إنتقال للمحتوى

Change

صورة

سينابون بالكريم كراميل


  • من فضلك قم بتسجيل الدخول للرد
لا توجد ردود على هذا الموضوع

#1
om-ismail

om-ismail

    مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

  • الإشراف المساند
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 40303 مشاركة


صورة


صورة


صورة


صورة



صورة



صورة



صورة



صورة



صورة



صورة



صورة



صورة


صورة


صورة


صورة


صورة


صورة


صورة




المقادير :

للعجين:

1.5كوب دقيق
1\4 كوب زيت او مقدار فنجان قهوه
1\4 كوب ماء (للعجن) أو الى أن يصبح لدينا عجينة متماسكة وطرية
القليل من الماء الدافيء (لتذويب الخميره)
1\2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1\2 ملعقه كبيرة خميرة
1\2 ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح

للحشوة:

سكر
قرفة
زبدة

2 باكيت كريم كراميل

كاكاو باودر
حليب مكثف محلى مخفف بقليل من الماء أو (1\2 كوب حليب باودر و 3 ملاعق كبيرة سكر باودر وكوب ماء دافيء تخلط مع بعضها جيداً)

الطريقه:

ذوبي الخميره بالماء مع السكر ثم نتركها ربع ساعه ثم نضيفها الى باقي المقادير عدا الكريم كراميل والكاكاو ونعجن حتى نحصل على عجينه مرنه وناعمه ثم نتركها ترتاح لمدة نص ساعه .

نأخذ قسم من العجين ونفرده الى سمك قليل


يدهن بقليل من الزبدة ثم يرش بخليط السكر والقرفة (لكل ملعقة كبيرة سكر يضاف 1\2 ملعقة قرفة)


تلف العجينة مثل الرول وتقطع الى مستطيلات كما في الصور والحجم حسب الرغبة


تغطس كل قطعة في خليط القرفة والسكر وتصف في صينية الفرن


تخبز في الفرن الى أن تنضج وتشقر قليلاً


تصف قطع السنبون في طبق بايركس ويتم تشريبها بالحليب المكثف المحلى والمخفف بقليل من الماء


نحضر الكريم كراميل كما هو مكتوب على العلبة


يسكب الكريم كراميل فوق قطع السنبون وتترك الى أن يجمد الكريم كراميل ويبرد قليلاً


يرش سطح الطبق بالكاكاو الباودر ويترك في الثلاجة الى أن يبرد تماماً


يقطع ويقدم


صورة




يا ربـــــــــــــــــــــــــــــــــ

من أراد بهذه البلدة سوءاً


فافضحه ..

وشرده ..

واجعل كيده في نحره ..

ودمره..

................. ...... ...............


ومن أراد بها خيراً

فوفقه

وأعنه

واجمع القلوب له

يا أكرم الأكرمين

..............................................



إن أهل الجنة إذا دخلوا الجنة ، ولم يجدوا أصحابهم الذين كانوا معهم على خير في الدنيا ،

فإنهم يسألون عنهم رب العزة ويقولون :

" يارب لنا إخوان كانوا يصلون معنا و يصومون معنا لم نرهم" .

فيقول الله جل و علا : اذهبوا للنار وأخرجوا من كان في قلبه مثقال ذرة من إيمان .

وقال الحسن البصري - رحمه الله -: [استكثروا من الأصدقاء المؤمنين ، فإن لهم شفاعة يوم القيامة ] .

وأنا أسألكم إن لم تجدوني بينكم في الجنه، فاسألوا عني ،

لعلي ذكرتكم بالله ولو لمرة واحدة .-


اللهم نسألك رفقة خيرٍ تعيننا على طاعتك