
المقادير
****
3 كوب دقيق +ثلاثة ارباع كوب زبدة لينة +ثلاثة ارباع كوب سكر مطحون +3 حبة بيض وفانيليا +معلقة كبيرة باكينج بودر
المقادير دى تكفى 2 صينية بيتزا مقاس 28
الطريقة
الاول نخفق الزبدة مع السكر

الى ان تصبح كريمى بهذا الشكل

نضيف الدقيق والبودر ونخلط وممكن نعمل الخطوة دى باليد

الى ان نحصل على عجينة متماسكة وطرية

قسم العجينة الى نصفين وكل نصف نترك منة جزء صغير للتزين
هنا انا فردت العجينة بسمك 1 ونصف سم تقريبا لانعا هاتنفخ لما تستوى وندهن الصينية زبدة او سمنة بسيط

ثم نضع طبقة من المربى اى نوع تفضلونة انا هنا حاطة مشمش مع مراعاة عدم ملاصقة المربى على الاطراف نترك مسافة

دى بواقى العجين نشكلها حسب الرغبة مكن نشكلها باليد او بالادوات ولو حسينا انها طرية قوى ممكن نزود دقيق على الجزء اللى هانشكل بية دة انا هنا عملت شرائط بالعجلة

