جديد المنتدى

تم إكتشاف تعطل الجافا سكربت

الجافا معطلة الآن لديك. من الممكن ألا تعمل بعض الوظائف. من فضلك أعد تفعيل الجافا للإستفادة من كافة الوظائف.

&&...دردشه مطبخييييييييه تعلو نفضفض ...&&

تمت كتابته بواسطة ازهـــار , Feb 08 2010 01:33 PM

السابق

من فضلك قم بتسجيل الدخول للرد

360 رد (ردود) على هذا الموضوع

#51
أم حماده

تاريخ المشاركة 14 February 2010 - 08:57 PM

مشرفة في واحة تربية الأطفال

نخبة المشرفات
8558 مشاركة

الله على زهقك يا ام سمعه ده لذيذ ومغذى اوى

طيب ما تيجى تزهقى عندنا شويه يا الف اهلا وسهلا

انا بقى زهقى النهارده طلعته فى البيت عملت حمله نظافه شامله للدجولاليب والمكاتب واللادراج بمناسبه بدء الترم الدراسى التانى

و اعلنت لهم انه اليوم يوم البواقى الفضل ... اوكازيون يعنى

طلعت من الثلاجه كل الباقى وعملت وجبه كامله اتغدينا بيها والحمد لله اليوم عدى

اوعى تنسى بكره ان شاء الله اليوم المفتوح

ما أجمل أن يكون الإنسان شمسا ً بين الناس ؛ يلتمسون منه دفئهم ، ويشتاقون له كلما غاب
. ما أجمل أن يكون الشخص زهرة ؛ يسارعون الناس إليه كي تحضنه أياديهم
. وما أجمل أن يكون الشخص كتاب ؛ يتمنى كل قارئ يجلس بجانبه كي يقرأ من كلامه قليلا

ذهاب لأعلى

#52
آيات

تاريخ المشاركة 14 February 2010 - 10:13 PM

عضوية الامتياز - جوهرة الواحة

العضوية الماسية الخاصة
7307 مشاركة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
قرأت ردودكم وسعدت جدا بدردشتكم المطبخيه
وإستفدت كتير
اما عن نفسى ما بحبش المطبخ قوى وبذات المواعين
بس بدخله وبنظفه وبعمل الأكل بس خبرتى لسه صغيره
يعنى بعمل اللحوم والفراخ بس السمك عملته قليل بس ناويه اتشطر فيه إن شاء الله
انهردة ماطبختش لان جوزى سافر لشغله وانا قعدت انظف فى الشقه وقليت بطاطس
ولما جه جوزى طبخت لحمه وسبانخ (عجبت جوزى جدا) ومكرونه
اما الحلويات فتقريبا ما بعملهاش لان جوزى مش بيحب الحلويات بيحب الفواكه اكتر فمش بيشجعنى
لكن انا ناويه اتعلمها إن شاء الله لانى بحب الحلويات انا عملت حلويات قبل كده كيك وبسبوسه عملت بس لسه تنقصنى الخبره الكافيه
نفسى ابقى ست بيت شاطره زييكم
سلام

اللهم ارزقنى الزوج الصالح وجميع بنات المسلمين والذرية الصالحة (رب لاتذرنى فردا وأنت خير الوارثين)

ذهاب لأعلى

#53
ازهـــار

تاريخ المشاركة 15 February 2010 - 06:58 AM

مشرفة في واحة الأكلات الشهية

نخبة المشرفات
7654 مشاركة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

ايش الاخبار ان شاء الله الجميع بصحه وعافيه

ام حماده هاتي ما عندك

ايات نورتي المطبخ

خليك ما عنا وعطينا وخذي منا

امس كنا طالعين البر و طبخنا الغدا برا انا ولدي حسن طبخنا صينيه دجاج باالخضار على الفحم

بعد العصر سوينا شاي على الفحم وكان لذيذ

ورجعنا بعد المغرب تعبانين بس كانت طلعه جميله وغيرنا فيها جو نبسطو البنات في العب باالرمال

احنا من محبي طلعة البر خاصه في الايام الجميله بس ما احب انام برا ابد يعني لو تعبنا رجعنا البيت

في امان الله

جديد مواضيعي

ميني بيتزا

اقراص الفلا فل

برنامج تنسيق المواضيع قبل طرحها

ذهاب لأعلى

#54
ام عمرو

تاريخ المشاركة 15 February 2010 - 08:21 AM

مشرفة ربيع العمر

نخبة المشرفات
18275 مشاركة

وعليكــم السـلام ورحمة الله وبركاتـه..

ما شاء الله زهوووورة سويت صينية دجاج بالخضار على الفحم واااااااااو بالهنا حبيبتى .......

اليوم أسوى ملوخية ودجاج وأرز وعندى خروج اليوم إن شاء الله ....

آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.

ذهاب لأعلى

#55
أم حماده

تاريخ المشاركة 15 February 2010 - 12:38 PM

مشرفة في واحة تربية الأطفال

نخبة المشرفات
8558 مشاركة

السلام عليكم يا بنات

اليوم لسه راجعه من بره وان شاء الله هاطبخ اكلتى الريعه وهى دجاج محمر بطريقتى الخاصه مع ارز ابيض بسمتى وخضار سوتيه

اكل خفيف للمعده وفى نفس الوقت سريع

سلام الان لحسن عندى دوار من الشمس

ما أجمل أن يكون الإنسان شمسا ً بين الناس ؛ يلتمسون منه دفئهم ، ويشتاقون له كلما غاب
. ما أجمل أن يكون الشخص زهرة ؛ يسارعون الناس إليه كي تحضنه أياديهم
. وما أجمل أن يكون الشخص كتاب ؛ يتمنى كل قارئ يجلس بجانبه كي يقرأ من كلامه قليلا

ذهاب لأعلى

#56
om-ismail

تاريخ المشاركة 15 February 2010 - 03:46 PM

مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

الإشراف المساند
40303 مشاركة

إقتباس(** أم حماده ** @ Feb 14 2010, 09:57 PM) <{POST_SNAPBACK}>

الله على زهقك يا ام سمعه ده لذيذ ومغذى اوى

طيب ما تيجى تزهقى عندنا شويه يا الف اهلا وسهلا

انا بقى زهقى النهارده طلعته فى البيت عملت حمله نظافه شامله للدجولاليب والمكاتب واللادراج بمناسبه بدء الترم الدراسى التانى

و اعلنت لهم انه اليوم يوم البواقى الفضل ... اوكازيون يعنى

طلعت من الثلاجه كل الباقى وعملت وجبه كامله اتغدينا بيها والحمد لله اليوم عدى

اوعى تنسى بكره ان شاء الله اليوم المفتوح

كل سنه و انت طيبه صحيح المدارس خلاص و الاجازه عدت بسرررررررررعه

تصدقى بالله احلى يوم البواقى و الفضل ههههههههههه

انا بحب اوى التفاليت دى

منها نحافظ على نعمه ربنا و منها انا بحب الافتكاسات فى الاكلات و منها نعود الولاد على الحفاظ على النعمه و عدم الاستهتار بها

لاء مش هنسى و اشيلكم من الكيكه و البيتزا
اللى عملتها نخمس سوا هههههههههههههه

يا ربـــــــــــــــــــــــــــــــــ

من أراد بهذه البلدة سوءاً

فافضحه ..

وشرده ..

واجعل كيده في نحره ..

ودمره..

................. ...... ...............

ومن أراد بها خيراً

فوفقه

وأعنه

واجمع القلوب له

يا أكرم الأكرمين
..............................................

إن أهل الجنة إذا دخلوا الجنة ، ولم يجدوا أصحابهم الذين كانوا معهم على خير في الدنيا ،

فإنهم يسألون عنهم رب العزة ويقولون :

" يارب لنا إخوان كانوا يصلون معنا و يصومون معنا لم نرهم" .

فيقول الله جل و علا : اذهبوا للنار وأخرجوا من كان في قلبه مثقال ذرة من إيمان .

وقال الحسن البصري - رحمه الله -: [استكثروا من الأصدقاء المؤمنين ، فإن لهم شفاعة يوم القيامة ] .

وأنا أسألكم إن لم تجدوني بينكم في الجنه، فاسألوا عني ،

لعلي ذكرتكم بالله ولو لمرة واحدة .-

اللهم نسألك رفقة خيرٍ تعيننا على طاعتك

ذهاب لأعلى

#57
om-ismail

تاريخ المشاركة 15 February 2010 - 03:50 PM

مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

الإشراف المساند
40303 مشاركة

إقتباس(*آيات* @ Feb 14 2010, 11:13 PM) <{POST_SNAPBACK}>

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
قرأت ردودكم وسعدت جدا بدردشتكم المطبخيه
وإستفدت كتير
اما عن نفسى ما بحبش المطبخ قوى وبذات المواعين
بس بدخله وبنظفه وبعمل الأكل بس خبرتى لسه صغيره
يعنى بعمل اللحوم والفراخ بس السمك عملته قليل بس ناويه اتشطر فيه إن شاء الله
انهردة ماطبختش لان جوزى سافر لشغله وانا قعدت انظف فى الشقه وقليت بطاطس
ولما جه جوزى طبخت لحمه وسبانخ (عجبت جوزى جدا) ومكرونه
اما الحلويات فتقريبا ما بعملهاش لان جوزى مش بيحب الحلويات بيحب الفواكه اكتر فمش بيشجعنى
لكن انا ناويه اتعلمها إن شاء الله لانى بحب الحلويات انا عملت حلويات قبل كده كيك وبسبوسه عملت بس لسه تنقصنى الخبره الكافيه
نفسى ابقى ست بيت شاطره زييكم
سلام

هلا هلااااااااا بالغاليه ايات

وحشتينا وحشتنا حواراتك الحلوة

نورتى المطبخ

حبيبه قلبى ده انتى استاذه اكل و نفسك رائع فى الاكل

بينى و بينك الفاكهه احلى و اصح و افيد من الحلويات

بس برده الحلويات ما فيش غنى عنها

بس جربى اطباق البنات و انتى تتعلمى و تبقى شيف

يا ربـــــــــــــــــــــــــــــــــ

من أراد بهذه البلدة سوءاً

فافضحه ..

وشرده ..

واجعل كيده في نحره ..

ودمره..

................. ...... ...............

ومن أراد بها خيراً

فوفقه

وأعنه

واجمع القلوب له

يا أكرم الأكرمين
..............................................

إن أهل الجنة إذا دخلوا الجنة ، ولم يجدوا أصحابهم الذين كانوا معهم على خير في الدنيا ،

فإنهم يسألون عنهم رب العزة ويقولون :

" يارب لنا إخوان كانوا يصلون معنا و يصومون معنا لم نرهم" .

فيقول الله جل و علا : اذهبوا للنار وأخرجوا من كان في قلبه مثقال ذرة من إيمان .

وقال الحسن البصري - رحمه الله -: [استكثروا من الأصدقاء المؤمنين ، فإن لهم شفاعة يوم القيامة ] .

وأنا أسألكم إن لم تجدوني بينكم في الجنه، فاسألوا عني ،

لعلي ذكرتكم بالله ولو لمرة واحدة .-

اللهم نسألك رفقة خيرٍ تعيننا على طاعتك

ذهاب لأعلى

#58
om-ismail

تاريخ المشاركة 15 February 2010 - 03:53 PM

مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

الإشراف المساند
40303 مشاركة

إقتباس(ازهـــار @ Feb 15 2010, 07:58 AM) <{POST_SNAPBACK}>

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

ايش الاخبار ان شاء الله الجميع بصحه وعافيه

ام حماده هاتي ما عندك

ايات نورتي المطبخ

خليك ما عنا وعطينا وخذي منا

امس كنا طالعين البر و طبخنا الغدا برا انا ولدي حسن طبخنا صينيه دجاج باالخضار على الفحم

بعد العصر سوينا شاي على الفحم وكان لذيذ

ورجعنا بعد المغرب تعبانين بس كانت طلعه جميله وغيرنا فيها جو نبسطو البنات في العب باالرمال

احنا من محبي طلعة البر خاصه في الايام الجميله بس ما احب انام برا ابد يعني لو تعبنا رجعنا البيت

في امان الله

احلى حاجه فى النزهات عندكم يا ازهار هى طلوع البر

بحب جداااا الطبيعه و الاماكن المفتوحه
روووووووووووعه بجد بجد تفتح النفس

و كمان لما يبقى يوم متكامل يعنى بالاكل و الشرب ههههههههههههه

بالف هنا و شفا عليكم عندك حق ما فيش احلى من النوم بالبيت

امان و راحه

ربنا يسعدكم و يهنيكم و يجعل ايامكم كلها فرح و سعاده يارب

يا ربـــــــــــــــــــــــــــــــــ

من أراد بهذه البلدة سوءاً

فافضحه ..

وشرده ..

واجعل كيده في نحره ..

ودمره..

................. ...... ...............

ومن أراد بها خيراً

فوفقه

وأعنه

واجمع القلوب له

يا أكرم الأكرمين
..............................................

إن أهل الجنة إذا دخلوا الجنة ، ولم يجدوا أصحابهم الذين كانوا معهم على خير في الدنيا ،

فإنهم يسألون عنهم رب العزة ويقولون :

" يارب لنا إخوان كانوا يصلون معنا و يصومون معنا لم نرهم" .

فيقول الله جل و علا : اذهبوا للنار وأخرجوا من كان في قلبه مثقال ذرة من إيمان .

وقال الحسن البصري - رحمه الله -: [استكثروا من الأصدقاء المؤمنين ، فإن لهم شفاعة يوم القيامة ] .

وأنا أسألكم إن لم تجدوني بينكم في الجنه، فاسألوا عني ،

لعلي ذكرتكم بالله ولو لمرة واحدة .-

اللهم نسألك رفقة خيرٍ تعيننا على طاعتك

ذهاب لأعلى

#59
om-ismail

تاريخ المشاركة 15 February 2010 - 03:57 PM

مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

الإشراف المساند
40303 مشاركة

إقتباس(ام عمرو @ Feb 15 2010, 09:21 AM) <{POST_SNAPBACK}>

وعليكــم السـلام ورحمة الله وبركاتـه..

ما شاء الله زهوووورة سويت صينية دجاج بالخضار على الفحم واااااااااو بالهنا حبيبتى .......

اليوم أسوى ملوخية ودجاج وأرز وعندى خروج اليوم إن شاء الله ....

ما شاء الله بالف هنا و شفا عليك الملوخيه و الفراخ

جربتى قبل كده الاكل على الفحم و لا الشاى على الفحم

بصراحه لهم طعم تانى خالص
خصوصاا الشاى على الفحم ده مزاااااج

ترجعى بالسلامه يا ام عمرو خدى بالك من نفسك فى حفظ الله

يا ربـــــــــــــــــــــــــــــــــ

من أراد بهذه البلدة سوءاً

فافضحه ..

وشرده ..

واجعل كيده في نحره ..

ودمره..

................. ...... ...............

ومن أراد بها خيراً

فوفقه

وأعنه

واجمع القلوب له

يا أكرم الأكرمين
..............................................

إن أهل الجنة إذا دخلوا الجنة ، ولم يجدوا أصحابهم الذين كانوا معهم على خير في الدنيا ،

فإنهم يسألون عنهم رب العزة ويقولون :

" يارب لنا إخوان كانوا يصلون معنا و يصومون معنا لم نرهم" .

فيقول الله جل و علا : اذهبوا للنار وأخرجوا من كان في قلبه مثقال ذرة من إيمان .

وقال الحسن البصري - رحمه الله -: [استكثروا من الأصدقاء المؤمنين ، فإن لهم شفاعة يوم القيامة ] .

وأنا أسألكم إن لم تجدوني بينكم في الجنه، فاسألوا عني ،

لعلي ذكرتكم بالله ولو لمرة واحدة .-

اللهم نسألك رفقة خيرٍ تعيننا على طاعتك

ذهاب لأعلى

#60
om-ismail

تاريخ المشاركة 15 February 2010 - 04:19 PM

مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

الإشراف المساند
40303 مشاركة

إقتباس(** أم حماده ** @ Feb 15 2010, 01:38 PM) <{POST_SNAPBACK}>

السلام عليكم يا بنات

اليوم لسه راجعه من بره وان شاء الله هاطبخ اكلتى الريعه وهى دجاج محمر بطريقتى الخاصه مع ارز ابيض بسمتى وخضار سوتيه

اكل خفيف للمعده وفى نفس الوقت سريع

سلام الان لحسن عندى دوار من الشمس

و عليكم السلام حبيبتى
الف حمد لله على سلامتك
ارتاحى و خدى نفسك و اشربى ميه او عصير كتير عشان تعوضى سخونه الشمس
الف بعد الشر عليك من الدوار

ما شاء الله على نفسك بالاكل

يا ترى ايه هى خلطتك الخاصه
شوقتينى لها

و الله صحيح الاكله خفيفه و حلوة و متمكتمش على المعده

هنيأ مريأ مقدمااا

يا ربـــــــــــــــــــــــــــــــــ

من أراد بهذه البلدة سوءاً

فافضحه ..

وشرده ..

واجعل كيده في نحره ..

ودمره..

................. ...... ...............

ومن أراد بها خيراً

فوفقه

وأعنه

واجمع القلوب له

يا أكرم الأكرمين
..............................................

إن أهل الجنة إذا دخلوا الجنة ، ولم يجدوا أصحابهم الذين كانوا معهم على خير في الدنيا ،

فإنهم يسألون عنهم رب العزة ويقولون :

" يارب لنا إخوان كانوا يصلون معنا و يصومون معنا لم نرهم" .

فيقول الله جل و علا : اذهبوا للنار وأخرجوا من كان في قلبه مثقال ذرة من إيمان .

وقال الحسن البصري - رحمه الله -: [استكثروا من الأصدقاء المؤمنين ، فإن لهم شفاعة يوم القيامة ] .

وأنا أسألكم إن لم تجدوني بينكم في الجنه، فاسألوا عني ،

لعلي ذكرتكم بالله ولو لمرة واحدة .-

اللهم نسألك رفقة خيرٍ تعيننا على طاعتك

ذهاب لأعلى

#61
om-ismail

تاريخ المشاركة 15 February 2010 - 04:25 PM

مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

الإشراف المساند
40303 مشاركة

انا كمان النهارده خرجت الصبح
و طبعاا اى خروج الصبح من البيت بيهدر اليوم على طول
امبارح فضل عجينه من اللى عملت بيها البيتزا

عطيتها و حطيتها بالتلاجه

على فكرة ممكن تفضل بالتلاجه يوم كامل و ممكن بالفريزر اسبوع و عشر ايام كمان

هعملهم النهارده بيتزا و مكرونه و فراخ بانيه مممممممممممممممممممم

رجعت لقيت الكل لسه نايمين طبعا عملت زى ما بيقولوا
هاج و ماج ههههههههه اهو انا هجت و موجت هههههههه

طبعاا نوبه صحيان و استنفار للجهود و كلمتين على ماشى تانيب و تقطيم

كله دلوقتى تمام و الامن مستتب يا باشا

تماما يا افندم

اتفضلوا معانا

اه نسيت اقولكم و احنا قاعدين بعيد عن اوضه مريم علشان نايمه >>> معلمانا الادب و الهدوء

لقيتها مره واحده بتصرخ
جرينا عليها لقيتها زرع بصل هههههههههههههههه

و قعت من السرير راسها تحت و ريجليها فوق

طبعاا اتخضيت و قلبى اتنفض و كانت حكايه

الحمد لله ربنا ستر

كل سنه و انتى طيبه يا مومو اول وقعه من السرير

يا ربـــــــــــــــــــــــــــــــــ

من أراد بهذه البلدة سوءاً

فافضحه ..

وشرده ..

واجعل كيده في نحره ..

ودمره..

................. ...... ...............

ومن أراد بها خيراً

فوفقه

وأعنه

واجمع القلوب له

يا أكرم الأكرمين
..............................................

إن أهل الجنة إذا دخلوا الجنة ، ولم يجدوا أصحابهم الذين كانوا معهم على خير في الدنيا ،

فإنهم يسألون عنهم رب العزة ويقولون :

" يارب لنا إخوان كانوا يصلون معنا و يصومون معنا لم نرهم" .

فيقول الله جل و علا : اذهبوا للنار وأخرجوا من كان في قلبه مثقال ذرة من إيمان .

وقال الحسن البصري - رحمه الله -: [استكثروا من الأصدقاء المؤمنين ، فإن لهم شفاعة يوم القيامة ] .

وأنا أسألكم إن لم تجدوني بينكم في الجنه، فاسألوا عني ،

لعلي ذكرتكم بالله ولو لمرة واحدة .-

اللهم نسألك رفقة خيرٍ تعيننا على طاعتك

ذهاب لأعلى

#62
آيات

تاريخ المشاركة 16 February 2010 - 01:04 AM

عضوية الامتياز - جوهرة الواحة

العضوية الماسية الخاصة
7307 مشاركة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
ها أنا قد عدت مرة أخرى لهذه الدردشات الجميلة اليوم عملت حملت تنظيف فى البيت قبل رجوع جوزى وكلت حاجه خفيفه
بس بكرا إن شاء الله هعمل كبد وقوانص بالبصل طبعا بقطع بصله كبيره او 2 متوسطين لكيس كبد وقوانص واملحها بالملح والفلفل واقطع الكبد والقوانص قطع صغيره واشوح الح البصل لغايت لما يصفر واضيف عليه الكبد والقوانص واشوحهم لغاية لما يستوو ويبقى لونهم بنى وبالهنا والشفا

إقتباس

نورتى المطبخ

بنورك يا ام اسماعيل

إقتباس

حبيبه قلبى ده انتى استاذه اكل و نفسك رائع فى الاكل

مش للدرجة دى اه احنا على قدنا كدا

إقتباس

بينى و بينك الفاكهه احلى و اصح و افيد من الحلويات

صحيح بجد بذات بحب الموز

إقتباس

بس برده الحلويات ما فيش غنى عنها

طبعا بس مش لاقيه إلى يشجعنى فلما نفسى بتهف بشترى من بره

إقتباس

بس جربى اطباق البنات و انتى تتعلمى و تبقى شيف

إن شاء الله

إقتباس

اه نسيت اقولكم و احنا قاعدين بعيد عن اوضه مريم علشان نايمه >>> معلمانا الادب و الهدوء

اكيد طبعا كله إلا صحيان مومو مريم قد رحمة بنت اختى اختى فى معهد تحفيظ قرآن وبتحفظ ربنا يعينها وامتحنت وخلصت امتحان سألتها على رحمة قالتلى بخدها معايا الإمتحان عمرها شهرين عقبالى

اللهم ارزقنى الزوج الصالح وجميع بنات المسلمين والذرية الصالحة (رب لاتذرنى فردا وأنت خير الوارثين)

ذهاب لأعلى

#63
om-ismail

تاريخ المشاركة 16 February 2010 - 06:51 PM

مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

الإشراف المساند
40303 مشاركة

اهلا اهلاا ايات

نورتى المطبخ حبيبتى

ما شاء الله ربنا يحفظ رحمه و يقر عين امها بها
و يرزقك من فضله و من كرمه ذريه صالحه باره يقر بها عينك عاجلاا و ليس اجلااا يارب العالمين

اااااااااااااامين

ما فيش احلى من اكل السريع اللى بيتعمل يوم التنظيف بيبقى له طعم تانى >>> يمكن علشان بنتلكك و نترتاح شويه من التنظيف هههههههههههههه

النهارده غشيت منك يا ايات و عملت سبانخ ههههههههههه

ولادى مبيحبوهاش

انا بموت فيها بس تعالى شوفينى و انا فى بيت بابا كنت برده محبهاش ابدااا

علشان كده مش مستغرباهم

بكره يكبروا و يحبوها

سبحان الله حاجات كتير اوى بقيت احبها جدااا و زمان مكنتش استحمل حتى ريحتها

ما عداا الفسيخ لسه مصممه على انى محبوش ههههههههههههههههههه

امى الله يرحمها كانت تحط على السبانخ حمص بس مش حمص اللب و السودانى لاء حمص الطبخ

كان لازم يتحط على السبانخ و الكوسه

كمان قبل ما نطفى على السبانخ بدقيقه نضيف لها كسبره خضرا مفرومه و تقلبى و تطفى

طبعاا مع التطور و التحضر و عصر السرعه

اختصرت الحمص و الكسبره
هههههههههههههههههههههههه

لما ولادى مش بيحبوها كده هياكلوها ازاى بكسبره

هااا يا بنات اخباركم ايه النهارده مين حرقت الغدا هههههههههههه

يا ربـــــــــــــــــــــــــــــــــ

من أراد بهذه البلدة سوءاً

فافضحه ..

وشرده ..

واجعل كيده في نحره ..

ودمره..

................. ...... ...............

ومن أراد بها خيراً

فوفقه

وأعنه

واجمع القلوب له

يا أكرم الأكرمين
..............................................

إن أهل الجنة إذا دخلوا الجنة ، ولم يجدوا أصحابهم الذين كانوا معهم على خير في الدنيا ،

فإنهم يسألون عنهم رب العزة ويقولون :

" يارب لنا إخوان كانوا يصلون معنا و يصومون معنا لم نرهم" .

فيقول الله جل و علا : اذهبوا للنار وأخرجوا من كان في قلبه مثقال ذرة من إيمان .

وقال الحسن البصري - رحمه الله -: [استكثروا من الأصدقاء المؤمنين ، فإن لهم شفاعة يوم القيامة ] .

وأنا أسألكم إن لم تجدوني بينكم في الجنه، فاسألوا عني ،

لعلي ذكرتكم بالله ولو لمرة واحدة .-

اللهم نسألك رفقة خيرٍ تعيننا على طاعتك

ذهاب لأعلى

#64
ازهـــار

تاريخ المشاركة 16 February 2010 - 09:47 PM

مشرفة في واحة الأكلات الشهية

نخبة المشرفات
7654 مشاركة

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،

اخبار الحلوين

ان شاء الله الجميع بخير

مرحبا ايات

كيفك

ماشاء الله

شميت ريحه الكبده طيب مدينا بطبق

يلا استناك تورينا اطباقك الحلوه يا حلوه

ام اسماعيل الف سلامه لمريومه

ان شاء الله اخر الطيحات

شكل حكاية التنضيف شغاله هذي الايام

احنا اليوم عندنا تنضيف وصيانه للمكيفات في البيت

على شان ما يبدا الصيف الا كل شي تمام

اليوم ما عملت غدا

ما نامو الا الصبح صحيت الصبح وهم باقي البنات ما نامو

جلست شويه ونمت

وصحينا الضهر سوينا سندوتشات

وحليب ونسكافيه وشاي

والعشا جاب ولدي عبد الرحمن الله يرضى عليه ي معاه عشاء وتعشيناوترتحت من هم الطبخ والتنضيف

بحكي لكم من حكياتي

طبعا انا مصابه بحسسيه في الانف في اوقات كثيره تنقطع عني حاسة الشم
قبل كم سنه سويت الغدا وكان عندي زبده قمت حطيتها على النار على شان اسيحها
وطلعت من المطبخ ونسيت عنها
وكان ابو عبد الرحمن في المسجد ويوم جاء انفجع وانا جالسه في المجلس
واشوفه يجري واقوم اجري وراه وبعدين استوعبت ليش يجري
البيت صاير كله دخان طبعا بتقولن اليش ما شفت الدخان لان المجلس برا مفتوح على الحوش
المهم جلس الدخان في البيت فتره وريحة الحراق طبعت في كل شي في

اما بالنسبه للفسيخ هذا مشهور عندنا وانا احبه كثير
وهوا من الاكلات المشهوره عندنا
نسميه جزايري
لانه كان يدفنون السمك في الجزر

يوم جيت الرياض كنت اقول لابو عبد الرحمن جيبلي بس ما كان يحصله
ويو رحنا احد الاسواق الكبيره
والقيته قي مكان الاسماك مكتوب عليه فسيخ
وخلاص عرفت فين الا قيه
وصرت كل ما جت نفسي فيه اروح اشتريه بس الي هنا احسه ماله طعم زي الي يجبونه
عند اهلي
اسمك يجيهم طازج
اذا سافرنا عندهم
اغثهم كل يوم سمك لحد ما انسافر

دمتم بخير

جديد مواضيعي

ميني بيتزا

اقراص الفلا فل

برنامج تنسيق المواضيع قبل طرحها

ذهاب لأعلى

#65
أم حماده

تاريخ المشاركة 16 February 2010 - 10:21 PM

مشرفة في واحة تربية الأطفال

نخبة المشرفات
8558 مشاركة

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،

ازيكم يا احلى شيفات النهارده كان عندى شويه توضيب وترتيب للخضروات

صحيت الصبح فطرت على السريع وكنت مشتريه شويه خضار وضبتهم وحطيتهم فى الفريزر

فقشرت القلقاس وقطعته وحطيته فى الفريزر و فرمت الخضره وحمرتها وكيستها فى الفريزر كمان الفاصوليا

وعملت مخلل خيار ومخلل باذنجان اسود

وفى الاخر جهزت الغدا وكان مكرونه وكفته

ودلوقت حطيت الفول للتدميس على النار علشان الفطار باذن الله

بصراحه باحب اوى شغل المطبخ و الطبخ

الحمد لله يا ام سمعه مفيش شياط النهارده والحمد لله

ما أجمل أن يكون الإنسان شمسا ً بين الناس ؛ يلتمسون منه دفئهم ، ويشتاقون له كلما غاب
. ما أجمل أن يكون الشخص زهرة ؛ يسارعون الناس إليه كي تحضنه أياديهم
. وما أجمل أن يكون الشخص كتاب ؛ يتمنى كل قارئ يجلس بجانبه كي يقرأ من كلامه قليلا

ذهاب لأعلى

#66
أم حماده

تاريخ المشاركة 17 February 2010 - 08:36 PM

مشرفة في واحة تربية الأطفال

نخبة المشرفات
8558 مشاركة

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،

خير يا جماعه الخير ايه حاله الخمول اللى انتشرت النهارده دى

بالنسبه لى اليوم دخلت المطبخ من الصبح وفطرت مع نفسى طبق فول طازج بالبيض وكان يجنن

وعلى الغدا طبخت قلقاس وارز مع كتف جدى وصلنا من حماتى من يومين

انتوا روحتوا فين يا بنات

ما أجمل أن يكون الإنسان شمسا ً بين الناس ؛ يلتمسون منه دفئهم ، ويشتاقون له كلما غاب
. ما أجمل أن يكون الشخص زهرة ؛ يسارعون الناس إليه كي تحضنه أياديهم
. وما أجمل أن يكون الشخص كتاب ؛ يتمنى كل قارئ يجلس بجانبه كي يقرأ من كلامه قليلا

ذهاب لأعلى

#67
om-ismail

تاريخ المشاركة 17 February 2010 - 09:44 PM

مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

الإشراف المساند
40303 مشاركة

إقتباس(ازهـــار @ Feb 16 2010, 10:47 PM) <{POST_SNAPBACK}>

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،

اخبار الحلوين

ان شاء الله الجميع بخير

مرحبا ايات

كيفك

ماشاء الله

شميت ريحه الكبده طيب مدينا بطبق

يلا استناك تورينا اطباقك الحلوه يا حلوه

ام اسماعيل الف سلامه لمريومه

ان شاء الله اخر الطيحات

شكل حكاية التنضيف شغاله هذي الايام

احنا اليوم عندنا تنضيف وصيانه للمكيفات في البيت

على شان ما يبدا الصيف الا كل شي تمام

اليوم ما عملت غدا

ما نامو الا الصبح صحيت الصبح وهم باقي البنات ما نامو

جلست شويه ونمت

وصحينا الضهر سوينا سندوتشات

وحليب ونسكافيه وشاي

والعشا جاب ولدي عبد الرحمن الله يرضى عليه ي معاه عشاء وتعشيناوترتحت من هم الطبخ والتنضيف

بحكي لكم من حكياتي

طبعا انا مصابه بحسسيه في الانف في اوقات كثيره تنقطع عني حاسة الشم
قبل كم سنه سويت الغدا وكان عندي زبده قمت حطيتها على النار على شان اسيحها
وطلعت من المطبخ ونسيت عنها
وكان ابو عبد الرحمن في المسجد ويوم جاء انفجع وانا جالسه في المجلس
واشوفه يجري واقوم اجري وراه وبعدين استوعبت ليش يجري
البيت صاير كله دخان طبعا بتقولن اليش ما شفت الدخان لان المجلس برا مفتوح على الحوش
المهم جلس الدخان في البيت فتره وريحة الحراق طبعت في كل شي في

اما بالنسبه للفسيخ هذا مشهور عندنا وانا احبه كثير
وهوا من الاكلات المشهوره عندنا
نسميه جزايري
لانه كان يدفنون السمك في الجزر

يوم جيت الرياض كنت اقول لابو عبد الرحمن جيبلي بس ما كان يحصله
ويو رحنا احد الاسواق الكبيره
والقيته قي مكان الاسماك مكتوب عليه فسيخ
وخلاص عرفت فين الا قيه
وصرت كل ما جت نفسي فيه اروح اشتريه بس الي هنا احسه ماله طعم زي الي يجبونه
عند اهلي
اسمك يجيهم طازج
اذا سافرنا عندهم
اغثهم كل يوم سمك لحد ما انسافر

دمتم بخير

هلاا ازهار حبيبتى

و

إقتباس

هوا من الاكلات المشهوره عندنا
نسميه جزايري
لانه كان يدفنون السمك في الجزر

تقصدى الجزر الخضروات يعنى و الجزر الساحليه و ...

احنا بندفنه فى الملح الخشن

باى طريقه من الطرق بالنسبه لى غير مقبول بس تعرفى ابو اسماعيل بحبه جدااا و اهلى كمان
ده فى ناس ريحته بس ممكن تجرى ريقهم

سبحان الله الناس اذواق

ربنا يبارك لك فى ابنك و ىيرزقك بره

احلى حاجه السندوتشات فى اليوم الزحمه المليان شغل

ربنا يقويك يارب و يعينك

يا ربـــــــــــــــــــــــــــــــــ

من أراد بهذه البلدة سوءاً

فافضحه ..

وشرده ..

واجعل كيده في نحره ..

ودمره..

................. ...... ...............

ومن أراد بها خيراً

فوفقه

وأعنه

واجمع القلوب له

يا أكرم الأكرمين
..............................................

إن أهل الجنة إذا دخلوا الجنة ، ولم يجدوا أصحابهم الذين كانوا معهم على خير في الدنيا ،

فإنهم يسألون عنهم رب العزة ويقولون :

" يارب لنا إخوان كانوا يصلون معنا و يصومون معنا لم نرهم" .

فيقول الله جل و علا : اذهبوا للنار وأخرجوا من كان في قلبه مثقال ذرة من إيمان .

وقال الحسن البصري - رحمه الله -: [استكثروا من الأصدقاء المؤمنين ، فإن لهم شفاعة يوم القيامة ] .

وأنا أسألكم إن لم تجدوني بينكم في الجنه، فاسألوا عني ،

لعلي ذكرتكم بالله ولو لمرة واحدة .-

اللهم نسألك رفقة خيرٍ تعيننا على طاعتك

ذهاب لأعلى

#68
om-ismail

تاريخ المشاركة 17 February 2010 - 09:48 PM

مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

الإشراف المساند
40303 مشاركة

إقتباس(** أم حماده ** @ Feb 16 2010, 11:21 PM) <{POST_SNAPBACK}>

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،

ازيكم يا احلى شيفات النهارده كان عندى شويه توضيب وترتيب للخضروات

صحيت الصبح فطرت على السريع وكنت مشتريه شويه خضار وضبتهم وحطيتهم فى الفريزر

فقشرت القلقاس وقطعته وحطيته فى الفريزر و فرمت الخضره وحمرتها وكيستها فى الفريزر كمان الفاصوليا

وعملت مخلل خيار ومخلل باذنجان اسود

وفى الاخر جهزت الغدا وكان مكرونه وكفته

ودلوقت حطيت الفول للتدميس على النار علشان الفطار باذن الله

بصراحه باحب اوى شغل المطبخ و الطبخ

الحمد لله يا ام سمعه مفيش شياط النهارده والحمد لله

و الله يا ام حماده انا من بدرى عايزه اكلمك بس انتى عارفه لخبطت الايام الاخيرة من الاجازه

المهم تعالى هنا قوليلى

ايه حكايه الخضره دى بتعمليها ازاى يا اروبه
علمينىىىىىىىىىىى

القلقاس كمان بتعمليه ازاى

بتغسليه و لا بتمسحيه

انا جمدته مرة بس مش عارفه مش مرتاحه له

مخلل بتنجان لك طريقه جديده و لا العادى سلق و توم

ما شاء الله شكلك ست بيت خطيره

انا كمان بحب اوى شغل المطبخ بس مازلت على مبدئى مواعين لا هههههههههههههه

يا ربـــــــــــــــــــــــــــــــــ

من أراد بهذه البلدة سوءاً

فافضحه ..

وشرده ..

واجعل كيده في نحره ..

ودمره..

................. ...... ...............

ومن أراد بها خيراً

فوفقه

وأعنه

واجمع القلوب له

يا أكرم الأكرمين
..............................................

إن أهل الجنة إذا دخلوا الجنة ، ولم يجدوا أصحابهم الذين كانوا معهم على خير في الدنيا ،

فإنهم يسألون عنهم رب العزة ويقولون :

" يارب لنا إخوان كانوا يصلون معنا و يصومون معنا لم نرهم" .

فيقول الله جل و علا : اذهبوا للنار وأخرجوا من كان في قلبه مثقال ذرة من إيمان .

وقال الحسن البصري - رحمه الله -: [استكثروا من الأصدقاء المؤمنين ، فإن لهم شفاعة يوم القيامة ] .

وأنا أسألكم إن لم تجدوني بينكم في الجنه، فاسألوا عني ،

لعلي ذكرتكم بالله ولو لمرة واحدة .-

اللهم نسألك رفقة خيرٍ تعيننا على طاعتك

ذهاب لأعلى

#69
om-ismail

تاريخ المشاركة 17 February 2010 - 09:54 PM

مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

الإشراف المساند
40303 مشاركة

إقتباس(** أم حماده ** @ Feb 17 2010, 09:36 PM) <{POST_SNAPBACK}>

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،

خير يا جماعه الخير ايه حاله الخمول اللى انتشرت النهارده دى

بالنسبه لى اليوم دخلت المطبخ من الصبح وفطرت مع نفسى طبق فول طازج بالبيض وكان يجنن

وعلى الغدا طبخت قلقاس وارز مع كتف جدى وصلنا من حماتى من يومين

انتوا روحتوا فين يا بنات

نحن هنااااااااااااااااا

وعليكــم السـلام ورحمة الله وبركاتـه..

ما شاء الله

الف هنا و شفا

انا من عشاق الفول بالبيض مممممممممممممممممممممممممممممممم

الله اكبر على الهداياا الى بتوصل لحد الباب

ربنا يرزقكم من فضله

بالف هنا و شفا

يا ربـــــــــــــــــــــــــــــــــ

من أراد بهذه البلدة سوءاً

فافضحه ..

وشرده ..

واجعل كيده في نحره ..

ودمره..

................. ...... ...............

ومن أراد بها خيراً

فوفقه

وأعنه

واجمع القلوب له

يا أكرم الأكرمين
..............................................

إن أهل الجنة إذا دخلوا الجنة ، ولم يجدوا أصحابهم الذين كانوا معهم على خير في الدنيا ،

فإنهم يسألون عنهم رب العزة ويقولون :

" يارب لنا إخوان كانوا يصلون معنا و يصومون معنا لم نرهم" .

فيقول الله جل و علا : اذهبوا للنار وأخرجوا من كان في قلبه مثقال ذرة من إيمان .

وقال الحسن البصري - رحمه الله -: [استكثروا من الأصدقاء المؤمنين ، فإن لهم شفاعة يوم القيامة ] .

وأنا أسألكم إن لم تجدوني بينكم في الجنه، فاسألوا عني ،

لعلي ذكرتكم بالله ولو لمرة واحدة .-

اللهم نسألك رفقة خيرٍ تعيننا على طاعتك

ذهاب لأعلى

#70
أم حماده

تاريخ المشاركة 17 February 2010 - 10:21 PM

مشرفة في واحة تربية الأطفال

نخبة المشرفات
8558 مشاركة

إقتباس

الله يا ام حماده انا من بدرى عايزه اكلمك بس انتى عارفه لخبطت الايام الاخيرة من الاجازه

المهم تعالى هنا قوليلى

ايه حكايه الخضره دى بتعمليها ازاى يا اروبه
علمينىىىىىىىىىىى

القلقاس كمان بتعمليه ازاى

بتغسليه و لا بتمسحيه

انا جمدته مرة بس مش عارفه مش مرتاحه له

مخلل بتنجان لك طريقه جديده و لا العادى سلق و توم

ما شاء الله شكلك ست بيت خطيره

انا كمان بحب اوى شغل المطبخ بس مازلت على مبدئى مواعين لا هههههههههههههه

شوفى يا ستى بالنسبه للخضره باغسل السلق والكسبره واخد الورق بتاعهم و افرمه فى مفرمه التوم

وبعدين احمره فى السمن و ممكن احفظه بعد التحمير فى الفريزر

وعند الاستخدام اطلعه فى الطاسه مع شويه سمن وافرم التوم واحمره معاه زى التقليه واضيفه للقلقاس

وبالنسبه لتقشير القلقاس اقشره على فوطه وافضل امسح فيه واقشره بحرص علشان يفضل نضيف

وبعدين اقطعه مكعبات واحطه فى كيس على طول وعلى الفريزر

وعند الاستخدام اغلى الشوربه مع الليمون واطلع القلقاس من الفريزر على الحله على طول

بيطلع معاكى كأنه لسه جاى من السوق

ادى يا ستى حكايتى مع الزمان ...قصدى مع القلقاس

بالنسبه بقى للبادنجان باسلقه عادى وكانت ماما الله يرحمها تقول لى اختارى للتخليل البدنجانه الصغيره وتكون مليانه شويه ومش رفيعه ولا تخينه اوى بتكون احلى فى التخليل وكلها لحم

والخلطه بتكون ثوم وليمون وعودين كزبره خضرا وفلفل اخضر او احمر حراق وملح فقط

وابدء احشى البدنجان واعمل فيه شقوق خفيفه من الداخل بالطول علشان يتشرب كويس واول ما اكمل صف اعصر عليه ليمونه لغايه ما اخلص البدنجان كله

والله بقى لو جبتى طماطم بس تكون جامده وفلفل اخضر وتقطعيهم طرنشات وترصيهم معاه بتكون رهيبه

المهم فى النهايه تاخدى شويه من ماء السلق وتعصرى عليهم تلات ليمونات وتحطى شويه ملح ونص معلقه سكر علشان يخلى الميه بتاعته حمرا ولونا حلو وفى نفس الوقت يخلى الطعم مميز جدااا وترشى على البادنجان

وبالف هنا وشفا بيبقى تحفه

إقتباس

نحن هنااااااااااااااااا

وعليكــم السـلام ورحمة الله وبركاتـه..

ما شاء الله

الف هنا و شفا

انا من عشاق الفول بالبيض مممممممممممممممممممممممممممممممم

الله اكبر على الهداياا الى بتوصل لحد الباب

ربنا يرزقكم من فضله

بالف هنا و شفا

الله يهنيكى يارب

فعلا وصلت لغايه البيت انتى عارفه اللحوم عندنا مشكله ولازم اخذ مخزونى معايا ونعيش على اللى بيجى لنا خلال السنه مع المسافرين لان اللحوم هنا صعبه اوى وريحتها غريبه جداا ولونها اغرب فلازم اهم حاجه عندى اجيب اللحوم معايا واشترى من هنا الفراخ بس لانها كويسه وطبعا الاسماك غير كده لاء الا فى الحالات القصوى
وحماتى ربنا يكرمها على طول تبعت لنا المعونه الشتويه والصيفيه والربيعيه والخريفيه
والحمد لله

ما أجمل أن يكون الإنسان شمسا ً بين الناس ؛ يلتمسون منه دفئهم ، ويشتاقون له كلما غاب
. ما أجمل أن يكون الشخص زهرة ؛ يسارعون الناس إليه كي تحضنه أياديهم
. وما أجمل أن يكون الشخص كتاب ؛ يتمنى كل قارئ يجلس بجانبه كي يقرأ من كلامه قليلا

ذهاب لأعلى

#71
ازهـــار

تاريخ المشاركة 17 February 2010 - 11:36 PM

مشرفة في واحة الأكلات الشهية

نخبة المشرفات
7654 مشاركة

[quote name='** أم حماده **' date='Feb 17 2010, 10:21 PM' post='945156']
[quote]

شوفى يا ستى بالنسبه للخضره باغسل السلق والكسبره واخد الورق بتاعهم و افرمه فى مفرمه التوم

وبعدين احمره فى السمن و ممكن احفظه بعد التحمير فى الفريزر

وعند الاستخدام اطلعه فى الطاسه مع شويه سمن وافرم التوم واحمره معاه زى التقليه واضيفه للقلقاس

وبالنسبه لتقشير القلقاس اقشره على فوطه وافضل امسح فيه واقشره بحرص علشان يفضل نضيف

وبعدين اقطعه مكعبات واحطه فى كيس على طول وعلى الفريزر

وعند الاستخدام اغلى الشوربه مع الليمون واطلع القلقاس من الفريزر على الحله على طول

بيطلع معاكى كأنه لسه جاى من السوق

ادى يا ستى حكايتى مع الزمان ...قصدى مع القلقاس

بالنسبه بقى للبادنجان باسلقه عادى وكانت ماما الله يرحمها تقول لى اختارى للتخليل البدنجانه الصغيره وتكون مليانه شويه ومش رفيعه ولا تخينه اوى بتكون احلى فى التخليل وكلها لحم

والخلطه بتكون ثوم وليمون وعودين كزبره خضرا وفلفل اخضر او احمر حراق وملح فقط

وابدء احشى البدنجان واعمل فيه شقوق خفيفه من الداخل بالطول علشان يتشرب كويس واول ما اكمل صف اعصر عليه ليمونه لغايه ما اخلص البدنجان كله

والله بقى لو جبتى طماطم بس تكون جامده وفلفل اخضر وتقطعيهم طرنشات وترصيهم معاه بتكون رهيبه

المهم فى النهايه تاخدى شويه من ماء السلق وتعصرى عليهم تلات ليمونات وتحطى شويه ملح ونص معلقه سكر علشان يخلى الميه بتاعته حمرا ولونا حلو وفى نفس الوقت يخلى الطعم مميز جدااا وترشى على البادنجان

وبالف هنا وشفا بيبقى تحفه

[quote]

مرحبا ام حماده ماشاء الله انتي ست بيت ممتازه
شهيتني وجوعتني

احب المخلل جدا بس تصدقي ما عمري سويته

انا لي طلب عندك

نفسي تنزلي الطريقه بالصور والشرح الممل

انا اليوم سويت كبسة دجاج

وسلطه خضاء على الغدا

والعشاء اليوم الاربعاء ما زالت الاقتراحات تتوارد ما فيه الا انا والبنات
وباقي ما رسينا ويش نتعشا بس شكلها نواشف

اشوفكم على خير

جديد مواضيعي

ميني بيتزا

اقراص الفلا فل

برنامج تنسيق المواضيع قبل طرحها

ذهاب لأعلى

#72
om-ismail

تاريخ المشاركة 17 February 2010 - 11:59 PM

مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

الإشراف المساند
40303 مشاركة

إقتباس

شوفى يا ستى بالنسبه للخضره باغسل السلق والكسبره واخد الورق بتاعهم و افرمه فى مفرمه التوم

وبعدين احمره فى السمن و ممكن احفظه بعد التحمير فى الفريزر

وعند الاستخدام اطلعه فى الطاسه مع شويه سمن وافرم التوم واحمره معاه زى التقليه واضيفه للقلقاس

وبالنسبه لتقشير القلقاس اقشره على فوطه وافضل امسح فيه واقشره بحرص علشان يفضل نضيف

وبعدين اقطعه مكعبات واحطه فى كيس على طول وعلى الفريزر

وعند الاستخدام اغلى الشوربه مع الليمون واطلع القلقاس من الفريزر على الحله على طول

بيطلع معاكى كأنه لسه جاى من السوق

ادى يا ستى حكايتى مع الزمان ...قصدى مع القلقاس

حدوته القلقاس

بصى يا ستى بقى بالنسبه للخضره انا بعملها طازه بطازه لان القلقاس مش بعمله الا بالشتا >>> بصراحه حلاوته بالشتا بس لانه بيسخن الجسم

اما الخضره شوفى يا ستى انا بعلمها ازاى

بسلق الخضره كلها مع بعض فى شويه ميه نص سلق يعنى متتهريش

و اضربها بميتها بالخلاط ضربتين تلاته يعنى نص نص

طبعاا بعد الغسيل و النقع و خلافه

و اصفيها كويس بمصفى ضيقه زى بتاعت الشاى

اصفيها على شوربه القلقاس هتبقى لونها اخضر

اخد بقى اللى بيبقى فى المصفا احمره بالسمن على النار لحد ما يشخشخ هههههههههههه مش عارفه افسرها ازاى

و اضيف عليها معلقه ثوم كبيرره و اقلب شويه و بسرعه احطه على القلقاس

مممممممممممم فتحتى نفسى عليه

القلقاس نفسه جربت مرة واحد افرزه بس بقولك حسيت انى مش مرتحاله هههههههههههه

و هنا طلع النهار قصدى خلص الطبق و توته توته خلصت الحدوته

الحدوته الثانيه

حدوته البتنجان المخلل

بصى يا قمر انا بعمله زيك كده بس بشويه لمسات

بسلق البتنجان زيك كده و بعد السلق بحمره فى شويه زيت

و افرم الثوم و الفلفل الاخضر الحار و البقدونس و احط عليه لمون و خل و افتح كل بتنجانه و احشيها و باقى الخليط اوزعه عليه فوق الوش

فى طريقه تانيه جربيها و ادعيلى هتعجبك اوى

نص كيلو البتنجان بياخد ربع كيلو فلفل اخضر رومى و حار و نص كيلو طماطم ممكن تكترى اكتر لو عايزه
عادى المهم ان كميه الطماطم تبقى ضعف الفلفل

بصى يا قمرر حمرى البتنجان و هو نى و مقفول يعنى من غير سلق على نار هاديه يستوى وهو بالزيت نص سوا

و اركنيه على جنب

فى طاسه على النار اعملى الخلطه دى بالترتيب

مهم اوى الترتيب

ثوم مفروم و شوحيه يصفر و حطى عليه فلفل رومى اخضر مقطع قطع صغيره و قلبى لحد ما يدبل و طبعاا مخلوط معاه فلفل اخضر حامى المهم ان الكميه الفلفل تكونى مجهزه ضعفها كميه طماطم مقعه قطع صغيره برده

بعد ما الفلفل يدبل تضيفى الطاطم و تغطى و توطى النار

من غير تتبيل لان التبيل بيخرج الميه من الطماطم قبل ما تستوى و بيخرب الطعم

المهم لما تلاقى الطماطم خلاص دبلت و اتسبكت تبليها كويس بالملح و الفلفل و الشطه و ضيفى لها قبل ما تطفى على طول ملعقه كبيره خل و قلبى و اطفى

احشى بقى البتنجان بالخلطه دى و رصيه فى صنيه و صبى عليها باقى الخلطه

الخلطه هتبقى كميتها اكتر من البتنجان افرشيها من تحت و حطى عليها البتنجان و صبىى كل السوائل و على نار هاديه خمس دقايقبس يتشربوا من بعض و يكمل سوا

بصراحه عمر ما حد اكلها عندى الا و طلب طريقتها و جربها مممممممممممم

جربيها و ان شاء الله تدعيلى

ربنا يسعدك يا ام حماده

يا ربـــــــــــــــــــــــــــــــــ

من أراد بهذه البلدة سوءاً

فافضحه ..

وشرده ..

واجعل كيده في نحره ..

ودمره..

................. ...... ...............

ومن أراد بها خيراً

فوفقه

وأعنه

واجمع القلوب له

يا أكرم الأكرمين
..............................................

إن أهل الجنة إذا دخلوا الجنة ، ولم يجدوا أصحابهم الذين كانوا معهم على خير في الدنيا ،

فإنهم يسألون عنهم رب العزة ويقولون :

" يارب لنا إخوان كانوا يصلون معنا و يصومون معنا لم نرهم" .

فيقول الله جل و علا : اذهبوا للنار وأخرجوا من كان في قلبه مثقال ذرة من إيمان .

وقال الحسن البصري - رحمه الله -: [استكثروا من الأصدقاء المؤمنين ، فإن لهم شفاعة يوم القيامة ] .

وأنا أسألكم إن لم تجدوني بينكم في الجنه، فاسألوا عني ،

لعلي ذكرتكم بالله ولو لمرة واحدة .-

اللهم نسألك رفقة خيرٍ تعيننا على طاعتك

ذهاب لأعلى

#73
om-ismail

تاريخ المشاركة 18 February 2010 - 12:03 AM

مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

الإشراف المساند
40303 مشاركة

ازهار حبيبتى

احلى حاجه ما فيش غيرك انت و البنات يبقى هتتقضى اى حاجه

يا سلاااام على اكل النواشف و الاكلات السريعه

ما فى احلى منها و الله

هنيأ مريأ يا قمرر

و الاقى طبق من كبسه الغدااا >>>>>>>> جعااااانه

يا ربـــــــــــــــــــــــــــــــــ

من أراد بهذه البلدة سوءاً

فافضحه ..

وشرده ..

واجعل كيده في نحره ..

ودمره..

................. ...... ...............

ومن أراد بها خيراً

فوفقه

وأعنه

واجمع القلوب له

يا أكرم الأكرمين
..............................................

إن أهل الجنة إذا دخلوا الجنة ، ولم يجدوا أصحابهم الذين كانوا معهم على خير في الدنيا ،

فإنهم يسألون عنهم رب العزة ويقولون :

" يارب لنا إخوان كانوا يصلون معنا و يصومون معنا لم نرهم" .

فيقول الله جل و علا : اذهبوا للنار وأخرجوا من كان في قلبه مثقال ذرة من إيمان .

وقال الحسن البصري - رحمه الله -: [استكثروا من الأصدقاء المؤمنين ، فإن لهم شفاعة يوم القيامة ] .

وأنا أسألكم إن لم تجدوني بينكم في الجنه، فاسألوا عني ،

لعلي ذكرتكم بالله ولو لمرة واحدة .-

اللهم نسألك رفقة خيرٍ تعيننا على طاعتك

ذهاب لأعلى

#74
ام عمرو

تاريخ المشاركة 18 February 2010 - 07:35 AM

مشرفة ربيع العمر

نخبة المشرفات
18275 مشاركة

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،

كيفكم يا بنات ....

أمس كان عندى شغل مطبخى مفاجىء فأنا إستيقظت كعادتى باكرا ودخلت النت وقلت فى نفسى لن أطبخ شيئا فعدى عدس

من اليوم السابق وبينما أنا أفكر وأفكر إذا بحفيدى يفاجئنى بأن خالته وأولادها وصلوا من القاهرة وسيقضو ن يوما فقط مع أسرة

إبنى هنا أخذتنى الشهامة وحب الكفاح هههههههههههههههههههههههههههههههه فهاتفت زوجة عمرو وأخبرتها أننى سأرسل

لهم صينيتان من ماكرونة باشاميل لنجدتها وقررت عمل سمبوسك وكيك فأبت بشدة فصممت أنا ثم اتفقنا على الباشاميل فقط

لأنهم سيقضون اليوم خارج المنزل ولديهم بالفعل مأكولات أخرى ولكننى صممت وشمرت عن ساعدى ودخلت المطبخ وبسرعة

البرق أنهيت كل شىء ثم قررت إضافة جبن ( الكاسات ) على وجه الصوانى بعد إذابتها على النار .....

بصراحة كانت المكرونة شهية للغاية ........

أما عن القلقاس فنفس طريقتى فى الحفظ حرفيا مثل أم حمادة وحتى الخضرة ......

آللَّهُمَّ إِنِّى أَعُۆذُ بِڪَ مِنْ زَۆَآلِ نِعْمَٺِڪَ ۆَٺَحَۆُّلِ عَآفِيَٺِڪَ ۆَفُجَآءَـۃِ نِقْمَٺِڪَ ۆَجَمِيعِ سَخَطِڪ ،،.

ذهاب لأعلى

#75
om-ismail

تاريخ المشاركة 18 February 2010 - 02:47 PM

مساعدة المشرفة العامة لشئون الأقسام

الإشراف المساند
40303 مشاركة

يا خبرر على الورطات البشاميليه ههههههههههههههه

تعرفى انا كمان عملت مكرونه بالبشاميل بس فى طواجن فخار صغيره

كنت بعملها فى بايركس اوو تيفال

من ساعه ما جربتها فى الفخار عجبتهم جداا
صحيح بتاخد دوشه فى التقسيم بس فى الاخر رووعه
تسلم اديك الحلوين بتعملى البشاميل باللبن كله و لا شوربه بس و لا خليط من الاتنين ؟

اليومين دول مركز فى الاجازه على تعليم بناتى الطبخ بدقه

طبعاا المكرونه بالبشامل ده اساسى

نحل مشكله البشاميل ازاى >>> خصوصاا اننا بنحب البشاميل كتير
اهم حاجه طبعاا ميتكتلش

يبقى الحل

بعد ما بتحمر الدقيق فى السمن تكون مجهزه كوب ماء ساخن او شوربه ساخنه ترفع الحله من على النار و بالتدريج تصب الشوربه على الدقيق مع التقليب السريع بالمضرب السلك

لو الخطوة دى تمت بنجاح يبقى عمره ما هيتكتل خلاص

و بعد كده بكمل بلبن حليب للاخر

لانى بفضل البشاميل كله باللبن

ام عمرو الحبنه السائله تحفه على الوش

بس ممكن تحطى ايه تانى غيرها على الوش

انا بعمل خلطه من معلقه صلصه و شويه خل و توابل ملح و فلفل و كمون و شطه

و خلطه البيض العاديه للوجه

ربنا يديك الصحه و عافيه خلينا نستفيد من بحر علمك و خبرتك يا قمر

إقتباس

أما عن القلقاس فنفس طريقتى فى الحفظ حرفيا مثل أم حمادة وحتى الخضرة ......

يا بختك يا ام حماده شهدتلك ام عمرو الحبيبه
انت كده اخدتى الايزو خلاص

يا ربـــــــــــــــــــــــــــــــــ

من أراد بهذه البلدة سوءاً

فافضحه ..

وشرده ..

واجعل كيده في نحره ..

ودمره..

................. ...... ...............

ومن أراد بها خيراً

فوفقه

وأعنه

واجمع القلوب له

يا أكرم الأكرمين
..............................................

إن أهل الجنة إذا دخلوا الجنة ، ولم يجدوا أصحابهم الذين كانوا معهم على خير في الدنيا ،

فإنهم يسألون عنهم رب العزة ويقولون :

" يارب لنا إخوان كانوا يصلون معنا و يصومون معنا لم نرهم" .

فيقول الله جل و علا : اذهبوا للنار وأخرجوا من كان في قلبه مثقال ذرة من إيمان .

وقال الحسن البصري - رحمه الله -: [استكثروا من الأصدقاء المؤمنين ، فإن لهم شفاعة يوم القيامة ] .

وأنا أسألكم إن لم تجدوني بينكم في الجنه، فاسألوا عني ،

لعلي ذكرتكم بالله ولو لمرة واحدة .-

اللهم نسألك رفقة خيرٍ تعيننا على طاعتك