360 رد (ردود) على هذا الموضوع

[om-ismail]

ما شاء الله ما شاء الله الحمدلله انها عجبتك

فرحتينى يا ازهار الله يفرح قلبك برؤيه وجهه الكريم


هاا مين من البنات عملتها ؟

ايه حكايه ركبتك دى الف سلامه يا قمر

حبيبتى نور اكيد حاجات سنوو كلها متجربه و مضمونه
على فكرة سنووايت طباخه ممتازه بس هى كسلانه حبتين
هنيأ مريأ


النهارده عملت رز و بطاطس مطبوخه بموت فيها
و عملت كيكه زبدة بس خلينا ساكتين بقى
ان الله حليم ستار

[ازهـــار]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

كيفكم خواتي ان شاء الله الجميع بخير وعافيه

نور منوره يا قمر الله يعطيك العافيه

ام اسماعيل الله يسلمك من كل شر الحمد لله على كل حال

اليوم مسويه محاشي ورق عنب وكوسه وبطاطا ومهلبيه بالتفاح والتوفي

[** أم حماده **]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،

كيف الحال والاحوال

ازهار الغاليه سلامه بنتك الف سلامه ورب تكونى اطمنتى عليها ياغاليه وسلامه ركبتك ما تشوفى شر ابدا

نور الهدى اكتئاب ايه بعد الشر هى الدنيا كده شويه كده وشويه كده

طمنينا عليكى يا غاليه مش عارفه ايه حكايه بنات الواحه مع الاكتئاب اليومين دول

شكلنا اتحسدنا يابنات

ام سمعه قولى بجد اخبار الكيكه ايه ؟؟؟ شكلها طلعت تجنن

قولى لنا ايه اللى حصل بالظبط

ماشا الله عليكى يا زهوره كوكتيل محاشى يجنن بالف هنا وشفا يارب

بالنسبه لى اليوم طبخت كوسه بالباشميل مع ارز بسمتى ابيض مع كبده والحلو عندى من امبارح

محتاجه بكره ان شاء الله اعمل طبخه سريعه لانى عندى حفله تخرج دودو من الحضانه

ومحتاجه اجهز غدا سريع

[ام عمرو]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،

أنا جيت هيه هيه هيه

كيفكن يا بنات ؟؟؟؟؟

اليوم ذهبت للمشفى بدرى يوم لأخذ علاجى والحمد لله وعدت ووجدت حفيدى أنوووووسى وأمه وأبيه عندنا

وهات يا أحضان من أنووووسى طبعا والأروب عايز قلم جاف مش رصاص ( داف لصاص لأ ) وميزته أنه يقول شكلا يعنى شكرا ...

مؤدب ما شاء الله ويقول ممكن ممكن ممكن لو أراد شيئا ويقولها بصوت خفيض .....

اليوم الأكل كان كوسة ودجاج وأرز وحفيدى لا يأكل الكوسة طبعا كل أحفادى أيضا فيما عدا أنووووسى ....

أحضرت من يومين عربية لعبة لأنوسى وذهب لمنزله وعاد والعربة فقدت عجلتان من عجلاتها فأصبح يريها لكل واحد فينا ويقول

علبية باضت ( يعنى باظت ) ثم نظر إلى مبتسما قائلا علبية بايضة ( يعنى بايظة ) فسألته من قدمها لك نظر لى قائلا ستو

ثم قال ستو جاب علبية بيضة ( ستو جابت عربية بايظة ) نظرت له معاتبة طيب خليها فى سرك فأنت من كسرت العجل

فضحك قائلا لأ ويؤكد على همزة الألف ستو ..... يعنى التهمة خلاص ثبتت على ستو آآآآآآآآآآآه يانى ....

[ازهـــار]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،


مرحبا الجميع

ام حماده مبروك وعقبال الجامعه

ام عمرو نورتي حبيبتي كيفك ماشاء الله الصغار كلامهم يجنن الله يسعدك وانوسي

اليوم كان الغدا صينيه خظروات بالحمه المفرومه ورز ابيض وسلطه

دمتم بخير

[ام عمرو]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،

كيفكن يا غاليات

اليوم لم أقرر بعد ماذا أطبخ ...

هناك قولان إما صينية بطاطس أو شوربة عدس .....

[ازهـــار]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،


مرحبا كيفكن خواتي


امس ما طبخت ولا شي

رحت مهرجان الجنادريه ولا رحعنا الا في الليل

واليوم احس اني مكسره من المشي ما الي نفس اطبخ شي بخلي البنات يطيخو وبا شوف ويش بيطبخو

[om-ismail]

فين ام حماده من ساعه حفلله دودو مظهرتش

طمنينا عنك يا ام حماده
دودو تعبك اوى كده

ام عمرو حبيبتى

حرر الجو على الشوربه
بطاطس حلو

ازهار ايه المهرجان ده
احكى لى احكى لى
شكلك مشيتى كنتيرر ؟

فى ايه ؟
النهارده هعمل كفته رز و رز بالشعريه
اكله كلنا بنموت فيها
لدرجه انهم بيخطفوها و انا لسه بحمرها بس انا بقى انصح

بعمل الصوص قبل التحمير علشان احط الكفته فيها بعد التحمير بسرعه

و انتم اخباركم ايه
شكلها جمعه كسل الاسبوع ده

[ازهـــار]

مرحبا يا بنات

ام سمعه هذا مهرجان يقام كل عام يختص بالتراث والثقافه في المملكه

اسمه مهرجان الجنادريه

اليوم قررت عدم الطبخ وفجه جانا ظيف فقمت وشمرت وطبخت الغدا

وكان كبسه

وسلطه

وخظروات مطبوخه

وحلا

وهذي الصوره

[ام عمرو]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،

كيفكن يا بنات ...

أم سمعة شوربة العدس للشتاء ولكن لا تنسى أننا هنا فى الإسكندرية الجو غير ... فخارج المنزل كان حارا نوعا ما لكن داخل

المنزل بارد وأنا أطبخ على أساس أن الجو بارد ولا يهمنى حرارة الجو خارج المنزل ونحن ما زلنا نضع البطاطين ليلا ونلبس شتوى

وأنا آخذ بالظاهر هههههههه يعنى ماليش دعوة بخارج المنزل أرأيت كيف أفكر ....

اليوم حبيباتى ذهبت لسوق السمك ياه كم هو يع يع يع كما يقول حفيدى لكن به من الكنوز ما تهفو إليه الأنفس فيكفى هذا الكم والتنوع الكبير فى

الأسماك الذى يزخر به المكان فسبحان الله من كل شكل ولون ولفت انتباهى لمنظر السمك البلطى وهو يقفز

من داخل مكان عرضه فهو ما شاء الله كله حى بلا استثناء وشكله ملفت حقا وشدنى إليه بدون تفكير فقمت بالشراء وأنا

مغمضة العينين وبجانبه هناك يرقد سمك البورى بسلام وأمان فشريت منه أيضا ثم قررت شراء جنبرى فشكله لا يقاوم

وأخيرا ختمت جولتى السمكية بشراء سمك البطاطا الشهى الذى يكون طعمه خطيرا عندما يشوى وشهيا عندما يقلى

ولذيذا عندما يوضع فى صينية وحوله حلقات البطاطس ويزين بقرون الفلفل الحامى يم يم يمى وبعده قررت الذهاب لمؤسسة

الجيش فى منطقتنا السكنية لتكملة التبضع وشراء الجبن والسكر والأرز وخلافه فودها مغلقة للجرد والله المستعان فقررت

قطع جولتى الميدانية والعودة للمنزل ثم وبدون مقدمات قمت بدعوة أسرة إبنى للغداء عندنا وشمرت عن سواعدى ودخلت

المطبخ لأقوم بتجهيز الجنبرى وآآآآآآآآآآآآآه يا ظهرى آآآآآآآآآآآآآآه .... آآآآآآآآآآآآآآآآه يا كلى آآآآآآآآآآآآآآه لكن ولو قمت بالجلوس

ونفذت مهمتى ثم جهزت الأرز وأتممت كل شىء وقمت بعمل الكارى لزوم الجنبرى والأرز بالكارى وأكلنا وحمدنا خالقنا

ثم استأذنت من الجميع لأنام من شدة إرهاقى والحمد لله .....

الحق يقال كانت وجبة شهية حقا ولكن حفيدى ظل يعرب عن قرفه ولا يدخل المطبخ وبالطبع كنت قد جهزت له دجاج بانيه ...

كل هذا قمت به اليوم ولله الحمد فقد سعدت الأسرة ......

للعلم فطريقة الجنبرى ( الربيان ) بالكارى موجودة فى ملفى المتجدد للمأكولات البحرية وهو يستحق التجربة حقا وسريعا ..

[ازهـــار]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،


مرحبا ام عمرو منوره انتي واطباقك الحلوه

تتهني حبيبتي

اليوم ان شاء الله الغدا سمك شهيتني يا ام عمرو

الله يسعدك

[om-ismail]

مرحبا يا بنات

ام سمعه هذا مهرجان يقام كل عام يختص بالتراث والثقافه في المملكه

اسمه مهرجان الجنادريه

اليوم قررت عدم الطبخ وفجه جانا ظيف فقمت وشمرت وطبخت الغدا

وكان كبسه

وسلطه

وخظروات مطبوخه

وحلا

وهذي الصوره

ما شاء الله يا ازهار

تسلم اديك الحلوين

عجبنى الحلى المستخبى و مكسوف ده

يا ترى ايه الحلا

[om-ismail]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،

كيفكن يا بنات ...

أم سمعة شوربة العدس للشتاء ولكن لا تنسى أننا هنا فى الإسكندرية الجو غير ... فخارج المنزل كان حارا نوعا ما لكن داخل

المنزل بارد وأنا أطبخ على أساس أن الجو بارد ولا يهمنى حرارة الجو خارج المنزل ونحن ما زلنا نضع البطاطين ليلا ونلبس شتوى

وأنا آخذ بالظاهر هههههههه يعنى ماليش دعوة بخارج المنزل أرأيت كيف أفكر ....

اليوم حبيباتى ذهبت لسوق السمك ياه كم هو يع يع يع كما يقول حفيدى لكن به من الكنوز ما تهفو إليه الأنفس فيكفى هذا الكم والتنوع الكبير فى

الأسماك الذى يزخر به المكان فسبحان الله من كل شكل ولون ولفت انتباهى لمنظر السمك البلطى وهو يقفز

من داخل مكان عرضه فهو ما شاء الله كله حى بلا استثناء وشكله ملفت حقا وشدنى إليه بدون تفكير فقمت بالشراء وأنا

مغمضة العينين وبجانبه هناك يرقد سمك البورى بسلام وأمان فشريت منه أيضا ثم قررت شراء جنبرى فشكله لا يقاوم

وأخيرا ختمت جولتى السمكية بشراء سمك البطاطا الشهى الذى يكون طعمه خطيرا عندما يشوى وشهيا عندما يقلى

ولذيذا عندما يوضع فى صينية وحوله حلقات البطاطس ويزين بقرون الفلفل الحامى يم يم يمى وبعده قررت الذهاب لمؤسسة

الجيش فى منطقتنا السكنية لتكملة التبضع وشراء الجبن والسكر والأرز وخلافه فودها مغلقة للجرد والله المستعان فقررت

قطع جولتى الميدانية والعودة للمنزل ثم وبدون مقدمات قمت بدعوة أسرة إبنى للغداء عندنا وشمرت عن سواعدى ودخلت

المطبخ لأقوم بتجهيز الجنبرى وآآآآآآآآآآآآآه يا ظهرى آآآآآآآآآآآآآآه .... آآآآآآآآآآآآآآآآه يا كلى آآآآآآآآآآآآآآه لكن ولو قمت بالجلوس

ونفذت مهمتى ثم جهزت الأرز وأتممت كل شىء وقمت بعمل الكارى لزوم الجنبرى والأرز بالكارى وأكلنا وحمدنا خالقنا

ثم استأذنت من الجميع لأنام من شدة إرهاقى والحمد لله .....

الحق يقال كانت وجبة شهية حقا ولكن حفيدى ظل يعرب عن قرفه ولا يدخل المطبخ وبالطبع كنت قد جهزت له دجاج بانيه ...

كل هذا قمت به اليوم ولله الحمد فقد سعدت الأسرة ......

للعلم فطريقة الجنبرى ( الربيان ) بالكارى موجودة فى ملفى المتجدد للمأكولات البحرية وهو يستحق التجربة حقا وسريعا ..

ربنا يسعدك يا ام عمرو

فى ناس كده لو ارتاحت تتعب ههههههههه

ربنا يرزقك الصحه و العافيه و يعفيك و يعافيك يارب

ام عمرو حبيبتى قربى كده اقولك سر

قربى كمان لحد يسمع


حفييدك ده بيفكرنى بشبابى

انا كنت كده بس خلااااااااااص

الايام و اليالى علمتنا الادب

[om-ismail]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،


مرحبا ام عمرو منوره انتي واطباقك الحلوه

تتهني حبيبتي

اليوم ان شاء الله الغدا سمك شهيتني يا ام عمرو

الله يسعدك

عسسسسسسسسسسسسسل يا ازهار
تجننى

[om-ismail]

النهارده الغدا بواقى امبارح كان عندى عزووووووووووووووووووووومه



الله يعين

عملت فطيرة شيكولاته

و عملت معمول الاوريوا
بصراحه رووووووووووووووووعه

بجد طعمه ممممممممممممممممم و لا اجد وقت خاالص

[ام عمرو]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،

بنات قبل أن أنسى لقد قمت بتطبيق الأرز طبقات وصورته وكان أكثر من رائع ما شاء الله وأنا فى انتظار عمرو ليضع الصورة على جهازه ومن ثم نقلها على جهازى ولن أعيد قصة جهازى فأنا حقا أكتم غيظى منه لكن علينا الإنتظار وإحتمال أضع الصورة فى الغد إن شاء الله ...

اليوم قررت عمل صينية الأرز وجهزت للأكل وقلت طيب أقوم أجهز دجاج فى الطاجن ليوم آخر وقلت طيب ما أقوم أجهز دجاج فيليه بانيه ليوم ثانى ولم أدعو أسرة إبنى للغداء وفجأة دخل حفيدى إسلام ومعه أنوسى هههههههههه قلت ما يخالف لن أعزمهم

ثم فجأة دخل عمرو قلت ما يخالف لن أعزمهم وفجأة جاءت سلوى من المدرسة قلت وماله لن أعزمهم ثم وجدتهم فجأة يريدون الإنصراف فخلت من نفسى وقلت لعمرو لماذا لم تحضر أم خالد رجآء اتصل بها والطب منها اللحاق بكم ففرح ثم فكرت فأنا أشعر أن الأرز لن يكفينا جميعا فقمت وسلقت ماكرونة ثم فجأة قلت وهل سيأكلون أرزا وماكرونة فقط فـممت عمل طاجن الدجاج ثم قلت ولما لا أقوم بتحمير البانيه فقمت وحمرت البانيه وأصبحت وليمة وسبحان الله فالأرز كان وحده كافيا وكذلك طاجن الدجاج وتبقى من البانيه وطاجن الدجاج والماكرونة وتبقت قطعة من الأرز وسبحان الله فقد أصبح لدى طعام يكفى للغد إن شاء الله وتبين أننى كنت أكيد شاردة الذهن وأنا أقوم بمعاينة الطعام وإضافة كل هذه الكميات ولكن والمهم المهم المهم أن الأرز طبقات نال إعجاب الجميع بلا استثنآء ولله الحمد .....

[om-ismail]

الحمد لله الذى بنعمه تتم الصالحات

بالف هنا و شفا

[ام عمرو]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،

مرحبا أم سمعة الغالية

طبعا لك من الدعاء جانب فأنت من قدمت لنا طريقته والآن وبعد أن طبقته أزهار الغالية ثم أنا من بعدها

ما رأيك غاليتى لو طلبنا من كل البنات تطبيقه إجباريا فهو حقا يستحق التجربة ...


الحمد لله فأنا اليوم لن أدخل المطبخ إلا قليلا وإن شاء الله عندى مراجعة الحفظ مع ريشتنا كى أكون تلميذة نجيبة إن شاء الله

....

حقا لى سؤال حبيبتى أم سمعة هل تذكرين موضوع خبز التوست المحشى والمقلى هل هو حقا لا يشرب زيتا لأننى

لا أحتمل الطعام المشبع بالزيت وقررت تجربته ولم أجد سوى توست سن للرجيم ولكن ولا يهمنى يعنى متى قررت التجربة

فلن أتوقف إن شاء الله ومن معى سيضطرون للأكل حتى لو قل وزنهم ( للعلم كلهم جسمهم ما شاء الله رائع إلا أنا ) طبعا

مركزى لا يسمح بالنحافة فأنا الأم ويجب أن أكون ضعف وزن كل واحد منهم هههههههههههههههههههههههههههههههه

فى انتظار ردك بخصوص التوست حبيبتى ....

[ازهـــار]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،


مرحبا ام سمعه تسلمي حبيبتي

الله يخليك

ماشاء الله سويتي المعمول بالهناء اكيد بيطلع لذيذ


ام عمرو اعانك الله

وانا معاك صينيه الارز لذيذه جدا ولكل عجبتو اتمني الكل يجربها

ومنتضرين الصور يا جميل


اما حكايه الوزن ههههههههه اكيد ست البت لازم يكون وزنها اضعاف الباقين
احاول انزل وزني بس ما فيه فايده ما اقدر اقاوم الاكل ههههههههههه
الله يعين

اليوم الغدا زيك باقي من غدا امس

[نور الهدى]

ماشاء الله المجلس عامر اقصد الردشه

ياحبي لكم ولاكلاتكم

انا الحفله ماخذه كل وقتي وتفكيري

ولكن اكيد لي عوده


ازهار

ام عمرو

ام اسماعيل

اكلاتكم تجنن ماشاء الله نفسي انعزم كل يوم عند وحده شكل نفسكم في الأكل لايُقاوم ما شاء الله الله يسعدكم ويهنيكم



الجميع معزوم على حفلة مجموعتنا اليوم


ننتظركم

[om-ismail]

الحمد لله يبنات ان الصينيه عجبتكم

انا جربت التشيز كيك يا بنات

بصراحه خطيرررررررررررررررررة

ربنا يبارك لصاحبه الموضوع

الغدا النهارده كان حووواوشى

[ام عمرو]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،

كيفكن يا بناتى الغاليات أكبر نفسى حبتين هههههههههههههههههههههههههههههههه

أما غدا اليوم فإن شاء الله سمك بطاطا إسمه هكذا بطاطا وهو صغير الحجم له طعم مميز خاصة فى الشى

ويصلح للقلى ولصينية السمك بالبطاطس ولكنه شكل يعنى لكن المهم الطعم فأنا من محبات سمك البطاطا ....

يوجد لى موضوع عنه فى ملفى للأسماك ...

أمس قررت الذهاب مع عمرو وزوجته وأبو عمرو وأنوسى نوسى نوسى إلى المنشية وهو السوق الرئيسى فى الإسكندرية

وبه كل شىء وبأثمان زهيدة لكن متنوع ورفض الجميع ذهابى وعارضنى أبو الشباب وبالطبع طبيبى عمرو إلا أننى عاندت

لأثبت لنفسى قبلهم أننى أستطيع التجول هناك وشراء بعض الخيوط وأغراض أخرى ولم أتصور أننى أصبحت هكذا والله

فبعد أن نزلت من السيارة فى أول الشارع الموصل للمنشية وتركنا زوجى ليذهب لمرآب السيارات ليتركها هناك وإذا بى وبعد

عدة خطوات أكاد أبكى من ألم ظهرى وأتوقف كل برهة لأستريح ثم أتابع سيرى وأنا فى شدة الألم ولم أتجول داخل السوق

وإنما دخلت محل الخيط وجلست أستريح ومن تعبى وكأننى لا أرى تنوع الخيوط ولم أشترى كل ما أريد علما بأننا قطعنا

الطريق من بيتى للمنشية فى ساعة ونصف من شدة الزحام وكأن المصيف قد بدأ وأكملت سيرى ليشترى أبو عمرو وزوجة

عمرو أدوات كتابية ولوازم مكتبية وهالنى ما وجدت ..طبعا أنا جلست على كرسى فى أحد المحال ولكننى تجولت ببصرى

هنا وهناك ولم أتخيل أننا فى نفس البلد ففى الإسكندرية نبتاع الشىء بتسعة جنيهات ونصف ونفاجأ بأنه يباع فى المنشية

بثلاثة جنيهات فقط وكل شىء بهذا الأسلوب ..طبعا أنا لم أفاجأ وإنما عمرو وزوجته فنحن أعطيناهم فكرة مسبقة بأن

الأسعار فى المنشية رائعة ما شاء الله ... كل هذا وأنا جالسة على مقعد وهم يبتاعون ويتركونى للذهاب لمكتبة أخرى ثم

أخيرا عادوا وأخذونى لنعود لمنزلنا إلا أننى حقا تألمت لأننى لم أستطع السير والتجول من ألم ظهرى وعمرو يكرر أننى يجب الذهاب لطبيب عظام إلا أننى متكاسلة وهذا ليس من طبعى ولكننى فى الماضى قمت بعمل أشعات وتحاليل والذى منه

وتبين أننى مصابة أسفل عمودى الفقرى فأين الجديد فى الأمر ولكن عمرو يقلقه أننى أعانى بطريقة دائمة هذه الأيام

وهذا ليس جيدا وأكاد أبكى بل أبكى أحيانا من ألمى فأنا طالما أكون جالسة أو مستلقية على ظهرى فكله تمام وفيما عدا

ذلك فلا أستطيع والله المستعان .....

[فورته]

ماأحلى سواليف النساء عن المطبخ والطبيخ .. مافيش فايدة الست ست .. كلامها عن الطبخ والمودة حتى وان كانت

قيادة ... اسعد الله صباحكم ...

ام عمرو ..وانا اقول فين ام عمرو من السواليف ..اتاريك هون ...المطبخ حياتك .. ربنا يعطيك الصح يارب .. عندى

اقتراح والله انا استعمله الآن وهو العصا .. الأول استعملتها كنوع من الرياضة .. لكن الآن فعلا مفيدة جدا للركز عليها

ورمى ثقل الجسم عليها .. خصوصا عند طلوع الرصيف او النزول من العربية او طلوع السلم ..جربى يمكن تخفف عنك شوية ..

[ازهـــار]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،


كيفكن خواتي


ام سمعه تتهني حبيبتي

من شكله لذيذ وما دام اني جربتيه ان شاء الله اجربه

ام عمرو الف سلامه عليك المني ما تشعرين به شفاك الله وعافاك

ما ادري احنا وش فينا عند صحتنا لا نبالي ونتكاسل بس يا ام عمرو اهتمي وروحي الطبيب
وشوفي وش نوع الاصابه ان شاء الله لها علاج


فورته منوره معنا وما فيه احلا من سواليف المطبخ والطبيخ

واقتراحك حلو اتمنى ينفع ام عمرو

افتقد اخوات هنا عسي ان يكن بخير

[om-ismail]

الف سلامه عليك يا ام عمرو

زى ما نصحتك الاخوات
لازم تهتمى و تروحى لطبيب

حتى المسكنات و لا ادويه مهدئه تساعدك

حبيبتى انت ما شاء الله بتحبى الحركه

فساعدنى نفسك بالذهاب للطبيب

ربنا يبارك لك يا ام عمرو

لما انزل الاسكندريه ان شاء الله هروح المنشيه

مش هخليهم يضحكوا على
على فكرة اقتراح فورته رائع و حل جميل اوى اوى

تسلم افكارك الحلوة يا فورته

ما شاء الله ما يجيبها الا ستاتها هههههههههههه

اهلا اهلا يا ازهار


امبارح عملت عصير يوسفى

كان رائع
بصراح بخاف يخرب و بيصعب على نعمه ربنا تترمى
و لادى بيحبوه جداا

هو شويه دبكه بس رووعه


وحشتونى