55 رد (ردود) على هذا الموضوع

[soso22]

ماشااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااء الله ياسوسو
ربنا يحفظك روووووووووووووووووووووووعة

الله يخليكي يارب

الف شكر يابسلومه كل ذوق ياقمر

[كراميله]

عجييييييييييييييييييييييييييييييييب
شوقتيني للطبخ لاني من زمااااااان ما طبخت

[soso22]

عجييييييييييييييييييييييييييييييييب
شوقتيني للطبخ لاني من زمااااااان ما طبخت

الف صحه يارب

ونورتينا ياقمر بوجودك

ان شاء الله بنشوف ابداعك قريبا

[ام ندى2008]

رررررررررررررررروعة
ررررررررررررروعة
رووووعة

تسلم الاياااااااادي

[semsma]

ماشاء الله ماشاء الله


روووووووووووووعه

تسلم الايادى يا قمر

ذواقه ومبدعه اختياراتك روووعه وترضى كل الاذواق

واكيد من ايد سوسو يبقا الطعم اكثر من راااائع

فكرتينى بعزومه اهل خطيبة ابنى يوم الجمعه اللى فاتت

الحمد لله كانت جميله وعدت على خير بمجهودها

دايماً بيتك عامر ياقمر بنفسك

[* داليا *]

انا عاوزه طريقه روستو اللحم والمسلوعه من فضلك يا سوسو

[* داليا *]

سوسو وينك ما تنسى تردى على

[soso22]

انا عاوزه طريقه روستو اللحم والمسلوعه من فضلك يا سوسو

اهلا ياقمر

ان شاء الله يوم السبت رح انزل كل الوصفات لانها بدها وقت كبير كثير

على الموعد ياقمر

سوسو وينك ما تنسى تردى على

انتظروني السبت ان شاء الله

كل الوصفات سوف تنزل للمبدعات

بس لاني مشغوله هاليومين

بس بدي اشوف التطبيقات بعد الوصفات ياقمر

[فورته]

بسم الله ما شاء الله

تسلم ايدك ياسوسو .. ست بيت ممتازة

ألحقينا بالطريقة وشكرا


&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

[وهج الشوق]

مــــ الـــــورد ــــــــــســاء..

تسلم ايدينك غلاتي ..

ويعطيك الف عافية ..

لكـ من وهج الــــــــــــشــوق كل الحب والــــــــود..

[soso22]

بسم الله ما شاء الله

تسلم ايدك ياسوسو .. ست بيت ممتازة

ألحقينا بالطريقة وشكرا


&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

الله يخليك ياعسل كلك ذوق

والف صحه على قلبك

ان شاء الله رح اكتب الوصفات

انتظرونيييييييي

[ام كوتى]

الله الله الله اية الابداع دة




مافيش اجمل واطعم والذ من كدة روعهههههههههههههههههههههههههههه تسلم الايدين الجميلة ياسوسو

[soso22]

مــــ الـــــورد ــــــــــســاء..

تسلم ايدينك غلاتي ..

ويعطيك الف عافية ..

لكـ من وهج الــــــــــــشــوق كل الحب والــــــــود..

الله يعافيك شكرا كثيييرررررر

كلك ذووووووق

نورتينا بوجودك

الله الله الله اية الابداع دة




مافيش اجمل واطعم والذ من كدة روعهههههههههههههههههههههههههههه تسلم الايدين الجميلة ياسوسو

الله يخليك يارب

كلك ذوق وشكرا كثير على مرورك الرااااااااااائع

[Areej]

فى انتظارك ياعسل بكل اشتيااااااااااق

[soso22]

الوصفات الي في العزومه

طبخة دجاج سريعه ولذيذه

المقادير
دجاجه , بهارات (كمون \فلفل اسود\ملح) , ليمون, خل , زيت

الطريقة
تدقين الدجاجه بيد النجر الى ان تصير مسطحه ثم تدهن بهذا المزيج الكمون والبهارات واليمون وو الخ وتضعينها في مقلاه فيها زيت وتغطى وتترك على النار حتى تنضج الجهه السفليه ثم تقلب على الجهه الاخرى حتى تستوي وتحمر قليلا

الروبيان المقلي بالتتبيلة الحارة

المقادير:
- 25 حبة روبيان غير مطبوخ، لا تقشر

التتبيلة:
- حبة بصل أحمر صغيرة مفرومة جيداً- نصف كوب زيت زيتون- ملعقة كبيرة قشرة ليمون مبشورة- نصف كوب عصير ليمون- ثلاثة فصوص ثوم مسحوقة- حبتا فلفل أحمر حار صغير الحجم تفرمان جيداً- ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور- ملعقة صغيرة كركم مطحون.

التحضير:
1- يوضع الروبيان بعد غسله في وعاء زجاجي كبير ثم تضاف إليه مقادير التتبيلة ويقلب فيها جيداً ثم يغطى ويترك بالبراد لليلة على أن يقلب مرة أو مرتين خلال تلك المدة.

2- يجفف الروبيان ونحتفظ بتتبيلته ثم تسخن المقلاة جيداً ثم يقلى الروبيان على ثلاث وجبات على نار عالية حتى يتحمص جيداً ثم يخرج من المقلاة.

3- تسكب التتبيلة في المقلاة نفسها ثم حين تغلي يعاد الروبيان ويقلب حتى يتشبع بالتتبيلة ثم يضاف إليه بعض الملح والفلفل المطحون ويقلب بلطف ومن ثم يقدم حال خروجه من المقلاة مع الخبز أو الأرز الأبيض.

دجاج بالزعتر و الكريمة

تنقع صدور 5 دجاجات ( تقطع مكعبات ) مع ربع كوب خل + ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون + ملح + نصف ملعقة طعام زعتر طازج مفروم

تقطع الخضروات التالية الى مكعبات كبيرة ( 2 جزر + 3 كوسة + 1 بطاطا + قرنبيط + علبة مشروم ) ثم تقلي في زيت ثم ترفع
تقطع بصلتان الى مربعات كبيرة و تقلى على حدة
ترفع من على النار و يضاف الدجاج للقدر ( بدون خلطة النقع ) + 3 ثوم مقطع + مكعب ماجي + فلفل أحمر بودرة و يحمر
نأخذ خلطة النقع الناتجة من الدجاج و نخلط معه ملعقتين نشا و نضيفه للدجاج و نتركه حتى يثخن
نخلط الدجاج و الخضروات في طبق فرن و نضيف علبة كريمة مخفوقة أو حامضة و يدخل الفرن

الدجاج الحار

المقادير:

ـ دجاجة واحدة أو افخاذ غير مقطعة
ـ كوبا طحين
ـ 4 ملاعق من طحين الذرة
ـ بيضتان مخفوقتان.

مقادير التخمير:

ـ ملعقة من مسحوق الفلفل الاحمر الحار
ـ ملعقة ملح
ـ بصلة مفرومة
ـ حبتا فلفل اخضر مفرومتان
ـ نصف ملعقة من مسحوق الخردل
ـ نصف ملعقة سكر
ـ 3 ملاعق خل
ـ 3 ملاعق كزبرة خضراء مفرومة
ـ ملعقتان من طحين الخميرة
ـ نصف ملعقة من صلصة أدجينا موتو
ـ بيضة.

طريقة التحضير:

1 ـ قطعي الدجاجة الى ثماني قطع، ثم انقعيها في مقادير التتبيل لمدة ساعة واحدة. وإذا أردت الحصول على نكهة أفضل يستحسن تركها في الثلاجة لمدة ساعتين. أما إذا استخدمت أفخاد الدجاج فساعة واحدة تكفي 2

ـ سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار هادئة ثم اخلطي طحين الذرة بالطحين العادي

3 ـ اغمسي قطع الدجاج في البيض المخفوق ثم في الطحين وكرري العملية الى أن تنتهي قطع الدجاج. ضعي كل قطعة بعد غمسها في الزيت وقلبيها حتى تكتسب لونا ذهبيا وقدميها ساخنة.

انتظرو البقية

[* داليا *]

تسلمى يا سوسو على الاهتمام فى انتظارك يوم السبت ان شاء الله

[soso22]

تسلمى يا سوسو على الاهتمام فى انتظارك يوم السبت ان شاء الله

العفو ياقمر ان شاء الله بكمل الباقي

و يهمك عشان اشوف اروع تطبيق من ايدك

وانا حاضره ليك في اي وقت

[السحاب]

ماشاءالله لاقوة إلابالله
إبدااااااااااااااااااااااع قمة الذوق والإبداع
ست بيت ممتازه الله يعطيك العافيه ياقلبي على جهودك وان شاءالله تأجرين على كل شيء عملتيه
سلمت يمينك يالغالية..أطباق في غاية الروعه والترتيب.. بارك الله فيك

[soso22]

ماشاءالله لاقوة إلابالله
إبدااااااااااااااااااااااع قمة الذوق والإبداع
ست بيت ممتازه الله يعطيك العافيه ياقلبي على جهودك وان شاءالله تأجرين على كل شيء عملتيه
سلمت يمينك يالغالية..أطباق في غاية الروعه والترتيب.. بارك الله فيك

الله يخليك يارب

كلك ذووق والله

تسلمي على مرورك الراااااائع

[soso22]

روستو
المقادير
كيلو غرام و نصف من لحم العجل الفيليه
مغلف من حساء الفطر
مغلف من حساء البصل
كاس ماء
ملح و بهار

الطريقة
يغطى قعر صينية مستطيلة بورق الالمنيوم
يفرك اللحم بالملح و البهار ثم يرتب بالصينية
يمزج حساء الفطر و البصل بالماء و يصب فوق اللحم تثنى اطراف ورق الالمنيوم لتغطي سطح الصينية بكامله
تدخل الصينية الى فرن متوسط الحرارة
حتى ينضج اللحم حةوالي ثلاث ساعات يقطع اللحم الى شرائح و يقدم بجانبه خضار مسلوقة
و البطاطا المقلية

[ميلاد]

ماشاء الله
والله انها تفتح النفس سفرة مرتبة ومنظمة واطباق شكلها شهي...

[soso22]

ماشاء الله
والله انها تفتح النفس سفرة مرتبة ومنظمة واطباق شكلها شهي...

تسلمي يارب كلك ذوق

ونورتي بوجودك الراااااااائع

[* داليا *]

وينها طريقه المسلوعه

الفضول يقتلنى اول مره اسمع فيها

[soso22]

وينها طريقه المسلوعه

الفضول يقتلنى اول مره اسمع فيها

ما بدها شطاره

بنحضر شوربة عدس بالطريقه العاديه بس بدون بصل وتكون ثقيله شوى لما يستوى العدس نضيف عليه شوية رز مصرى منقوع وخليه يغلى معاه لغاية ما يستوى الرز بس بدها تحريك كل شوى

بالآخر نضيف الملح والكمون ونقلى شوية بصل مفروم بزيت زيتون ونضيفه عالعدس ونحركه
ونصبه بصون وهاى الاكله تأكل بارده شوى ويا عينى على شوية زيتون أخضر معها وبصل اخضر ولا أروع

[ماهينور]

سفرة جدا جدا راااااااااااااااااااااااااااااائعة

لاعدمنا الفن والذوووووووووووق