة سوءاً


فافضحه ..

وشرده ..

واجعل كيده في نحره ..

ودمره..

................. ...... ...............


ومن أراد بها خيراً

فوفقه

وأعنه

واجمع القلوب له

يا أكرم الأكرمين

..............................................



إن أهل الجنة إذا دخلوا الجنة ، ولم يجدوا أصحابهم الذين كانوا معهم على خير في الدنيا ،

فإنهم يسألون عنهم رب العزة ويقولون :

" يارب لنا إخوان كانوا يصلون معنا و يصومون معنا لم نرهم" .

فيقول الله جل و علا : اذهبوا للنار وأخرجوا من كان في قلبه مثقال ذرة من إيمان .

وقال الحسن البصري - رحمه الله -: [استكثروا من الأصدقاء المؤمنين ، فإن لهم شفاعة يوم القيامة ] .

وأنا أسألكم إن لم تجدوني بينكم في الجنه، فاسألوا عني ،

لعلي ذكرتكم بالله ولو لمرة واحدة .-


اللهم نسألك رفقة خيرٍ تعيننا على طاعتك